おつまみにおすすめ♪なすのレシピ47選

レビュー

• 高ちゃん

  味噌、みりんを合わせて三分半レンチンとあるがそれでは固まってしまった。２分で丁度良かったようです。
• まるこ

  コメント先に見ればよかったです。 私もレンチンで焦げてお皿ごと捨てる羽目になりました。 レンジが焦げ臭くてショックです…
• あーちゃん

  味噌とみりんを3分半加熱すると爆発してレンジの中が大変なことになりました。しかも焦げてました
• sea

  ヨーロッパの大きなナスでおいしくできました！少し醤油と砂糖を足しました！

レビュー

• しちみ

  ナスをアルミホイルが敷いてあるオーブンに入れて、ひっくり返しながらちょっと熱したあとに、ピザ用トマトソース(なければケチャップ)とチーズかけても1回焼いて最後に胡椒とかバジル系載せる方法でよく作ります！
• とも

  とろける口溶け。ソースは2倍量あった方が惜しげもなくかけられる。 充分に美味しいけど、ケチャップにニンニクを少しおろして入れると風味が出る。 ピーマンを入れてみたけど、個人的にはない方が好みかも。

  
• mao

  ちょっと食べたい時にはお勧めです☺️ 焼く前に表面パン粉をまぶして オーブンを使いましたが 洗い物も少なくて簡単に作れました☺️

  
• ハマチ大好き

  ケチャップに少しお好み焼きソースを足してみたら、デミグラスソースっぽくなって深みが増した気がします。 オリーブオイルを吸って柔らかくなった土台の茄子が、ソースに負けない旨味を発揮していました。

  

レビュー

• こうのさん。

  なすはぎゅーーーっと絞らないと、ベチャッとなってしまいます。 でも美味しく、ご飯にもお酒にも合います(^^)
• ま〜坊

  彩りに大葉を添えたら、大葉と茄子とタレが絶妙で美味しかった。 分量のタレが多く、茄子を１本追加。 辛さが物足りなかったので、次回は辛子をもう少し増やしても良さそう。

  
• tossy

  簡単に出来てお店に出てるような一品だと思います！アテにぴったり！
• れら

  簡単なのに凄く美味しかった

レビュー

• しーずー

  バターとつゆの味がジュワーと染み込んでて想像以上に美味しかったです！

  
• youhoo

  大葉の代わりにみょうがを載せましたが、 これまたバターと合って絶妙でした。
• こうのさん。

  紫蘇があるかどうかでだいぶ違う気がします!! 紫蘇は絶対(*^^*)!! 最初からバターを加えるのではなくて、オリーブオイルで炒めて後からバターを10ｇ加えても しっかりバターの香りがして美味しかったです♪
• めぐりん

  ご飯にも合いますが、なんと、我が家は、パスタに混ぜてみました。 とても美味しかったです。

レビュー

• なべ

  大葉が無くても美味しいです。お味噌が隠し味的存在です。
• 笛吹きとど

  うまい！なすなのに、食べたって気になる１品です。甘めの味付けが好きな人には、ぴったりです。大葉は必ずのっけてください。大葉効果で、チーズが多めでも爽やかに頂けます。
• まる。

  ボリュームがあって良かったです。見栄えもばっちり。 青じそは多めでも大丈夫。むしろ多いほうがもっと美味しい。
• い

  簡単、ジューシー、茄子と味噌とチーズの相性がバツグンでした✨

レビュー

• チコ0611

  にんにくの香りと甘酸っぱい味が、食そそります！ 家族に喜ばれました。暑くて食欲無い時にいいですね。 ４歳、７歳の娘もたくさん食べていました。
• まーみ

  冷蔵庫で冷やすことにより 味がシミシミ ナスを揚げる手間はあるけど、そこをクリアすれば あとは簡単！ 暑くなってきたので サッパリと食が進みます。 とっても美味しかったです。
• あけみ

  那須をそのまま切らずに食べたかったので、縦半分にして切れ目を入れ、油で揚げました。 タレはニンニク抜きだったからか酸っぱかったので、麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ)を大2足して風味を出しました。

  
• yummy hami マム

  少し多めの油で揚げました。ナスは3本にしたので、たれを倍量で作りました。熱々でも美味しかったです〜👍💗

  

レビュー

• レン

  ひっくり返すのが大変ですが、とても美味しくつくれました！しっかり焼き色をつけると見た目も美味しい！ チーズは火を通してる間は柔らかかったので返す前は一旦火を止めて1、2分待つと固まります！その方がひっくり返すのが簡単でした！

