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ごはんのおかずにぴったり!

豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め

ピリッとした辛さがくせになる、豚バラとオクラの炒め物レシピをご紹介♪豚バラ肉とピリ辛みその味付けが相性抜群で、おつまみにもおすすめの一品です。赤パプリカは黄パプリカやピーマンでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    480kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、斜め半分に切る。赤パプリカは縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    オクラ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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