
【ちょっと豪華な手作りディナー】人気のレシピ32選をご紹介!
作成日: 2023/03/14
更新日: 2024/11/25
ちょっと豪華なディナーを準備したい、という時にぴったりのレシピを簡単動画でご紹介。スペアリブやビーフカツ、ハンバーグなどの肉料理や、う巻きやサーモングラタン、カルパッチョなどの魚介料理、ドリアやカレー、巻き寿司などの主食レシピまで幅広い32本のレシピを集めていますので、特別な日の晩ごはんにぜひお役立てください。
【肉料理】ちょっと豪華な手作りディナーのレシピ
圧力鍋不要で簡単豪華!
和風スペアリブ圧力鍋不要のオーブンで焼くだけの簡単レシピをご紹介!豪華でジューシーな和風スペアリブはいかがでしょうか?パーティーや忘年会などおもてなしにはピッタリです♪
豪華に!
ビーフレアカツレツ牛ブロック肉を使った贅沢なお料理です!中をレアで仕上げるので、特別感がググッとUP♪パーテイーやおもてなしにもオススメです!
ジュワッと洋食風!
包み焼きハンバーグまるで洋食屋さんの味! 赤ワインを使ったソースが本格的です♪ 見た目も豪華な一品!
豪華で華やか!
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです!
たっぷりにんにくが決め手♪
ローストビーフの和風にんにくソースローストビーフの旨みを引き立たせる和風にんにくソースのご紹介です♪玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増します。にんにくたっぷりの和風ソースは、どんなお肉にも相性がいいので、いろんな料理に活用してください♪
ちょっぴり豪華に!
白菜の重ねトマトソース煮白菜とひき肉をたっぷりと使った煮込み料理♪よく煮込まれた白菜がとろっととろけて、旨味たっぷりなおいしさです!お好みでチーズを挟んでもおいしいですよ!
鶏肉が豪華な一皿に♪
チキンソテータルタルソースチキンは皮目を下に焼き付けてパリッと仕上げます♪お好きな野菜を添えてバランス良い一皿に♪鶏肉は余分な油を取り除くとカロリーダウン!
簡単豪華♪
きのこソースのサーロインステーキたっぷりきのこが入ったソースはにんにくバターが効いてステーキとの相性抜群!きのこはお好きな種類を使ってみてください。ごはんにもパンにもとってもよく合います♪
豪華な共演!
ホワイトシチューハンバーグハンバーグとシチューが一体になった夢のようなレシピ♪ハンバーグの肉汁がシチューに溶け出てよりコクのあるおいしさに!パンを浸して食べるのもおすすめです。寒い日の晩ご飯にぜひ作ってみてはいかがですか?
【魚介料理】ちょっと豪華な手作りディナーのレシピ
フライパンで簡単おかず!
鯛のアクアパッツァ難しいイメージもあるかもしれませんが、フライパンひとつで簡単にできます!野菜はアスパラやズッキーニなどお好きな具材でお試しください♪ケッパーはなくてもお作りいただけます。
豪華!
サーモンのグラタンパイパイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。
殻ごと焼いて豪華に!
海老のガーリックパン粉焼き殻付き海老ににんにくの効いたパン粉をのせてサクサクに焼き上げます。殻付きのまま焼くことで香ばしくなります♪見た目も華やかに! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
定番おかず!
鮭のムニエル タルタルソース相性の良い鮭とタルタルソースを合わせて、食べ応え抜群のおかずを作ります。鮭は弱火でじっくりと焼くことで、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。
ふんわり香る♪
たらのムニエルレモンバターソースさっぱりとした上品な味のレモンバターソースが美味しい「たらのムニエル」の作り方を紹介します。たらは塩が振られていない「生たら」を使用してください。酒を加えて蒸し焼きにするので、ふっくら柔らかく仕上がります♪
簡単豪華!
鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)鯛を使ったカルパッチョをご紹介♪レモン醤油風味のソースが生魚と相性抜群で、お箸がすすみます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しください!
