絹さやとかにかまぼこの春雨サラダ

手順

1. 1

   絹さやは筋を取り除く。

2. 2

   春雨はキッチンハサミで長さを半分に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、絹さやを入れて10秒ほどゆで、取り出す。水にさらして水気を切る。同じ鍋に春雨を加えて、袋の表示時間の通りゆで、水気を切る。粗熱をとる。絹さやは斜め半分に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、春雨を加えて混ぜる。かにかまぼこを手でほぐして加え、絹さやを加えて混ぜる。