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定番副菜をサラダに!

きんぴらごぼうと水菜のサラダ

きんぴらごぼうと水菜をあえるだけで さっぱりといただけますよ きんぴらごぼうが残っている日のサラダにオススメ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 水菜 1/4袋
  • ごぼう 1/2本(100g)
  • にんじん 1/3本
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。ごぼうは細切りにして水にさらして、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、ごぼう、にんじんを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    全体に油が回ったら、☆を加えて炒め、唐辛子を加えて汁気がなくなるまで炒め、冷ます。

  4. 4.

    ボウルに水菜、3を入れてあえる。