ちょっと豪華な手作りディナー レシピ35選
作成日: 2023/03/14
更新日: 2023/04/14
いつもよりちょっと豪華な気分の夕食におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、主食まで33レシピを紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。
目次
- 圧力鍋不要で簡単豪華!和風スペアリブ
- 豪華な鍋で盛り上がる!海鮮鍋
- ふわふわ卵で豪華に!オムハヤシライス
- 豪華で華やか!ローズマリーチキン
- 豪華な共演!ホワイトシチューハンバーグ
- 豪華にアレンジ!カンパチのタタキ エスニックサラダ
- 簡単豪華♪きのこソースのサーロインステーキ
- 見た目も豪華♪肩ロース肉でポークカレー
- 簡単豪華に!厚切りベーコンカツ
- 豪華に!ビーフレアカツレツ
- 豪華な味わい!牛ロールごはん
- 鶏肉が豪華な一皿に♪チキンソテータルタルソース
- 簡単で豪華♪かつおのたたきとアボカドのサラダ
- 殻ごと焼いて豪華に!海老のガーリックパン粉焼き
- 今日は豪華にステーキ!焼きトレビスとハニーポーク
- 手抜き豪華ごはん♪豚バラ混ぜごはん
- 豪華絢爛!バラちらし
- 冷奴がちょっと豪華に!梅おかか冷しゃぶ奴
- 豪華な見た目!チリコンカンのオープンオムレツ
- 少ない材料で豪華に!白菜とひき肉のとろとろのっけ丼
- 簡単なのに豪華!ウインナーとコーンのカレードリア
- 豪華パスタ!ねばとろばくだんパスタ
- ちょっと豪華に♪鯛の茶碗蒸し
- 簡単豪華!鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)
- 豪華な夕食♪チキンカツカレー
- とっても豪華♪土鍋で鯛めし
- ちょっぴり豪華に!白菜の重ねトマトソース煮
- 豪華!サーモンのグラタンパイ
- おもてなしで豪華に!山菜ちらし寿司
- 豪華な鍋!カニすき
- 見た目も豪華♪なすとトマトのミートソースピザ
- 見た目も豪華!豚こまで甘辛肉巻き寿司
- 簡単で豪華!白だしで作るう巻き
圧力鍋不要で簡単豪華!
和風スペアリブ圧力鍋不要のオーブンで焼くだけの簡単レシピをご紹介!豪華でジューシーな和風スペアリブはいかがでしょうか?パーティーや忘年会などおもてなしにはピッタリです♪
調理時間
約半日
カロリー
597kcal
費用目安
1500円前後
豚スペアリブ 酒 醤油 砂糖 にんにく 赤唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な鍋で盛り上がる!
海鮮鍋寒い夜は見た目も豪華な海鮮鍋はいかがでしょうか。海鮮から出る旨味が汁に溶け込み、おいしいだしになります。お好みであさりやつみれを加えると、さらに豪華になります♪大勢集まるおもてなしにもぴったりです!
調理時間
約20分
カロリー
317kcal
費用目安
1100円前後
有頭えび(殻付き) たら[切り身] 牡蠣[むき身] 白菜 しいたけ にんじん ねぎ 塩 酒 みりん 塩 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み) 七味とうがらし ゆずこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわ卵で豪華に!
オムハヤシライスふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ!赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ!
調理時間
約50分
カロリー
730kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛もも薄切り肉 玉ねぎ マッシュルーム しめじ 有塩バター 砂糖 薄力粉 赤ワイン 塩こしょう パセリ[乾燥] 水 顆粒ブイヨン(コンソメ) デミグラスソース缶 ケチャップ 卵 牛乳 マヨネーズ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華で華やか!
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです!
調理時間
約50分
カロリー
512kcal
費用目安
1200円前後
鶏もも肉 ズッキーニ なす ミニトマト 赤パプリカ 黄パプリカ かぼちゃ ローズマリー レモン(輪切り) 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な共演!
ホワイトシチューハンバーグハンバーグとシチューが一体になった夢のようなレシピ♪ハンバーグの肉汁がシチューに溶け出てよりコクのあるおいしさに!パンを浸して食べるのもおすすめです。寒い日の晩ご飯にぜひ作ってみてはいかがですか?
