カリッとしてジュシー♪
なすのガレット風おつまみ
細切りにしたナスをベーコン一緒に焼き上げるだけで外はカリッと、中はとろっとしてジューシーに！最後にのせたチーズがとろけてワインやビールにぴったりです♪ ※工程や材料の見直しを実施しました。2023年4月
カロリー
260kcal
炭水化物
15.3g
脂質
19.5g
たんぱく質
5.4g
糖質
13.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、細切りにする。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
ベーコンは細切りにする。
3
ボウルになす、ベーコン、☆を入れて混ぜる(生地)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を1/4量ずつ入れて平らにならして丸くする。フライ返しでおさえながら焼き色がついてカリッとするまで3分ほど焼く。裏返し、フライ返しで押さえながら1分ほど焼く。ピザ用チーズを等分にのせてふたをし、弱火にしてピザ用チーズが溶けるまで1分ほど蒸し焼きにする。
5
器に盛り、黒こしょうをかける。
レビュー
4.4
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- 美味しい‼︎ 外はカリッと中はナスがホクホク…?しっとり…?とっても美味しかったです。チーズは10g多めにしました。その他、指定通りに作りました。簡単にでき、おつまみにもおやつにもおかずにも。画像も美味しそうでしょ⁈ おすすめです。◎
のんべぇ
思った以上にボリュームがあって満足。簡単でとても美味しく、新鮮な味わいでした。minorai
簡単でナスがおやつみたいになり、普段ナスを食べだからない子供達が、ケチャップかけて、よく食べました。はっぱ
半量で、ベーコンなしで作りました ２０cmフライパン オリーブオイル 最初やや弱火めで蓋して加熱 ひっくり返す前にオイル少々をふちの周りから追加して 少しずつはがしました 次回トマト入れてみたいな〜🍅 汁気多め食材かな〜… チヂミ…とも違うかな ナスとチーズと塩胡椒…🍆🧀 想像通りの味ではありますが美味しいし、作るのも簡単でした🙆♀️✨
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babachan