【サラダ】ちょっと豪華な手作りディナーのレシピ
オシャレに♪
デリ風ポテトサラダマンネリになりがちなポテトサラダを生ハムを使ってデリ風にアレンジ♪おもてなしにもぴったりです!
見た目も華やかな一品!
ポテトサラダのスモークサーモン巻き大人のポテトサラダ。そう呼びたくなるようなレシピを紹介します。 おいしくて見た目も鮮やかだから持ち寄りパーティーにも活躍! 塩コショウをしっかりふりかけることで味にメリハリをつけるのがポイントです。
絶品!
デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダブロッコリー、卵、ツナを使って作るゴママヨ風味のサラダをご紹介!家庭でもデリ風サラダを手軽に楽しむことができます♪ツナはハムに代用してもOK!おもてなしにもぴったりの一品です。
さっぱりドレッシングでいただく!
シーフードサラダ冷凍のシーフードミックスをおいしく解凍するには塩水解凍!旨味も残り、プリプリに仕上がります♪おつまみにもおすすめです!
簡単で豪華♪
かつおのたたきとアボカドのサラダかつおのたたきを新玉ねぎやアボカドなどたっぷりの野菜と一緒にサラダ仕立てに♪今回は黒酢の効いた甘酸っぱい和風ドレッシングを使用していますが、お好きなものでアレンジ可能です。
【主食】ちょっと豪華な手作りディナーのレシピ
炊飯器でお手軽♪
シーフードのパエリア炊飯器に調味料と具材を入れるだけで簡単にお作りいただけます。えびとあさりを贅沢に使い、トマト、パプリカなどの野菜で彩り鮮やかな見た目に♪おもてなしにもピッタリの絶品レシピです!ターメリックはサフランで代用可能です。白身魚などの具材を入れても相性抜群ですのでぜひお試しください。
ふわふわ卵で豪華に!
オムハヤシライスふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ!赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ!
見た目も豪華♪
肩ロース肉でポークカレーブロック肉を使って食べ応えのあるカレーを作ります!お肉は一度しっかり焼いてから煮込むことで旨味が凝縮されます!おもてなしにもオススメの一品です。
豪華絢爛!
バラちらし彩り良く、華やかな見た目のばらちらし。具材の大きさを揃えて切ると綺麗に仕上がります!お祝い事やおもてなしにぴったり♪
豪華な味わい!
牛ロールごはん牛肉でご飯を包んだ贅沢な一品です♪大葉との相性が抜群◎香ばしい香りが食欲をそそります!
豪華な夕食♪
チキンカツカレー今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪
とっても豪華♪
土鍋で鯛めし立派な鯛を丸ごと一匹使った贅沢な一品♪鯛の身はもちろんあらの部分まで一緒に炊き込みます!うまみがたっぷりご飯にしみこみ、お代わり必至の人気のレシピです。見た目もプロの料理のように華やかなので、お食い初めや入学、進学などさまざまなお祝いのシーンで活躍してくれます。
見た目も豪華♪
なすとトマトのミートソースピザ市販のミートソースを使うことで、味付けも簡単!生地はしっかり手作りすることで、ふわふわな食感に仕上がります♪おもてなしにぴったりな一品です。
見た目も豪華!
豚こまで甘辛肉巻き寿司具材を炒めて巻くだけ!濃いめの味付けがごはんと相性抜群です♪おもてなしにもぴったりな一品です。
【鍋・煮込み料理】ちょっと豪華な手作りディナーのレシピ
豪華な鍋で盛り上がる!
海鮮鍋寒い夜は見た目も豪華な海鮮鍋はいかがでしょうか。海鮮から出る旨味が汁に溶け込み、おいしいだしになります。お好みであさりやつみれを加えると、さらに豪華になります♪大勢集まるおもてなしにもぴったりです!
絶品!
たっぷり野菜のポトフたっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。
濃厚クリーミー!
鶏肉のかぼちゃクリーム煮電子レンジを使った簡単なクリーム煮のご紹介です♪柔らかく煮込まれた鶏肉がかぼちゃの甘みとよく合います。今晩のメインディッシュにいかがでしょうか?