調理時間
約40分
カロリー
613kcal
費用目安
500円前後
合いびき肉 玉ねぎ しめじ ブロッコリー サラダ油 パン粉 牛乳 卵 塩 こしょう 薄力粉 有塩バター 水 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華にアレンジ!
カンパチのタタキ エスニックサラダカンパチの表面をフライパンでさっと焼いて中はレアに! パクチーや玉ねぎ、ミニトマトを使って彩り鮮やか♪ ナンプラーとレモン果汁でドレッシングも作ります!
調理時間
約15分
カロリー
119kcal
費用目安
1100円前後
カンパチ(冊) ごま油 パクチー 玉ねぎ ミニトマト ナンプラー レモン汁 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単豪華♪
きのこソースのサーロインステーキたっぷりきのこが入ったソースはにんにくバターが効いてステーキとの相性抜群!きのこはお好きな種類を使ってみてください。ごはんにもパンにもとってもよく合います♪
調理時間
約60分
カロリー
629kcal
費用目安
1100円前後
牛サーロイン肉[ステーキ用] しめじ エリンギ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター クレソン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目も豪華♪
肩ロース肉でポークカレーブロック肉を使って食べ応えのあるカレーを作ります!お肉は一度しっかり焼いてから煮込むことで旨味が凝縮されます!おもてなしにもオススメの一品です。
調理時間
約90分
カロリー
753kcal
費用目安
1300円前後
豚肩ロースブロック肉 玉ねぎ にんじん 塩こしょう サラダ油 水 カレールウ ごはん おろしにんにく 有塩バター 塩こしょう しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単豪華に!
厚切りベーコンカツフライパンで揚げ焼きにして仕上げる食べごたえ満点のベーコンカツレシピのご紹介です!マヨネーズをバッター液のかわりに使うことで簡単に仕上げることが出来ます。心地よい酸味としっとりした食感が病みつきな味わい♪おかずやおつまみにおすすめな一品です!
調理時間
約10分
カロリー
419kcal
費用目安
400円前後
厚切りベーコン マヨネーズ パン粉 オリーブオイル 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華に!
ビーフレアカツレツ牛ブロック肉を使った贅沢なお料理です!中をレアで仕上げるので、特別感がググッとUP♪パーテイーやおもてなしにもオススメです!
調理時間
約60分
カロリー
377kcal
費用目安
800円前後
牛ももブロック肉 塩こしょう おろしにんにく 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード おろしにんにく こしょう 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な味わい!
牛ロールごはん牛肉でご飯を包んだ贅沢な一品です♪大葉との相性が抜群◎香ばしい香りが食欲をそそります!
調理時間
約30分
カロリー
628kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛ロース薄切り肉 大葉 鶏ガラスープの素 塩こしょう(ごはん用) 塩こしょう(肉用) ごま油 焼肉のたれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉が豪華な一皿に♪
チキンソテータルタルソースチキンは皮目を下に焼き付けてパリッと仕上げます♪お好きな野菜を添えてバランス良い一皿に♪鶏肉は余分な油を取り除くとカロリーダウン!
調理時間
約20分
カロリー
601kcal
費用目安
700円前後
鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ブロッコリー(冷凍) ミニトマト ゆで卵 粒マスタード マヨネーズ 酢 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単で豪華♪
かつおのたたきとアボカドのサラダかつおのたたきを新玉ねぎやアボカドなどたっぷりの野菜と一緒にサラダ仕立てに♪今回は黒酢の効いた甘酸っぱい和風ドレッシングを使用していますが、お好きなものでアレンジ可能です。
調理時間
約15分
カロリー
152kcal
費用目安
600円前後
カツオ[たたき] アボカド 新玉ねぎ グリーンリーフ ミニトマト 黒酢玉ねぎドレッシング
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
殻ごと焼いて豪華に!
海老のガーリックパン粉焼き殻付き海老ににんにくの効いたパン粉をのせてサクサクに焼き上げます。殻付きのまま焼くことで香ばしくなります♪見た目も華やかに! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
700円前後
無頭えび(殻付き) パン粉 おろしにんにく パセリ[乾燥] 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
今日は豪華にステーキ!
