体の芯から温まる♪生姜スープのおすすめレシピ25選

レビュー

• 三毛猫

  美味しかったですが私には生姜が少し強かったので２回目に作った時は生姜の分量を半分にしてみました。 そうしたら私好みになりました。 今では我が家の定番スープになり主人も好きみたいです。
• ぴんくふぇありー

  めちゃめちゃ美味しい❣️ほうれん草はえぐみを取るためにあらかじめ下茹でしました。なので、水の量を400ccに調整し、ちょうど良い感じになりました👍

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* この時期にはいいですね ♡ !! あったまりました ☺︎☻

  
• タンポポ

  簡単に出来て、生姜が効いてとても美味しかったです。 好評でした。 次回はスープを多めにして作ります。

レビュー

• まり

  材料を全て炊飯器に入れてスイッチオンで作りました。 美味しかったです。
• かめらん

  豆苗が無かったので、ほうれん草を入れて作りました。レシピ通りに作ったら、美味しそうに出来ました。息子が沢山食べてくれて嬉しかったです。

  
• たまえ

  生姜を少し多くし、子どもたちの好きなうずらも入れました。豆苗のおいしいスープができました。夫も子どもたちにも好評でした☆
• さとうきび畑

  もやしがなかったので卵をいれました。 豆苗は最後の最後にいれた方がいいかも。

  

レビュー

• Seri

  味がだいぶ薄くて物足りない感じです💦
• ぴんくふぇありー

  さすがにだしの素としょうがだけでは味が無さすぎでした😓しょうゆを足しましたが、それでも薄かったです。工夫が必要ですね。→レシピ改良されたようで良かったです😊塩、しょうゆ追加で美味しくなりました👍

  
• ゆん

  濃い味のおかずには合うと思いますが、少し味が薄いように感じました。

レビュー

• ちたま

  ワンタン、簡単に作れて、かつおいしいですね。 ワンタンを作ったら、皿に取り置きして、食べる直前にスープで茹でてから出すと食感がいいはずです。倍量でワンタン20個で作り、2回め食べたとき、そうすればよかったなと後悔したので。
• ソース・アメリケーヌ

  ワンタンスープ好きなので見つければ、答えは一つです作ることです。良かったと思います。次に作る時はスープ調味料を増量して､雑炊風も食べてみたいと思いました。

  
• pchan

  餃子の皮が残ってたので使用しました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• きもた

  肉だねの味付けが良いb

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• しーずー

  鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました！ 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい！！とリクエストもされてしまいました(￣▽￣;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。

  
• みちゃん

  鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです！

  
• あかちやん

  肉団子作る元気が無くて、下味をつけた鶏ミンチをパラパラと少量入れました。でも生姜とか味噌とか鶏の出汁のおかげか、おいしいスープができました。

  
• ユキ

  とにかく、具を沢山にしたくてしめじにえのき白菜、余っていたチンゲン菜にネギも入れました。 美味しかったです😋🍴💕 シンプルだけどホントおかずになりますね☺️

  

レビュー

• マカロン

  材料が少なくて簡単に作れました♪ とろとろで美味しかったです！
• ぴんくふぇありー

  しょうがが調味料と化してます❣️体が温まりそうな冬にぴったりのメニューです😊

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* ジンジャースープは 体があったまるので好きです ♡ また作りたいです !!

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 材料は卵小さめ1個、他は規定の3/4の量で作りました。 あっさりだけどごま油の旨味で食べ応えありました。 そして、何よりとろみとしょうがでとても温まりました！

  

レビュー

• りか

  材料2倍で作りました。団子の味が薄かったです。塩胡椒は聞いてたので、醤油？とか何か入れた方が良かったのかなと。 スープの味はバッチリでした！
• りん

  きのこが苦手なため舞茸はいれずに作りしたが、美味しかったです。 また作ります。

  
• コロ助

  簡単で美味しかったです。 肉団子の味が薄いとコメントがあったので3倍濃縮のめんつゆを大さじ2/3加えてちょうど良かったです。
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• むらくも

  簡単ですぐできるので、食材が何もないけどスープが欲しいというときに作っています！ 水の量は400mlにして調味料を増やすことも多いです。
• よりみち

  シンプルな味かつ作りやすい！ 美味しいです✨
• モーリス

  大好評でした。

  
• 苺

  正直あまり美味しくなかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  味噌汁にしょうがは斬新でした😊 冬には体が温まりそうなレシピですね。 じゃがいもを薄切りにすると短時間で仕上げられます👍