  
• Teeさん

  豚バラ薄切りも入れました。フライパンから剥がすのが大変でしたが、カリカリで美味しかったです。

  
• babachan

  チーズは多めにカリッと仕上げました。 塩は要らないのにちょっと振ってしまいました。(いりません❗️)ナスは思っていたより火の通りが良いので返した時、2分でちょうど良いです。これ以上だと焦げてしまうと思います。 もたれず、おつまみに。おやつにもなるかも…。手軽にできる美味しい一品でした。
• シノブ

  カリカリになるまでとありましたが、かなりの時間かかりました。ナスの味は全くなくなり、チーズのカリカリ焼きでした。塩からくて、おつまみにはいいかなと思います。

レビュー

• まき

  タレをかけすぎて、唇がヒリヒリした💦
• あるむ

  「生のナスが不評」というコメントを読んだので、茄子は電子レンジでチンしてみました。 醤油だとしょっぱいかなと思ったので、めんつゆ＋顆粒だしにしてみたら、山椒の味と程よく馴染んで美味しかったです。 山椒が爽やかで夏に良いですね。
• s0yamada

  生のナスが不評でした。難しいです。具材の分量のバランスも問題。ミョウガを増やせば年配者はＯＫだと思いますが。
• 塩さん

  摘まみに良い❗

レビュー

• 黒林檎

  さっぱりしていて美味しいです。 我が家の夏の定番小鉢になりました。 ミョウガの代わりに焼きネギでもOK 冷蔵庫で冷たく冷やした方が好きです。 画像はミョウガの代わりに長ネギ、しし唐の代わりに甘長とうがらし、上に細く刻んだ青じそをのせています。

  
• 華恋🐕ママ

  茄子とししとうを沢山購入したので作ってみました。 さっぱりとしていて暑い夏に特に良いです！

  
• もも

  夏にぴったりのさっぱり食べやすいマリネでした

  
• カーミット

  ミョウガが嫌いなので長ネギにして、甘長とうがらしを半分に切って使いました。 さっぱり味が夏にピッタリですね。 冷蔵庫で冷やした方が美味しく感じました。

  

レビュー

• ジロー

  美味しいです。ただ結構味濃いめなのでご飯のお供という感じですかね。
• アッキー

  ナスを大きい丸なす１つで、バターなしでも美味しくできました。 次回はバター入れて作ります。トロトロで美味しかった。
• chami

  ポン酢の新たな使い方で、バターの風味とも相性が良いですね。細めのナスだったので斜め切りにしました。

  
• みそマヨ

  ポン酢しょうゆを大さじ2は酸っぱかったので、2回目はポン酢しょうゆと醤油を大さじ1ずつにしてみました。酸っぱ過ぎず、味はしっかり付いていて美味しかったです。(使ったのは減塩醤油なので、普通の醤油を使うならもう少し減らした方がいいかもしれません。) または、なすの大きさに合わせて調味料の量を減らすか、きのこなど入れて濃さを調整できそうです。 切り込みは、片方の手でなすの下の方を押さえながら包丁を立てて🔪刃先で切るとスピードUPできました。 この方法だと外側(皮)は切れず、内側だけの切り込みになりますが、皮を何ヶ所か剥いているので染み込みかたの違いはあまりないように思います。 なす持ってる手を切らないよう気をつけて✋

  

レビュー

• つんこ

  この分量だとかなり薄味でした。 なので、レシピの調味料を足した上で、鶏ガラスープのもとも加えました。 なすは祖熱をきちんととり、他の材料と混ぜ合わせたあとに冷蔵庫でちゃんと冷やしてから食べた方がいいと思います。
• ばっちゃま

  私はナスをポリエチレン袋に入れてチンしてそのまま水をビニール袋に入れて冷やしました。 簡単に出来て暑い夏にぴったり！

  
• 凛子

  ザーサイが好きなので色んなものと和えるのですが、これは美味しかったです。他の方のコメントにもあったので、よく冷やしてから食べました。
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  

レビュー

• ゆりん

  カラッと揚げたら口の中で溶けるくらい柔らかくなりました。 食感を残したかったので少し残念！ 揚げすぎたのかな…
• yun

  薄力粉、片栗粉をまぶす時ボウルに入れるのではなく、ポリ袋に入れてやったら良かったかも…。 そのままやるとナスにべちゃついて動画の様に上手く粉がつかなかった💦
• アッシュ