焼きトレビスとハニーポークトレビスは大きめに切ってさっと焼き、 豚肉にはハニーマスタードソースを合わせます! 焼くだけ簡単に豪華な一皿が♪今日のメインにいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
539kcal
費用目安
700円前後
トレビス 豚ロース厚切り肉 塩こしょう(豚肉用) サラダ油(トレビス用) 塩こしょう(トレビス用) サラダ油(豚肉用) 酒 しょうゆ マスタード はちみつ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手抜き豪華ごはん♪
豚バラ混ぜごはん濃いめのみそ漬け豚バラを、 ほかほかごはんと混ぜて簡単混ぜごはんに! 大葉の風味でモリモリ食べられます!
調理時間
約60分
カロリー
526kcal
費用目安
400円前後
豚バラ厚切り肉 白ごはん 大葉 サラダ油 酒 みりん おろししょうが みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華絢爛!
バラちらし彩り良く、華やかな見た目のばらちらし。具材の大きさを揃えて切ると綺麗に仕上がります!お祝い事やおもてなしにぴったり♪
調理時間
約30分
カロリー
565kcal
費用目安
-
ごはん マグロ(刺身用) サーモン(刺身用) ホタテ (刺身用) いくら きゅうり 大葉 塩(きゅうり用) 白いりごま 卵 砂糖 塩 サラダ油 砂糖 塩 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷奴がちょっと豪華に!
梅おかか冷しゃぶ奴さっぱりだけど、やみつきになる!マンネリ化した冷奴に新定番のご紹介!梅おかかのたれが豚肉と豆腐によく合います。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年3月
調理時間
約20分
カロリー
514kcal
費用目安
700円前後
木綿豆腐 豚バラ薄切り肉 オクラ 梅干し かつお節 サニーレタス ミニトマト みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な見た目!
チリコンカンのオープンオムレツ熱々がおいしいチリコンカンのオープンオムレツをご紹介♪ チリコンカンはレンジで簡単作れます!卵にのせてオムレツ風にして、仕上げにチーズをのせればおつまみにぴったりな一品に。フライパンやスキレットのまま出せるので洗い物も少なく、見栄えも抜群です♪
調理時間
約30分
カロリー
369kcal
費用目安
300円前後
卵 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ 合びき肉 玉ねぎ レッドキドニー(水煮) ケチャップ おろしにんにく チリパウダー 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で豪華に!
白菜とひき肉のとろとろのっけ丼とろける優しさ♪ 白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪ 挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。
調理時間
約15分
カロリー
599kcal
費用目安
500円前後
白菜 鶏ひき肉 しょうが あたたかいごはん ごま油 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単なのに豪華!
ウインナーとコーンのカレードリアいつものカレーに飽きた時 お手軽なのに豪華に見えるカレードリアはいかがでしょうか? お肉や根菜類を使ってないから面倒な手間もなし♪
調理時間
約30分
カロリー
638kcal
費用目安
1000円前後
ウインナー コーン缶 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう サラダ油 水 カレールー 白ご飯 ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華パスタ!
ねばとろばくだんパスタねばとろ食感の食材豊富な、豪華な新感覚パスタです! ばくだん丼をパスタにし、和えたパスタにのせるだけ! なので、忙しい時にも簡単につくれます♪
調理時間
約30分
カロリー
628kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ 有塩バター めんつゆ(3倍濃縮) 温泉卵 刻みのり マグロ(刺身用) 納豆[たれ付き] 長芋 大葉 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちょっと豪華に♪
鯛の茶碗蒸しいつもの茶碗蒸しに鯛を入れて♪ちょっと豪華になりますよ!お祝いにおすすめの茶碗蒸しです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月
調理時間
約30分
カロリー
137kcal
費用目安
500円前後
鯛(刺身) しめじ かいわれ 酒 卵 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単豪華!
鯛のカルパッチョ(レモン醤油風味)鯛を使ったカルパッチョをご紹介♪レモン醤油風味のソースが生魚と相性抜群で、お箸がすすみます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しください!