  
• strawberry＊＊

  しょうがも効いてて美味しかったです！ リピート確定です。 ネギの代わりにたまねぎ、油揚げを足しました！

  
• Aleksa♡

  味は美味しかったけど、じゃがいもが固かったです。
• ぽち

  美味しかったです！ しょうがのお陰で超あっさりな豚汁を食べてるような気分になります！ 油揚げとか入れたらより豚汁ぽくなりそう

  

レビュー

• Kawasan

  美味しかった。くこの実を入れるのを忘れてしまい、彩りがさびしくなった。(2020/5/6)

  
• のんこ

  急遽追加したのでクコの実はありませんでしたが、とても美味しかったです。ちょっと1品代わりになり、これでご飯も食べられました。夫も気に入ったみたいです。
• ぶぶちゃん

  食材も少なく、作業工程も簡単です♪しかもヘルシーで、生姜が効いて体も温まります。しいたけ→しめじに変更してみました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  簡単❣️美味しい❣️ヘルシー❣️

  
• kerori

  鰹節を残すのが面倒なので一袋2.5g全部入れましたが問題なく美味しかったです！ 大葉は千切りだと食べづらかったのでもうすこし細かく刻んで良さそうでした。
• K

  簡単にできて美味しかったです♪
• ma

  青ネギがなかったので、長ネギの青いところで作りました。美味しかったです〜！

レビュー

• とも

  ショウガは少し控えめでも良いかも？ 具材の量はそのままに、スープの量は2倍でも十分。

  
• おぎょ

  安い材料でおいしくできるので重用しています サラダ油の代わりにベーコンを焼いてその脂で作っても〇
• ゆい

  想像の味より甘くて、あまり好みではありませんでした... にんじんと豆苗の甘さがしっかり出たスープです。 ごま油垂らしたら一気に美味しくなったので、苦手だった人はごま油おすすめです！
• ナマケモノ

  分量を豆苗はそのままにしょうがを2倍、その他を4倍、サラダ油をオリーブオイルに、和風顆粒だしをコンソメにして作りました。(コンソメは裏に書いてあるとおり水150ccに対し小さじ1入れました。) だいぶアレンジしてるし、今回は豆苗がなかったので入れてませんが美味しかったです❤︎‬ 母にも好評なのでまた作ります‪‪✨

  

レビュー

• くまちゃん

  鶏団子はやわらかくて美味しかったのですが、スープの色が醤油が濃くて､ちょっと思っていたのと違っていました。なので､次に作るときは鶏ガラスープと塩味にしようと思います。
• こころ

  味は美味しいですが、材料の☆と★がとてもややこしいので、書き方を変えてほしい
• あーちゃん

  肉団子は市販の冷凍、白菜が1/4あったので、 調味料は倍量、水は1000cc で作りました。 肉団子に生姜を入れられない分、スープに 生姜のチューブを適量入れたらおいしかったです♪
• みき

  美味しくできました！ 個人的には味が薄く感じたので塩胡椒を足しました。 家族にも好評でした。

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 写真撮るの忘れてしまったんですけど 豚汁って、もっと難しいのかと思ったら 結構簡単に出来たので また作りたいと思います( *¯ ꒳¯*)

  
• CoCo

  しょうが入りの豚汁を作ったのは初めてです。ちょっとなれない味です。だけど、簡単に出来ました。

  
• てお

  生姜の香りが良かったです！ 難易度もお味噌汁と変わらないレベルで簡単でした
• もも

  水600mlは多く感じられたが、アク取りと、具材の量が多いのとで、意外とバランスは良い。ポイントとしては、これは2人前ではなくて、3人前である。…と、作った夫が言ってます。あとは、鍋の種類に気をつけないと、薄い鍋だとお肉が焦げやすいです。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  簡単に作れるので、時間のない時に良いです❣️また、体が温まる材料なので、冬に大活躍しそう😊しょうがをたっぷり入れるのが良いかも👍こしょう効かせすぎて辛くなってしまったので、次は調節しようと思います😊

  
• あ

  こしょう入れすぎないように注意
• ぽち

  簡単で美味しかったです！！ シンプルな生姜の鶏ガラスープです！ とにかく簡単で温まるのでヘビロテ確定です。 個人的にはもう少し水の量は少な目でも良いかなと思いました。

