DELISH KITCHEN

濃厚な味わい♪

絹さやのくるみ和え

5.0

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    8.1g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

くるみを軽くくだいて、風味豊かな1品に♪みそが入って深みのある味に、絹さやの甘みが引き立ちます。箸休めにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

  • 絹さや 100g
  • くるみ [ロースト]20g
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/4
  • みそ大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    絹さやは筋を取る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、絹さやを入れてさっとゆでて水気を切る。粗熱をとって斜め半分に切る。

  3. 3

    ビニール袋にくるみを入れ、めん棒でたたき、食感が残る程度に砕く。

  4. 4

    ボウルにくるみ、☆を入れて混ぜる。絹さやを加えてあえる。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • JUN.

    クルミの食感とごまの風味ががとても良いです
  • さくもも

    絹さやの代わりにスナップエンドウを使って倍量で作りました。くるみとお味噌が濃厚で、とっても美味しかったです!くるみは少し大きめに砕いた方が食感があって良いと思います。アスパラガスやインゲンで作っても美味しそうです。また作りたいと思います。

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