調理時間
約10分
カロリー
183kcal
費用目安
1100円前後
鯛[刺身] 新玉ねぎ(薄切り) 大葉 しょうゆ レモン汁 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な夕食♪
チキンカツカレー今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
1094kcal
費用目安
600円前後
あたたかいごはん 玉ねぎ じゃがいも にんじん サラダ油 水 カレールウ 鶏むね肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とっても豪華♪
土鍋で鯛めし立派な鯛を丸ごと一匹使った贅沢な一品♪鯛の身はもちろんあらの部分まで一緒に炊き込みます!うまみがたっぷりご飯にしみこみ、お代わり必至の人気のレシピです。見た目もプロの料理のように華やかなので、お食い初めや入学、進学などさまざまなお祝いのシーンで活躍してくれます。
調理時間
約90分
カロリー
362kcal
費用目安
1400円前後
米(洗米済み) 真鯛 塩 酒 しょうが(千切り) 三つ葉(2cm幅) 昆布 水 酒 薄口しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちょっぴり豪華に!
白菜の重ねトマトソース煮白菜とひき肉をたっぷりと使った煮込み料理♪よく煮込まれた白菜がとろっととろけて、旨味たっぷりなおいしさです!お好みでチーズを挟んでもおいしいですよ!
調理時間
約60分
カロリー
422kcal
費用目安
800円前後
白菜 にんにく パセリ 合びき肉 玉ねぎ パン粉 卵 塩 こしょう カットトマト缶 水 コンソメ ローリエ 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華!
サーモンのグラタンパイパイ生地を使って普段のグラタンをグレードアップ♪ボリュームがあり、食べ応えもバッチリ!おもてなしにおすすめレシピです。
調理時間
約60分
カロリー
520kcal
費用目安
1200円前後
冷凍パイシート[18×18cm] マカロニ スモークサーモン 玉ねぎ しめじ ピザ用チーズ サラダ油 塩 こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 ディル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしで豪華に!
山菜ちらし寿司いつものちらし寿司に山菜を入れてたっぷりの錦糸卵と一緒にお召し上がりください♪山菜の苦味と寿司飯が良く合う一品です。
調理時間
約90分
カロリー
392kcal
費用目安
700円前後
米(洗米済み) 山菜[水煮] たけのこ[水煮] 木の芽(6枚) サラダ油 水 砂糖 酢 塩 卵 酒 塩 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華な鍋!
カニすき少し濃いめのだし汁で、殻つきのカニをさっと煮込んでいただくカニすき。昆布と調味料だけで、市販の鍋の素がなくても簡単に作れます。甘めに味付けしただしが、カニの甘さと旨さをいっそう引き立たせ、たっぷりの野菜もだしを吸っておいしくなります♪次の鍋は人気のカニすきはいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
168kcal
費用目安
-
カニ[鍋用] 焼き豆腐 白菜 せり しいたけ 長ねぎ 昆布[乾燥] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目も豪華♪
なすとトマトのミートソースピザ市販のミートソースを使うことで、味付けも簡単!生地はしっかり手作りすることで、ふわふわな食感に仕上がります♪おもてなしにぴったりな一品です。
調理時間
約90分
カロリー
629kcal
費用目安
600円前後
ミートソース ソーセージ なす ミニトマト オリーブオイル ピザ用チーズ 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト オリーブオイル 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目も豪華!
豚こまで甘辛肉巻き寿司具材を炒めて巻くだけ!濃いめの味付けがごはんと相性抜群です♪おもてなしにもぴったりな一品です。
調理時間
約20分
カロリー
754kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ にんじん ニラ レタス ごま油 焼きのり 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 砂糖 塩 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単で豪華!
白だしで作るう巻きだしのきいたふわふわな卵でうなぎの蒲焼きを巻いた、う巻きのレシピをご紹介!今回は白だしを使って簡単に仕上げます。お酒のおつまみにもぴったりです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約30分
カロリー
305kcal
費用目安
1200円前後
うなぎの蒲焼き 卵 サラダ油 大葉 大根おろし 白だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。