味わい深い♪
ごぼうの醤油漬け
おつまみにも副菜にもぴったりで簡単な一品をご紹介します。ごぼうはさっと火を通して歯応えのある食感をいかしましょう! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
57kcal
炭水化物
11.6g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.5g
糖質
8.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは4cm幅に切り、太い部分は縦半分に切る。1分程水にさらして水気を切る。
2
鍋に☆を入れて煮立たせ、ごぼうを加えて再度煮立ったら弱火で5分煮る。火を止めて粗熱がとれるまでおく。冷蔵庫で3時間から一晩煮汁に漬ける。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。
チロ