DELISH KITCHEN

お弁当におすすめ!ごぼうの人気おかずレシピ22選

作成日: 2023/03/01

ごぼうを使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで22レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「ごぼうとちくわの肉巻き」のレシピ動画

    お弁当にピッタリ!
    ごぼうとちくわの肉巻き

    4.4

    (

    27件
    )

    ありそうでなかった組み合わせ♪ ごぼうとちくわの肉巻きはお弁当にぴったりです! 材料も手に入りやすくておすすめですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごぼう ちくわ 豚バラ肉 醤油 酒 みりん 砂糖 サラダ油 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みか
      ゴボウの代用にレンコンで作りました^^ サクフワの食感が味わえて美味しかったです‼︎
    • ゆず☆まゆ
      簡単に作れてボリュームたっぷり!!しかも美味しい!!1個が食べ応えあるので、旦那にも大好評でした。また作りたいと思います。
    • ゆう
      我が家のお弁当のおかず定番です。
    • あっこ
      小さめのちくわで作ったので、調味料は半分で十分でした。 見た目でちくわが見えないので、驚きがあって面白いと思います。
  • 「ごぼうと手羽元の胡麻味噌煮」のレシピ動画

    白ごはんに合う!
    ごぼうと手羽元の胡麻味噌煮

    4.0

    (

    3件
    )

    こってりした胡麻味噌味がたまりません♪ 年代問わず愛される味付けなので、家族からも好評間違いなし! おつまみやお弁当にもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごぼう ねぎ 手羽元 サラダ油 酒 水 みりん 砂糖 味噌 白練り胡麻 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      味噌で煮込むという新たな発想が面白かったです‼️ 味濃いめでご飯めっちゃ進んだ〜 ねりごまがなかったから白味噌とすりごまで調節したよ♪ ごぼうのかおりが食欲を引き立つ_(:3」z)_
    • 兼業主夫
      やさしい味です
  • 「基本のきんぴら」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味つけ♪
    基本のきんぴら

    4.3

    (

    851件
    )

    甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分!フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪ 糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 で作りました。家族に好評でした。
    • ガブ
      材料の分量表記は統一したほうが見やすいですね なぜ酒だけ30ccて書いてるのでしょうか。大さじ2です。 レビューで甘めとあったので砂糖少な目にしたらちょうど良かったです。
    • おにく
      砂糖は控えめの方がいいのかな?と思い優しい甘さになる甘酒をかわりに大さじ1.5いれました!ちょうど良い味になりました!
    • ぱんなお
      レシピどおりだと甘い!しょっぱい!ってなってしまうので調味料の量を変更して作りました(*^ω^*) しょうゆ→大さじ1 砂糖→小さじ1 みりん→大さじ1 鷹の爪を追加したら、少し薄めに仕上がって美味しくできました♪
  • 「豚肉とごぼうのカレーきんぴら」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    豚肉とごぼうのカレーきんぴら

    4.8

    (

    6件
    )

    冷めても美味しい!お弁当にもぴったり! やみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま ごぼう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 水 みりん しょうゆ 砂糖 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふーみん
      にんじんをプラスして作ってみました。 ごぼう、にんじんともに細切りしたので水100mlは入れずに作りました。 野菜から水分出るので十分です。 カレーの風味がいいですね。
  • 「ごぼうの酢チーズきんぴら」のレシピ動画

    お弁当に!
    ごぼうの酢チーズきんぴら

    -

    (

    1件
    )

    冷めてもおいしいきんぴら! 洋風な味付けでお弁当にもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう 酢 酒 しょうゆ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • JAVAzigg
      チーズがカリカリと香ばしく、変わった食感が楽しめました。でも、ちょっと味が濃く感じました。醤油は分量より少なめの方が良いかもしれません。 おかずというよりはスナック感覚でおつまみとして考えると良さそうです。
  • 「ごぼうとにんじんの味噌和え」のレシピ動画

    ご飯にあう!
    ごぼうとにんじんの味噌和え

    -

    (

    1件
    )

    ご飯のお供シリーズ! 作り置きできて(冷蔵3日以内)簡単に作れちゃう! お弁当にもぴったりなのでぜひ作ってください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう にんじん 塩 みそ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「定番きんぴらごぼう」のレシピ動画

    覚えておきたい!
    定番きんぴらごぼう

    4.4

    (

    170件
    )