  
• 72kichi

  わかめも足しました😌🪸 わかめの塩味も効いて美味しかった🌼

  

レビュー

• ルナ姫

  シンプルでとっても美味しかった♥️最後にラー油を垂らしてたべましたが美味しかったです。
• sotamama

  しょうががいいですね！カニカマの味がスープに染みててとても美味しいです♡
• るはとも

  カニカマの出汁が出ているのでしょうか？予想より深い味で、とっても美味しいです！
• ありこ

  簡単で美味しかったのでまた作って欲しいと言われました。 豆苗はまた育てて２回目も料理出来るし、お買い得になってから購入。 家計にも優しい材料で助かります。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け こちらに載せました。 これは前にも何度も作っていて、アジはうみゃにゃにゃことはわかっていたにゃ。アジだけににゃ。笑 他には、 身体ぽかぽか、鶏そぼろと春雨の生姜スープ こちらに載せました。 豆腐も入れてみました。どえりゃうみゃにゃ。 朝にぴったりにゃ。 海藻サラダです。トマトはレンチン済み。 いただきます

  

レビュー

• りむ

  これからの季節、汁物は欠かせません。

  

レビュー

• かれんでゅら

  ネギが無かったので、人参とコーンを入れてアレンジしました。 寒い時期には体が温まって美味しいと思います(=^ェ^=) 豚小間切れを他の材料にしたら、バリエーションがもっと増えて楽しく作れそうです♪ 例えば…サーモンやベーコンにソーセージなど

  
• pchan

  美味しかったです またリピしたいです 味が薄かったので、塩胡椒加えました

  
• ケンコ

  豚肉の代わりにポークソーセージ、プラスシメジで作りました。簡単に野菜がしっかり食べられて、美味しかったです。
• メイメイ

  簡単で美味しかったです! 寒いときにぴったり☺️

レビュー

• kerori

  久しぶりになめこ食べました！生姜がよく合っていて美味しかったです。

  
• MYM

  しょうがはすりおろしたものを使いました。風味豊かで身体も温まり、とても美味しかったです。
• mugi

  長芋も入れてみましたが美味しかったです😋 リピ決定です！！

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• メモ

  ・簡単 ・しょうがたっぷりで！
• kouhi

  しょうがと味噌の相性バツグン😋🍴💕

  
• ぽち

  温まるし美味しかったです！ 白菜はクタクタにしたい派なので、だし汁が沸いたら芯だけ投入→しょうがを刻む→他の具材も投入という手順で作りました。

  
• CoCo

  凄く簡単に出来ました。しょうがを入れるとさっぱりした味噌汁になりますね。体も温まる！☺️

  

レビュー

• Aleksa♡

  美味しかったです😊

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  美味しいです(*･ω･*) これに大根入れたりもします★ しょうがはチューブです★

  
• ハマチ大好き

  しょうがはチューブのものを使いました。 冬にぴったりな温まる汁物でした。

  

レビュー

• Y

  生姜の風味 白菜の甘さ 優しい味でとても美味しく作る事ができました😌
• ゆん

  コンソメをもう少し増やしてもいいと思います。レシピ通りだと若干味が薄い気がします。

レビュー

• キノさん

  鳥のだしが出ているのか、簡単な味付けなのに、とても美味しかったです。アレンジとしてジャガイモを入れました。ホクホクして美味しかったです。体に良さそうな味でした。家族もお気に入りです。
• ワイルドパピヨン

  冬は生姜をたっぷり オリジナルレシピが最高ですが調味料レシピがしっかりしているのでアレンジもききます 冷蔵庫にあったサラダチキンを手羽代わりに使う時はコンソメは倍量にし生姜抜きも合います 申し訳ない位の別物かもしれませんが… 基本メニューの調味料レシピをヒントに具材が足りない時はアレンジして重宝してます

  

レビュー

• ゆの

  簡単で美味しかったのでリピートです(*´˘`*) もやしは安いのでよく買うのですが、毎回おなじ使い方で、違うのも食べたいなと思い検索したらスープが出てきたので作ってみました(*´˘`*)
• ゆきだるま

  忙しいときに包丁を使わずに簡単に作れるし、節約にもなるので助かっています！これからも作りたいです！
• はぎこ

  とろとろ美味しかったです！

  
• みみりん

  生姜が入ってて暖まります☺️