  ナスがトロトロですごく美味しかったです。 子供にも好評でした。
• サカバ

  　面倒だからと片栗粉と薄力粉をナスにぶっかけて混ぜると上手く衣が付かなかったから、 粉を纏わせる過程は、ちゃんと一つずつ丁寧にしたほうが良いかもしれません。 　篩にかけてやったほうが満遍なく衣が付きやすいし、普通の唐揚げの要領で一つずつ、まぶしていくのでもいいかも。

レビュー

• らみ

  ささみとなすがあったので 作ってみました。 味もしっかりついて 中々美味しかったです😃

  
• カーミット

  味は美味しかったです。 ただ調理工程は変えました。 先にササミを焼いてから一旦取り出しておき、ナスを炒めた後に戻してから醤油を入れました。 レシピ通りだとササミに火が通るのに時間が掛かり、ナスとニンニクが焦げてしまう気がしたので。

  
• ヨシユキ

  鷹の爪2本入れたらかなりピリ辛になってお酒のつまみにいいです。ささみはもっと多くてもいいです。美味しい👍
• 華恋🐕ママ

  緑茄子で作ってみました！ とても美味しいです！我が家の茄子料理の定番になりました！

  

レビュー

• こりん

  おうちで簡単に韓国料理風を楽しめる！ プラスで玉ねぎも入れたら美味しかったです！ ちょこっと手を加えるだけでさらに美味しくなると思います！
• JUN.

  この味大好きです!!

  
• アキ

  美味しくできました。
• きゅん❤️

  他の方のレビューを見て お弁当のおかずにと作りました。 私も、お昼に自宅でいただきましたが 甘辛くでご飯のおかずにピッタリでした。

  

レビュー

• まるちゃ

  おすすめに載ってて作ってみました☆ リメイクで豚バラを追加してみたのですがとても美味しかったです！ さっぱりしてて好評でした☺︎

  
• かずちゃん

  簡単な味付けで作りやすい。 しっかりした味付けなのに後味が爽やかです。 ポン酢と生姜を合わせておいて、弱火にして一呼吸置いてから回し絡めると跳ねないし焦げ付きません。 ごま油の風味も効いて、夏にぴったりの１品でした。
• はな

  ごま油とポン酢が絶妙に美味しい‼️カツオ節の風味でつまみに最高🍻 チューブニンニクを１㎝程入れてます

  
• ｙ

  簡単に美味しく作れる！！ 品数を増やしたい時にぱぱっと出来て楽でした。 ご飯もお酒も進む1品です(^^)

レビュー

• まりと

  なすとエリンギで。 おいしかったです。 塩は、オイルと混ぜてもいいかも? 次回やってみます。 うちのトースターでは、15分ではできなかったです。 トースターによるかな。 写真はなすのみの時。 薄く切ったほうが火がよく通ります。

  
• しのピー

  トースターで焼いたら、15分もたたないうちにパン粉が黒焦げになってしまいました。ナスには火が通らないし、最悪！
• チャラ

  茄子と椎茸で作ってみました オリーブオイルとニンニクで茄子と椎茸を和えると、最後にかけるオイルが残りませんでした それでも美味しく作れました 今度はトマトやパプリカを入れて作ってみます
• babachan

  チーズの美味しさが印象に残りました❗️ もう一回、作ってみます。

レビュー

• 新米兼業主夫

  すこし薄味になってしまったけど、美味しかった。 揚げるためのごま油がレシピの材料に入ってなかったり、豚肉を揚げ終わったあといったん外に出すというのが、工程に記載されていないのが気になりました。
• アン

  旦那が美味しい美味しい何度も言ってくれました。
• あんみつ

  他のクチコミを参考に、酒と水以外の☆の調味料を2倍にして作りました。 私はこのくらいがちょうど良かったです。
• komasa

  過去のコメントを参考に酒、水以外の調味料を増量して作り、大変美味しくできました。

レビュー

• ドラミ

  巻く時にナスが硬くて、レンジで加熱してから巻きました。最終的には美味しく出来ました！
• ちーちゃん

  薄切りではなく切り落とし肉を使ったのでトースターでちゃんと火が通るか心配だった為、フライパンで蒸し焼きにしました。普通に美味しかったですが、次回はレシピ通りに作ってみようと思います！
• あ

