DELISH KITCHEN
  1. 鶏肉が豪華な一皿に♪チキンソテータルタルソース

鶏肉が豪華な一皿に♪

チキンソテータルタルソース

チキンは皮目を下に焼き付けてパリッと仕上げます♪お好きな野菜を添えてバランス良い一皿に♪鶏肉は余分な油を取り除くとカロリーダウン!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    601kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は数カ所切り込みを入れて塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶし、残りの☆を入れて混ぜる(マスタードタルタルソース)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、皮がパリッとしてしっかりと焼き色がつくまで7〜8分弱火で焼く。

    ポイント

    余分な脂はキッチンペーパーでふきとりましょう。

  4. 4.

    裏に返してふたをし、肉に火が通るまで5分蒸し焼きにする。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に鶏肉を盛り、マスタードタルタルソースをかけ、お好みでブロッコリー、ミニトマトを添える。

    ポイント

    ブロッコリーは解凍しておきましょう。

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • Reila
    タルタルソースのパセリとマスタードがよかった。おいしくてタルタルソースをおかずにごはんを食べてしまった。
  • みやまり
    簡単で美味しかったです。大人向けの味ですね。酸味で食欲がわきます。