コク深い味わい！豚肉を使ったおすすめスープレシピ32選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/05/08
豚肉を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。定番の豚汁からキムチスープや中華スープまでバリエーション豊かな32本のスープレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 具沢山でボリューム満点！基本の豚汁
- とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ
- 簡単にできる♪豚こまともやしのチゲスープ
- 辛旨スープ♪豚肉と小松菜のチゲスープ
- コクのある味わい！豚バラとニラのみそキムチスープ
- 味噌入りでコクもアップ♪簡単キムチチゲスープ
- ピリ辛でコクのある味！豚ひき肉ともやしの担々風スープ
- これ一杯で満足♪豚ひき肉としいたけの春雨スープ
- コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
- ほっと温まる♪しょうが豚汁
- ボリューム満点！豚バラ大根のみそ汁
- にんにくで食欲アップ！キャベツたっぷりスタミナ豚汁
- リピート間違いなし！厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁
- 簡単こく旨！たっぷりもやしの豚だしスープ
- たっぷり大満足♪具だくさん豚汁
- コクがたまらない♪豚肉とさつまいもの味噌汁
- 簡単にできる！ひき肉とニラの中華スープ
- 具だくさんであったまる！厚揚げ豚キムチスープ
- とろみで温まる♪チンゲン菜と豚肉のとろみスープ
- 旨味たっぷり！肉団子と千切り野菜のスープ
- 材料はシンプルに！ねぎとひき肉のスープ
- 具沢山で体温まる！キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ
- ほっと温まる♪ニラとひき肉のとろみスープ
- 具材たっぷり♪豆腐と根菜の豚汁
- 酸っぱ辛い本格派！酸辣湯(サンラータン)
- ほっと温まる♪さつまいもの豚汁
- 豆板醤でピリ辛！ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁
- 芯から温まる！白菜と肉団子の春雨スープ
- もちっと食感♪基本のワンタンスープ
- ピリッとヘルシー！サンラータン春雨
- 体が温まる♪豚の粕汁
- 贅沢みそ汁♪かぼちゃの豚汁
具沢山でボリューム満点！
基本の豚汁具だくさんの定番の豚汁をご紹介です！具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか？
調理時間
約30分
カロリー
232kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とんこつ風味で温まる♪
豚もやしスープ豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ！ 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です！
調理時間
約10分
カロリー
146kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 もやし にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みそ 牛乳 塩 白いりごま 細ねぎ(刻み) ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にできる♪
豚こまともやしのチゲスープ手軽に使いやすい豚こま切れ肉ともやしがたっぷり入った食べ応えがあるスープです。少ない材料で作れるのもうれしいポイント！キムチの辛さがクセになり、あと引くおいしさです♪
調理時間
約10分
カロリー
222kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 もやし キムチ ごま油 みそ 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
辛旨スープ♪
豚肉と小松菜のチゲスープピリッと辛いスープが飲みたい時に！ 野菜も肉もたっぷりで、食べ応えもあります♪ 夕飯の一品にいかがですか？※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年12月
調理時間
約15分
カロリー
279kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 小松菜 白菜キムチ ごま油 水 みそ おろしにんにく おろししょうが すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのある味わい！
豚バラとニラのみそキムチスープ味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
353kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ニラ キムチ しょうが にんにく ごま油 水 みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味噌入りでコクもアップ♪
簡単キムチチゲスープ市販の料理の素を使わずに、人気のチゲスープを身近な材料で作ります♪はじめにキムチと豚肉を炒めるのがポイントです。
調理時間
約15分
カロリー
599kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 絹豆腐 卵 キムチ ニラ ねぎ ごま油 水 コチュジャン 鶏ガラスープの素 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛でコクのある味！
豚ひき肉ともやしの担々風スープもやしで満足感のあるスープです♪豚ひき肉をしっかり炒めて煮ることでうまみを引き出します！豆乳を使うことで濃厚なスープに♪
調理時間
約15分
カロリー
391kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 もやし しめじ 長ねぎ おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 みそ ごま油 細ねぎ(刻み) ラー油 無調整豆乳 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
これ一杯で満足♪
豚ひき肉としいたけの春雨スープにんじんやしいたけなどの食感が楽しめる、豚ひき肉を使った春雨スープです！しょうゆを加えたり、ピリ辛にてアレンジをして楽しむこともできます。中華料理のときに合わせてぜひ作ってみてください。
調理時間
約15分
カロリー
169kcal
費用目安
200円前後
