DELISH KITCHEN

鶏肉が豪華な一皿に♪

チキンソテータルタルソース

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    601kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チキンは皮目を下に焼き付けてパリッと仕上げます♪お好きな野菜を添えてバランス良い一皿に♪鶏肉は余分な油を取り除くとカロリーダウン!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏もも肉は数カ所に切り込みを入れて塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの☆を入れて混ぜる(マスタードタルタルソース)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、皮がパリッとしてしっかりと焼き色がつくまで7〜8分弱火で焼く。

    ポイント

    余分な脂はキッチンペーパーでふきとりましょう。

  4. 4

    裏に返してふたをし、肉に火が通るまで5分蒸し焼きにする。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に鶏肉を盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。鶏肉にマスタードタルタルソースをかける。

    ポイント

    ブロッコリーは解凍しておきましょう。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 夏にぴったり、美味しかったです!

    ホームパーティーで作らさせていただきました。美味しく楽しい時間をいただきました。
  • みやまり

    簡単で美味しかったです。大人向けの味ですね。酸味で食欲がわきます。
  • Reila

    タルタルソースのパセリとマスタードがよかった。おいしくてタルタルソースをおかずにごはんを食べてしまった。

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