    千切りにしたごぼうは、シャキシャキとした歯ごたえのある仕上がりになります♪切り方によって食感は変わりますので、ささがきや繊維を断つ千切りなど、お好きな方法で作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう にんじん サラダ油 水 白いりごま 塩 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぽ
      サラダ油をごま油にして作りました!子供も好きでよく食べるので何度もリピしてます!
    • 獅子丸ママ
      白米が進む濃い味で、歯ごたえも良く、お酒にも合いそうだなと思いました! 2倍量で作ったのですが、調味料も2倍だととても多く感じました。 が、濃いめが好き・たっぷりの白米と食べる なら調味料も2倍でぴったりかと思います。 濃いのが好きではない方は、1.5倍程度をオススメします。
    • さと
      初心者でも簡単にできました。味も甘すぎず辛すぎずでちょうどよくペロリと食べてしまいました。
    • やっちゃん
      簡単にサクサクッと出来ました♪一品足らないという時に有難いです。
  • 「ごぼうつくね」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    ごぼうつくね

    4.5

    (

    66件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ごぼうの歯ごたえが楽しめるつくねをご紹介! 甘辛い味付けにやみつきになること間違いなし! 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ごぼう ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルビー
      ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。
    • まあ
      お弁当のおかずに困ってゴボウがあったので作ってみました。主人は固い物がダメなのでゴボウもみじん切りにしましたが美味しくできました。挽肉が足りなかったのでお豆腐を入れて量増しにしましたが美味しかったです!
    • チーズ
      何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕
    • yube1004
      お節の残りのレンコンを加えてみました。 歯応えあったとても美味しかったです。 また 作りたい一品になりました。
  • 「ごぼうと豚肉のケチャップ炒め」のレシピ動画

    今日の夕飯に♪
    ごぼうと豚肉のケチャップ炒め

    4.1

    (

    13件
    )

    ごはんのおかずにおすすめの、ごぼうと豚肉のケチャップ炒めをご紹介!難しい工程もなくサッと出来上がるので、忙しい時に活躍のレシピです。手に入りやすい食材で作れるのもおすすめ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 玉ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちさちゃん
      ゴボウにケチャップがあいますね。コンソメを少し足しました。
    • ひたひたってどれくらい?
      和物野菜のごぼうを洋物に仕上げるという、少し変わった料理の1つなのかな。メインの味付けは醤油とケチャップになりますが、物足りなさがあるので他の方と同様、粉末のコンソメで調節したほうがよさそうです。ごぼうの固さが気になるなら下ゆでをすると良いと思います。あと今回は人参で色どりを増やしてます。 簡単で、ご飯に合います。
    • なみ
      ごぼうが食べたくなって選びました☆ 味付けが本当に簡単で食べやすく美味しかったです♪ 栄養もあってまた作りたいです☆
    • まり
      簡単にできました。美味しかったです。
  • 「ごぼうとにんじんの肉巻ききんぴら」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    ごぼうとにんじんの肉巻ききんぴら

    4.5

    (

    27件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ごぼうとにんじんをお肉で巻いて きんぴら味に仕上げました!ご飯と相性抜群! 濃いめの味付けだからお弁当にのおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 実家に住んでいた頃はバラ肉で野菜を巻く系の料理を食べた事がなかったのですが、結婚して自分で料理をするようになってからたまに作るようになりました。特にこのきんぴら風は私の大好物になりました!定期的に作りたい。
    • えびー
      簡単でとっても美味しかったです! 家族も美味しいと喜んでくれました♪
    • ポムポムM
      とても美味しかったです! ただ美味しいだけでなく、豚肉にごぼうと人参をクルクルと巻く時間が楽しくて、料理が楽しいと思える品でした! 子供から大人まで簡単に作れてオススメです!
    • ゆっちゃん
      とっても簡単で美味しかったです!
  • 「モロッコいんげんのきんぴら」のレシピ動画

    食べ応えある!
    モロッコいんげんのきんぴら

    4.8

    (

    6件
    )

    モロッコいんげんは斜めに長さを生かして斜めに切ることで食べ応えを出しました♪ごぼうはピーラーで削るだけ!お弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロッコいんげん ごぼう ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん
      初めての組み合わせでしたが美味しかったです!全体的にすこーしずつ調味料少なめで作りました、ちょうど良かったです。
    • risona
      モロッコいんげんの代わりにインゲンでつくりましたが、美味しくできました★また作ります(o^^o)
    • 笹岡
      顎が強くなりそう‼️カミカミ
    • わたし
      モロッコいんげんの大きなのを買ってきて、なかなかゴツい食べ応え。このレシピを見つけ、豚こまの千切り、生姜の千切りも加えて作りました。とってもいい味!家族中に好評でした。モロッコインゲンもどこへ行った?という感じ。すんなり食べられました。また、作りま〜す。
  • 「ちくわとごぼうのきんぴら」のレシピ動画

