ごはんのおかずにぴったり！
豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、斜め半分に切る。赤パプリカは縦1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   オクラ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。