【しっとり柔らか】鶏胸肉の煮物レシピ♪人気のおすすめ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/11/21
鶏胸肉を使った煮物レシピを簡単動画でご紹介。みぞれ煮やポン酢煮、中華煮などのレシピを30本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【人気上昇!】鶏胸肉の煮物レシピ
大根おろしでさっぱり!
鶏むね肉のみぞれ煮生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?
ポン酢効果で柔らか!
鶏むね肉としめじのポン酢煮パサつきやすい鶏むね肉も、片栗粉をまぶしてコーティングし、ポン酢で煮ることでさらに柔らかくなります!さっぱりと食べられる一品です。
食欲をそそる香り♪
鶏むね肉のさっぱり煮甘酢あんでご飯がすすむ主菜メニューです!酒を揉み込むことで、むね肉でもしっとり♪お好みでマヨネーズをつけてもおいしくいただけます。
【レビュー多数!】鶏胸肉の煮物レシピ
めんつゆで簡単!
鶏むね肉とネギの親子煮鶏むね肉を使った親子煮をご紹介!片栗粉をつけて弱火でゆっくり煮ることで鶏肉が硬くなりすぎずやわらかな食感になります♪ねぎの甘み感じる一品です!
とろーりアツアツ!
鶏むね肉と白菜の中華煮お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪
オイスターでこってり♪
レンジで鶏むね肉のチャーシュー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで簡単に作れる!オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。
【和風】鶏胸肉の煮物レシピ
しっとりジューシー!
鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮柔らかな鶏肉と味のしみた玉ねぎが食欲そそります♪最後にマヨネーズをかけることで程よいこってりさをプラスし、ごはんがすすむ味に!
ほっと落ち着く♪
鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮しっとりとした鶏むね肉を大根おろしでさっと煮て、さっぱり味のおかずに♪豆苗は最後に加えることで、食感と彩りをキープします!
玉ねぎたっぷり♪
鶏むね肉のおろし煮玉ねぎのすりおろしをたっぷり使っておろし煮を作ります!玉ねぎと一緒に煮込んでお肉柔らか♪ご飯が食べたくなる一品です。
ボリューム満点!
鶏むね肉と大根の照り煮こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!
さっぱりおかず♪
鶏むね肉のおろしポン酢煮鶏むね肉としめじ、大根おろしをぽん酢で煮るだけの簡単おかずをご紹介。調味料はぽん酢を活用して少ない調味料でお手軽に仕上げます。
だしがきいてる!
しいたけと鶏むね肉の煮物飾り切りのしいたけとこんにゃくで作る、上品な煮物をご紹介♪あっさりとした仕上がりで箸休めにもおすすめの一品。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてパサつきを防ぎます。
ごはんのおかずにぴったり!
鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮みそとしょうがの風味が食欲そそる、みそ炒め煮のレシピをご紹介です♪さっと炒めたらとろみをつけて煮るだけ!こってり濃厚な味わいがくせになります、ごはんにのせて丼にしてもおいしく召し上がれます。
3合炊き炊飯器で作る!
やわらか胸肉の大根煮込み甘辛な煮汁にほのかに香るにんにくがたまらない美味しさのやわらか胸肉の大根煮込みをご紹介します。炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか?※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
さっぱり食べられる♪
鶏むね肉の梅おろし煮大根の甘みと梅干しの酸味の組み合わせが絶妙な一品をご紹介♪最後にのせた大葉の風味が良く、さっぱりと食べられます。パサつきやすい鶏むね肉は塩と片栗粉をまぶすことで、しっとりと柔らかな仕上がりになります!
ほっとする優しい味わい♪
鶏むね肉となめこのめんつゆ煮鶏むね肉は繊維を断つように切ることで柔らかな食感に仕上がります。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒を加えてもおいしいです。
しっとりやわらか♪
鶏むね肉の大根のポン酢煮おうちにあるポン酢を使って簡単調味♪ 鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑え、 しっとりとした仕上がりになります!
【中華風】鶏胸肉の煮物レシピ
ほっくりおいしい!
鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品!オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。
具だくさん!
鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮夕飯にぴったりの鶏むね肉のおかずをご紹介します。ピリ辛の味付けでごはんが進みます!なめこのとろみを生かしたあったかおかず♪お好みでニラは白菜に変えたり、しいたけを入れたりアレンジしてお楽しみください!
風味とコクが絶品♪
チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮冷蔵庫に余りがちなオイスターソースの活用レシピ。 さっと煮るだけで本格的な中華に! おかずのレパートリーにいかがですか?
【洋風】鶏胸肉の煮物レシピ
お肉柔らか♪
鶏むね肉とキャベツのトマト煮しっかり味がしみたトマト煮はいかがでしょうか?片栗粉をまぶすと、ぷりっと食感がやみつきになります。
きのこの旨味たっぷり!
鶏胸肉ときのこのピリ辛トマト煮2種類のきのこをたっぷり使って満腹! 鶏むね肉を使うからダイエット中でも罪悪感なく食べられます。 ブロッコリーやごぼうやれんこんなどを加えてアレンジしても◎
ふんわり香る♪
鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮鶏むね肉を使った簡単満足おかずをご紹介します♪じっくりと蒸し煮にしてしっとりと仕上げた鶏むね肉とクタクタっとしたブロッコリーの食感がたまりません。ブロッコリーとコーンの彩りが良く、食卓が明るくなる一品です。
【エスニック風】鶏胸肉の煮物レシピ
ほんのりスパイシー!
鶏むね肉ときのこのカレークリーム煮辛いものが苦手な方にも食べやすい! クリーミーに煮た鶏むね肉です♪ ソースに旨味が染み出て美味しいですよ!
【DELISH KITCHEN おすすめ】鶏胸肉の煮物レシピ
めんつゆで簡単に!
鶏むね肉の親子煮定番の親子丼の具材に野菜をプラスして親子煮に。めんつゆを使うことで、簡単に仕上げます。是非お試しください。
ご飯がすすむ!
鶏むね肉のしょうが照り焼き定番おかずのしょうが照り焼きを鶏むね肉で作ります♪薄切りにすることでしっかりと味がつき、お肉もやわらかく仕上がります!
つるっと柔らか!
鶏むね肉と小松菜のさっと煮鶏肉を薄く切ることで火の通りも早く、あっという間にできます!しいたけなどを加えて一緒に煮るのもオススメです♪
一味違う甘辛ダレ!
鶏むね肉のお酢煮込みじっくり煮込むことでお酢の酸味は飛んでこっくりと甘い味に! ぱさつきがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がりますよ♪ 丼にも、晩酌のおつまみにもオススメです!
さっぱり後味!
しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました!鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
あっという間に味染み込む♪
炭酸水で鶏むね肉と大根のさっと煮炭酸水を使うことで、長時間煮込まなくても、味がしっかりと染み込みます!鶏むね肉も柔らかいままで、短時間で美味しくできるのが嬉しい♪