プリッとサクサク♪
あんこうの竜田揚げ

手順

1. 1

   ボウルにあんこうを入れ、☆を加えて全体にからめて20分程おく。

2. 2

   キッチンペーパーなどで余分な水分をふき、片栗粉をまんべんなくつける。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れる。表面がカラッとするまで上下を返しながら3分程揚げ、油を切る。