DELISH KITCHEN

味わい深い♪

ごぼうの醤油漬け

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    57kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみにも副菜にもぴったりで簡単な一品をご紹介します。ごぼうはさっと火を通して歯応えのある食感をいかしましょう!

材料 【2人分】

  • ごぼう 100g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 100cc
  • 唐辛子1本

手順

  1. 1

    ごぼうは4cm幅に切り、太い部分は縦半分に切る。1分程水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立たせ、ごぼうを加えて再度煮立ったら弱火で5分煮る。火を止めて粗熱がとれるまでおく。冷蔵庫で3時間から一晩煮汁に漬ける。

レビュー

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(1件)

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