    ごぼうの食感が楽しめる
    ちくわとごぼうのきんぴら

    4.7

    (

    4件
    )

    根菜は細切りにする事で炒め時間短縮♪マヨネーズを混ぜてサンドイッチの具材にするのもおすすめ♪お弁当のおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ごぼう にんじん 七味唐辛子 ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「牛肉とごぼうのきんぴら」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    牛肉とごぼうのきんぴら

    4.3

    (

    155件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 ごぼう ごま油 白いりごま 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • s.i.n
      黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています!
    • Ca
      明日のお弁当用に作り置きしました。簡単で美味しくてまた作りたいと思います。
    • Jニコル
      美味しい。 ご飯のおかずにあいますよ。
    • ヨシ@51
      美味しかったです。 うどんに乗せても美味しかったです。
  • 「包丁いらずのきんぴらごぼう」のレシピ動画

    ピリ辛でやみつき!
    包丁いらずのきんぴらごぼう

    4.3

    (

    82件
    )

    包丁を使わずにピーラーを使ってお手軽に仕上げます♪甘辛い味付けがごはんにぴったりです。お弁当のおかずにもぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう にんじん 白いりごま ごま油 酒 みりん しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にのさん
      普通のピーラーで作りました。火が早く通っていいですね
    • よよ
      美味しいです。が、鷹の爪を入れすぎてとても辛くなりました。注意が必要です!
    • えり
      息子も手伝ってくれました(^^) 包丁を使わないので、危なくないです。
    • Subeve
      千切りで作りました。甘め好きなので砂糖も少し足しました! 鷹の爪1本でもわりと辛めです✊🏻半分でいいかも
  • 「牛肉とごぼうの甘辛ごま炒め」のレシピ動画

    風味豊か!
    牛肉とごぼうの甘辛ごま炒め

    4.0

    (

    24件
    )

    ごぼうとごまの風味が食欲そそる、牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めです!相性抜群の牛肉とごぼうを主菜でいただきましょう。今回はえのきを使っていますが、しめじなど他のきのこでもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ごぼう えのき しょうが ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • misxx27
      普通に美味しいです。 でもまた作りたいかと聞かれるとそうでもない…。 旦那さんからは不評でした😞
    • スイカペペ
      絶対に美味しいレシピだ❗と思い作りました。 本当においしかったです😌❤️ 白いご飯に合う❗❗ご飯が止まりませんでした😂
    • まっこ
      えのきの代わりに舞茸でしてみました。 生姜の風味と、ごま油の香りがなんとも言えず…ご飯モリモリいただける料理です。
    • りむ
      簡単に美味しくできました! えのきの食感がたまりません。 また作りたいと思います。
  • 「ごぼうの塩きんぴら」のレシピ動画

    白だしで簡単♪
    ごぼうの塩きんぴら

    4.1

    (

    47件
    )

    白だしのおかげでいつものきんぴらが上品に仕上がります♪少ない調味料で仕上がるのも魅力的です。太いごぼうの場合は十字に切り込みを入れてからささがきにしましょう!お弁当のおかずにもおすすめなのでぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう ごま油 七味唐辛子 みりん 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • m *
      【 memo* 】 レシピ通りだとすこししょっぱいような気がしたので、調味料は気持ち少なめで。3人前で、ごぼう倍量(1本)に対して、調味料は1.5倍で。 輪切りの唐辛子を少々、香り立ってからごぼう投入、全体に油が回るまではしっかり混ぜながら炒める。 一味は火を止めて、最後に絡めるように混ぜるのでもいいかも◎
    • スレンチェスカ
      白だしでの味付けなので、いつものきんぴらよりあさっさりとした優しい味になりました。 彩り的に人参を入れた方がいいかも。
    • 渓桃の主夫🎶
      けいももの主夫です♬ 簡単で、ごぼうの調理に苦手意識があった僕にも上手に作れたと思います♬ ※我が家の白だしは味がしっかりめなので、次回は少し白だしの分量を減らしてみようと思います。
    • アンリ
      めちゃくちゃ美味しい!!!リピ決定✨ 炒め時間心配だったのでレシピより長めに炒めました
  • 「ごぼうとにんじんの塩昆布きんぴら」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    ごぼうとにんじんの塩昆布きんぴら

    4.0

    (

    8件
    )

