味しみしみ〜！
たたきごぼう
箸休めにぴったりな副菜、たたきごぼうをご紹介します！麺棒で叩くひと手間で味が染み込みやすなって、歯ごたえもよくなります。たっぷりのすりごまが香っておいしい♪ 今晩の献立に加えてみてはいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
89kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは皮をこそげ取る。半分に切り水でさっと洗う。
2.
フライパンにごぼう、かぶるくらいの水を入れて熱し、柔らかくなるまで10分ほどゆで、水気を切る。
3.
ごぼうをめん棒でヒビが入るくらいまで叩き、4cm幅に切り、太いものは縦に半分に切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜて、ごぼうを入れてあえる。
レビュー
(15件)
4.2
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- ひさえ丸簡単でかみごたえが良くとっても美味しいです。 付け合わせ等によく作っています。
- ずぼら瓶コレステロールが気になるので、ごぼうのヘルシー料理を探していました。 茹でる、たたく、和えるだけなので簡単✨ ごまをたっぷり入れた方が美味しいですよ。
- ぽぽちゃんゴボウが少なかったのでニンジンを足して作ってみました。簡単で美味しかったです！またリピしたいと思います！
- ポテトサラダとても簡単でおいしいかったです(^-^)/