  ナスを薄めに切らないと、巻きづらくて大変です。 チーズを多めにしたらとても美味しかったです。
• つやふる

  大きなグラタン皿がなかったのでフライパンで蒸し焼きにしました。 ジューシーで食べやすかったです。

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  今日、2回目の、挑戦1回目より、量を、多く作った、

  
• くまたん

  野菜のみですが、主菜として食べられました。
• ACO

  ゴーヤ料理の美味しさvariationが増え！嬉しいレシピに感謝ですp(^^)q
• つっちー

  ゴーヤとナスがあったので作って見ましたが、ゴーヤの苦味がえぐ味のようになってしまいました。次回は、軽く塩もみしたゴーヤを使って挑戦してみます!

レビュー

• ちゃまる

  ニンニクの味かしっかりあって とても美味しかったです。 夏の1品におすすめです。

  
• shi-chan

  夏にピッタリの副菜です。簡単で美味しかったです！
• ひつじ

  しっかり冷やして食べました！ 美味しかったです。 白ワインも合いそうです。

  
• しろくま

  簡単♪ バジル入れても美味しい♡

レビュー

• リノママ

  南蛮漬けって難しいイメージでしたが案外簡単に作れました。油を買い忘れてたのですが残り少なかった油でも充分できたので満足です。魚が苦手な娘も茄子と一緒に美味しいと食べてくれてました。
• マルブレ

  感動レベルの美味しさでした❗ また食べたい。。。
• なぎ

  美味しく出来ました！アジとナス、アジとトマトを一緒に食べるとごはん進みます。大葉もいい仕事してます。これから暑い季節にガンガン作ろうと思います！！
• かん

  とても美味しく作れました！

レビュー

• まいまい

  とっても美味しくて1週間で2回作りました！
• はぎこ

  なすがやわらか、肉味噌がごはんに合って美味しかったです！

  
• プリモまっち

  赤味噌が家にもスーパーにも無かったので、出来合いの田楽味噌を使いました。濃い味だったので、酒とみりんで我が家の味に調整して作りました。 なすがトロッとして一人分の２個では足りないです(^_^;) 毎週のメニューに加えます。
• まこっちゃん

  茄子丸ごと食べられて美味しかったです♪ 甘味噌なので子どもも喜んで食べてくれました。

  

レビュー

• みーさん

  とっても美味しかったです！なすが苦手な娘も食べてくれました😊家族からも好評でした！

  
• りんたんママたん

  ささみで作りました！簡単で美味しかったです。たれがバツグンです
• atchunburike

  鶏肉がパサつくことなく、美味しくできました！子どもと一緒に食べるので、ラー油は少なめにし、大人だけ食べる時にラー油を少し足して食べました。
• 寅

  今まで茄子はレパートリーが少なかったですが、このレシピはタレがとても美味しく、レンジ調理で手軽だし、すごく美味しい。リピ決定です。 以前に生姜チューブを使用したら風味にパンチが無く、今回は生生姜をすり下ろして使ったら抜群に味が決まりました。 時間が経つと味が薄く感じたので、茄子の水分をしっかり取ったらよかったです。

  

レビュー

• misato

  おいしくて簡単でした！
• yangpa

  切り込みがうまく行かなかったけどお味はとても美味しかったです。私はシソの千切りを上に乗せました。
• りりー

  すごくおいしかったです！茄子好きのわたしにはたまりませんでした！！大きい茄子を使ったので1人2個で満足です！お子様がいたらもっと食べたくなるかもです(^O^)／
• にゃん太

  なすがトロトロで凄く美味しかった。レシピ通りの形になりませんでしたが、そこそこいい感じ。 つゆが余るので、水の量は半分でいいかも。

  

レビュー

• もりもり

  豚肉はこま切れ、片栗粉を使わず長ネギを使用しましたがとても美味しく出来ました。 特にタレが家族に好評でした。

  
• はる

  トマトなしで、ナス多めに作りました。ナス焼くのに時間かかりましたが、美味しくできました！
• ゆっこ

  夏になると、ナス、トマト何かマンネリになりがちですが、お酢と胡麻、ラー油のピリ辛で暑い夏にはピッタリでした

  
• けろ

  ごま油、豚バラ、サラダ油などで　もっと脂っこい感じかなと思っていたら、意外とあっさりでした！ 豚バラのカリカリした食感も良く、パクパク食べてしまいました！！ とても美味しかったです♡