春雨 豚ひき肉 しいたけ にんじん ごま油 塩 おろししょうが 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのある味♪
豚ひき肉と大根のごま味噌スープ白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです！
調理時間
約15分
カロリー
305kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 大根 細ねぎ おろししょうが ごま油 酒 みりん みそ 鶏ガラスープの素 水 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
しょうが豚汁いつもの豚汁をちょっとアレンジ♪ ふんわりと香るしょうがが食欲をそそりますよ。 ぜひお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
202kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 にんじん 大根 しょうが ごま油 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
豚バラ大根のみそ汁豚バラ肉と大根をメインにしたみそ汁を作ってみましょう。豚肉としょうがの相性がとてもよく、豚肉のあまみが感じられます。ボリュームがあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭でいかがでしょうか。ねぎは青ねぎを使ってもOKです。
調理時間
約10分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
豚バラ薄切り肉 大根 しょうが ねぎ サラダ油 酒 和風顆粒だし 水 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくで食欲アップ！
キャベツたっぷりスタミナ豚汁具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群！ 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡
調理時間
約20分
カロリー
290kcal
費用目安
200円前後
キャベツ 豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 水 みそ 一味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
リピート間違いなし！
厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁ボリューム満点で大満足の味噌汁です！豚肉の旨味とキムチの辛味が合わさっておいしい！今日のお味噌汁はぜひこの一品をお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
355kcal
費用目安
300円前後
厚揚げ 豚バラ薄切り肉 キムチ 細ねぎ（刻み） ごま油 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単こく旨！
たっぷりもやしの豚だしスープ手軽に作れるのにコクのある仕上がり！もやしが沢山入っているので罪悪感低めで、夜食としてもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 もやし ニラ にんじん ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく みそ いりごま 七味唐辛子 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たっぷり大満足♪
具だくさん豚汁野菜たっぷり大満足の具だくさん豚汁！ 豚肉と根菜のパワーが詰まっています♪ メインデッシュとしてもいける、スープの王様！
調理時間
約15分
カロリー
144kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 大根 にんじん ごぼう ねぎ サラダ油 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクがたまらない♪
豚肉とさつまいもの味噌汁さつまいものほんのりした甘さとホクホク感が◎ 豚肉入りで食べ応えもあります♪ ホッと温まる味噌汁レシピはいかがですか？
調理時間
約15分
カロリー
293kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 サラダ油 さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にできる！
ひき肉とニラの中華スープ肉の旨みがしっかり感じられるほっこりスープ♪お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ラー油を垂らすのもオススメです！
調理時間
約10分
カロリー
197kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 溶き卵 ニラ おろししょうが ごま油 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具だくさんであったまる！
厚揚げ豚キムチスープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！豚キムチで旨辛スープが作れちゃう！ 厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう！
調理時間
約15分
カロリー
349kcal
費用目安
700円前後
豚バラ薄切り肉 キムチ 厚揚げ もやし ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 粉チーズ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろみで温まる♪
チンゲン菜と豚肉のとろみスープ豚こまとチンゲン菜であっさり食べられる中華風のスープを作ります。お好みでラー油を加えるのもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 チンゲン菜 長ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味たっぷり！
肉団子と千切り野菜のスープ食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介！玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。
調理時間
約30分
カロリー
227kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ にんじん にんにく おろししょうが サラダ油 パセリ[乾燥] コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料はシンプルに！
ねぎとひき肉のスープたっぷり入ったねぎがいい香り！ 少ない食材で作れるので少し作りたい時にもぴったり！ あっさり味で食べやすいスープです！
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
100円前後
豚ひき肉 ねぎ 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山で体温まる！
キャベツと豚肉の味噌ミルクスープいつもの味噌汁に牛乳を入れてまろやかな味わいの汁物を作ります！お好みでおろししょうがを入れるのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 キャベツ にんじん 水 和風顆粒だし みそ 牛乳 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
ニラとひき肉のとろみスープ少ない食材で作れる、生姜風味の簡単スープをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
調理時間
約10分
カロリー
135kcal
費用目安
100円前後
豚ひき肉 ニラ サラダ油 片栗粉 水 塩 こしょう 鶏がらスープの素 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材たっぷり♪
豆腐と根菜の豚汁根菜をたっぷり使ったホッと温まる豚汁レシピをご紹介！豆腐は崩れにくいので木綿がおすすめです。火の通りが同じになるように、具材の大きさはそろえて切りましょう。
調理時間
約30分
カロリー
166kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 木綿豆腐 大根 長ねぎ ごぼう にんじん サラダ油 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酸っぱ辛い本格派！
酸辣湯(サンラータン)酸辣湯（サンラータン）とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。酢とラー油の量はお好みで調整し、卵はふわっと仕上げましょう。材料を煮ていくだけなので意外と簡単です♪
調理時間
約30分
カロリー
122kcal
費用目安
300円前後
豚もも薄切り肉 絹豆腐 溶き卵 えのき にんじん たけのこ[水煮・細切り] 水 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 酢 しょうゆ ラー油 こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
さつまいもの豚汁さつまいもを使った豚汁のご紹介です！具材のうまみが溶け出してごはんとの相性も抜群♪さつまいもの優しい甘さが堪能できる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 さつまいも にんじん 長ねぎ サラダ油 水 みそ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆板醤でピリ辛！
ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁豆板醤を入れてピリ辛にしたみそ汁です！ 肉とシャキシャキのもやしで食べ応えも抜群！ 豆板醤の量を変えてお好みの味にするのもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
131kcal
費用目安
100円前後
豚ひき肉 もやし ねぎ ごま油 おろししょうが 水 和風顆粒だし みそ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
芯から温まる！
白菜と肉団子の春雨スープ寒い日におすすめの、白菜と肉団子の春雨スープをご紹介！しょうががきいた肉団子と白菜の旨味がしみこんだスープは絶品です。具材たっぷりで、おかずにもなるスープ！おかわり必至です♪
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 白菜 春雨 ねぎ 水 白いりごま ごま油 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちっと食感♪
基本のワンタンスープワンタンの包み方は意外と簡単！ワンタンの皮の人気レシピ、ワンタンスープをご紹介します♪豚ひき肉の代わりに海老の肉だねにしてもおいしいですし、肉だねを包んだワンタンを揚げて、揚げワンタンにするのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
197kcal
費用目安
300円前後
ワンタンの皮 豚ひき肉 長ねぎ しょうが 酒 塩 しょうゆ こしょう 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッとヘルシー！
サンラータン春雨ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン！ たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです！
調理時間
約10分
カロリー
400kcal
費用目安
400円前後
ねぎ ピーマン 豚バラ肉 しょうゆ 酒 サラダ油 細切りたけのこ もやし 酢 鶏がらスープの素 砂糖 水 春雨 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
体が温まる♪
豚の粕汁お酒を絞った後に残る酒粕を使った、 野菜たっぷりの基本の粕汁レシピです！ 寒い日におすすめの身体が温まる汁物です♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約30分
カロリー
200kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 大根 にんじん しいたけ 水 和風顆粒だし 細ねぎ（刻み） 酒粕 薄口しょうゆ 白みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
贅沢みそ汁♪
かぼちゃの豚汁豚バラ肉を使うことで甘みが感じられ、かぼちゃとの相性も抜群です！お好きな野菜やしょうがを入れてもおいしくお召し上がりいただけます♪ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
347kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 かぼちゃ 玉ねぎ しめじ 水 和風顆粒だし みそ サラダ油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