    ごぼう、にんじんを使った副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん ごま油 白いりごま 酒 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるちゃん
      市販のきんぴらミックスで☆ 何か物足りない味付けだったので小松菜とうすあげを追加し、めんつゆを入れました。 お弁当にいいですね。美味しかったです☆
    • yukimuke
      ごま油使うことで「和」のイメージのきんぴらと違います❗️これはこれで🈶ですね✌️
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豚肉とごぼうのしぐれ煮」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    豚肉とごぼうのしぐれ煮

    4.3

    (

    18件
    )

    豚肉で作る人気のごぼうのしぐれ煮をご紹介します。簡単に作れてお弁当のおかずやおつまみにぴったり!甘辛い味付けでごはんとの相性も抜群です。お好みでこんにゃくやにんじん、大根、れんこん、白菜などを入れても美味しいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ごぼう しょうが(薄切り) サラダ油 水 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかりん
      きのこ類をプラスして美味しくいただきました。
    • yangpa
      味がしっかりしみてとても美味しかったです♡ご飯も進みます♪
    • MAYA3
      にんじんを入れて豚肉は少なめで作りました 副菜にちょうどいいです 美味しくいただきました
    • およねこ921
      ささがきされた ごぼうをかってきました しかし生姜を忘れました ごぼうの量も 多いかんじでしたが 生姜なくても おいしかったです 手間無し作業も簡単に 作れ 子供が ごぼうを たくさん食べてくれました
  • 「ごぼうとツナのカレーきんぴら」のレシピ動画

    缶汁を活用♪
    ごぼうとツナのカレーきんぴら

    4.1

    (

    9件
    )

    ごぼう、にんじん、ツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイントです♪彩り鮮やかで、献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ごぼう にんじん 酒 みりん しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 毎朝ココア
      水煮缶の汁を捨ててしまった状態で作ったので、パサパサしてしまいました。 何も知らない夫からは好評でした!箸が進みおいしいです。 醤油味のおかずばかりになりがちなので、カレー粉を使ったレシピに挑戦。料理の幅が広がって良い発見でした。 今度はオイル缶でレシピ通り作ってみようと思います。
    • もえ
      純カレー粉を使用したので麺つゆをプラスしたら美味しく食べられました。
  • 「ごぼうとちくわのたらこバターきんぴら」のレシピ動画

    あとを引くおいしさ♪
    ごぼうとちくわのたらこバターきんぴら

    4.6

    (

    5件
    )

    ごぼう、いんげん、ちくわ、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさです。献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      400前後

    たらこ ちくわ ごぼう いんげん 有塩バター 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マリー
      ごぼうはホクレンさんの冷凍になっている、ささがきゴボウを使用したので 10分程度でかんたんに作れました。 あと一品に助かります。
    • ミーココ
      いつものきんぴらにちょっと飽きたので、こちらのレシピを見つけて作りました。ちょうど家にあるもので出来て、ご飯にもおつまみにも合って、とても美味しかったです。
  • 「ごぼうとれんこんのきんぴら」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ごぼうとれんこんのきんぴら

    4.4

    (

    45件
    )

    歯ごたえの良いごぼうとれんこんの組み合わせで、シャキッとした食感が楽しめます!炒めるだけでさっと作れてお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう れんこん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いけちん
      美味しく出来ました!人参もあったので入れました❣️
    • わたし
      シャキシャキ感があり、味もとても良かった!輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。
    • にゃんちゅう
      にんじんも加えてボリュームアップして、副菜としてバランスの良い一品になった。下ごしらえが若干時間がかかるものの、まとめて作って作り置きのおかずにしておけば間違いないと思った。
    • ななみ
      おいしかったです。少し味が足りないような気がして顆粒のダシを加えました。
  • 「ごぼうと豚肉のやわらかきんぴら」のレシピ動画

    ほっこりおいしい♪
    ごぼうと豚肉のやわらかきんぴら

    4.4

    (

    52件
    )

    じっくりと煮て味を含めるので、ごぼうがやわらかく食べやすい仕上がりに!お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう にんじん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 唐辛子(輪切り) 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばーばmama
      おいしかったです。
    • mat98
      おつまみ またご飯にも合います
    • あおまま
      彩りにピーマンを入れて見ました! 少し味が濃い気がしましたが、ご飯のおかずにピッタリです!
    • にか
      味は濃い目です。 肉を+50g、野菜もそれぞれ多めに入れました。 調味料はそのままで充分でした。 辛さは増量しましたが。 白いご飯がススミます。 ごぼうのレパートリーが増えました。