レビュー

• おこめ

  美味しかったです でもなすはレンジだとどうしても美味しくなくなってしまいます

  
• ぽむ

  ナスの皮が硬くて食べにくかったです。
• 永田裕子

  美味しかったです。
• もぐ造

  他の方がレンジだとナスの味が落ちると書かれてて 私もレンジナスは失敗しがちなので フライパンで炒めました。 美味しく食べられました。

レビュー

• Ketchup Mayo

  very easy and good

  
• こんぶ

  甘辛そぼろはとってもおいしく出来ました、が、 ナスは焦げてしまいました、またチャレンジしたいですが、今度はレンジで蒸そうと思います。
• まーやん

  簡単に作れました！ 美味しすぎてぺろっと食べてしまいました。

  
• babachan

  作り方、お肉を手でこねてしまったので、ちょっと失敗してしまったのですが、(お肉がぼろぼろにならず食べにくく汁も少しありました。ちょっと食べにくくもありました。)ナスの美味しさは伝わりました。お肉の味付けも◎

レビュー

• まき

  簡単に作れました。 いつもなすはただピーマンと油炒めにしてたけど厚揚げ使う事によりボリュームのあるオカズになりました。 美味しかったのでまた作りたいです。

  
• あいる

  ナス多めでも良かったかも。味噌味で美味しかったです。
• LoveDeli

  生姜の効果もあって食べた後体が温まりました。 なすは 少し炒めた後 少し蒸 すとより早く 柔らかくなります。 厚揚げは手でちぎると崩れやすいので 次回は 包丁で 一口大に 切ろうと思います。
• めぐりん

  ご飯のおかずに、ピッタリでした。 お肉を入れても良いかもしれません。

レビュー

• ちゃんり

  味付けしっかりなのに、とりミンチがさっぱりでとっても美味しかったです❤︎ タネは長ネギではなく玉ねぎを入れました❀

  
• とみー

  なすはとろとろやわらかいし、肉だねもジューシーで美味しく出来ましたー♪ 味濃いめで、ボリューム満点で、ごはん片手にたくさん食べちゃいますっ！ はさむ肉の量を調節すれば、火の通りの時間も短めですむし、ぱくっと一口で食べれちゃうから、大人から子供まで好きなメニューだと思います♪
• そると

  裏返すのがしんどい。渡中ようじをさしてひっくりかえした。
• おまつ

  ピーマンの肉詰めのナスバージョン(´ー｀) ジューシーで美味！ 作るのが少々手間がかかったなぁ

レビュー

• ゆめ

  揚げずにフライパンで炒めました。十分美味しかったです
• かなえ

  焼きを作った2日後、揚げで作りました 大人用に作りましたが子供の口にも美味しかったらしく、味見させてみたら味見では済まなくなりました また、作っても文句しか言わない大人にも『美味しい』と言ってもらえて大満足なレシピです ナスが油を吸いやすいので油が多く必要です けれど、こってりはしていないので食べやすい味でした
• ちょん

  ネギだれが美味しいですね。砂糖多めにして甘みを強くしてみましたがこれが大正解。ネギだれの味がいいので揚げ浸しを焼き浸しに変えても美味しいと思います
• のびーん

  簡単で美味しかった！ 薄く敷いたごま油でエビナスを軽く炒めたあとに そのまま誰の材料を入れて、蓋をして弱火 最後に片栗粉を入れてとろみをつけて完成にしました

レビュー

• のん224

  【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で２本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい　ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)

  
• まる

  タレに入れる前に水気を絞った方がいいと思います 美味しかったです

  
• そつひこ

  味付けは、少し濃い目の方がいいように思います。
• yuri

  めんつゆ(２倍濃縮)で作ってみました。 質問欄に書いてた通り作ってみたけど、 めちゃくちゃ辛い。 おすすめしません。DELISH KITCHENさんごめんなさい。 私が作ったのを書いておきます。 ＊めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ１ ＊砂糖 約1/3 ＊にんにく 1/2 ＊ごま油 少々 ＊酢 ティースプーン１ ※お酢を入れることでさっぱりとしてて美味しかったです。 ※ごま油は本来、風味付けのものなので、 大さじ１多すぎます。 ※砂糖はラカントを使用。少し甘かったかな。 ※にんにくはちょっと効きすぎてました。 ※なすは大きさによっては、火が通りにくいので、 少し分数を多めに設定して温めてください。 ※水に入れてレンチンしなくてもOK。 茄子が置けるくらいの平らなお皿に置いて温めました。 ※ネギなどは忘れました💦反省 醤油の味付けも作ってみましたが、私は好きじゃありませんでした。 ポン酢で作ってみるのもありかなと思いました。 参考になれば嬉しいです。

  

レビュー

• nonbe0221

  食材の組み合わせはピッタリです。ポン酢とあえてから10分くらいおいた方が味が馴染んで良いかと。 大葉の千切りも加えてみましたがおいしかったです。
• ターナ

  ささみなのにしっかりと味がついて良い。味はもっと染み込ませたかった。
• マルブレ

  なすを多めのごま油で炒めてトロトロにしました。 酸っぱいのが大好きなので、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ
• あっこちゃん

  美味しくできました❗

  

レビュー

• V2 こたろ

  悪くない
• リンゴ

  うちも高評価でリピートしてます‼️
• M

  火の通りが分からずでしたが、オーブンにいれればいいので安全簡単でした！
• モーリス

  好評でした。

レビュー

• ju-zi★

  さっぱりしててとっても美味しかったです！ 大葉たーくさんいれました😊✨
• ちいかわ🥺

  塩をちゃんと落とさなかったためか、めちゃくちゃしょっぱかったです…。 あと、調理時間10分になってるんですが、ナスを10分おいてる工程があるのでもっと時間かかりますよね…

  
• いけちん

  レビューをみて生はまえも作ったけど苦手だったので軽く焼きました。前より好きな感じになりました。良かったです

  
• ひつじ

  ちょっと塩がきつい…？ 洗って落とすか、入れる量は少なめの方が良いです。 お酒には合います！

  

レビュー

• Risamaru

  茄子の皮が固くて好きではないので レンチンした後、軽く冷まして皮を剥ぎましたw そのままネギダレでも良かったのですが 味が無いような気がしたので水200ml+白だし大3杯に浸して冷蔵で冷やして下味を付けました( ¨̮ ) そのせいなのかガンガン水分出てきたw でも味はめちゃ美味しく出来ました！ ※長細いタイプの茄子を使用しましたが600w3分でも蒸されてない部分もあったので更にレンチンするか下味を付けるついでに浸した状態でレンチン、冷えてから皮を剥ぐのもありかもしれません( ¨̮ )

  
• _mm_

  とても簡単で美味しいです。少し味が薄いのでねぎ塩ダレは倍量で作り、余った分は翌日ミニトマトと一緒に冷奴に乗せました。
• でつ

  これからの暑い日レンチンで出来るのはとても良いですね😊 ただナスの皮が硬いのでアレンジ必要かな？
• ひよこまめ

  簡単でさっぱりしていて美味しかった。。 ねぎとすりごまいい〜♪

レビュー

• ここにもペコ

  冷凍の揚げなすをレンチンして作ったので、簡単に出来ました。わさびの量が多いかもと思いましたが、酢とごまが入っているためか、そんなに辛く感じませんでした。ネギも良い仕事をしている感じで、美味しかったです。
• ニャンコ先生

  わさび多めで、お酒にもご飯にも合う一品になりました。

  
• ぽちこ

  リピしてます。 多少手間ですがナスの切り込みを入れることで味も染み込むし舌触りも良くなって食べやすいです。 わさびとネギがすごく美味しいので、白いご飯によく合います。
• きみちゃん

  スライスしたニンニクにゴマ油で揚げ焼きにして、醤油の代わりに　追い鰹つゆにして　わさびは、味見をしながら　調整しました 冷蔵庫で冷やして　トッピングは、カイワレ大根にしました

レビュー

• のん

  美味しかったです！茄子をレンジから出した後、結構しっかり冷やさないと絞った時に内側が熱くて危ないかも…でもまた作ります♪
• Aleksa♡

  美味しすぎる！😍朝作って､夜食べたら味が落ちなかったです❗また作ります🎵
• セル

  簡単に作れて美味しいです。ただ電子レンジ3分では芯が残っていたので、30秒程追加。 ポン酢胡麻油だけで先に和え、味が回ってから鰹節をさっくりあえました。 器に盛ってから切ごまをパラパラ。

  
• ポテト

  小さめのナス3本で作りました。 かつお節は1P2.5gのものを使いました。 ごま油は嫌いなので入れませんでしたが、生姜をすりおろして入れたので、さっぱりして美味しかったです。 冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。