食欲をそそる香り♪
鶏むね肉のさっぱり煮
甘酢あんでご飯がすすむ主菜メニューです！酒を揉み込むことで、むね肉でもしっとり♪お好みでマヨネーズをつけてもおいしくいただけます。
- 調理時間 約15分
カロリー
273kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- 酒大さじ1
- 塩少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 砂糖大さじ1/2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩をふって揉み込み、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の表面に焼き色がつくまで返しながら焼く。
3.
☆を加え、混ぜながら煮汁が半分になるまで中火で3〜4分程煮る。
レビュー
(34件)
4.4
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- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。
- ふー簡単にできて、美味しかったです。 フライパンの空いた所でキャベツと、しめじも一緒に蒸し煮しました。
- ガチャムク手羽だと骨があって、食べにくいけど、胸肉なら骨なくて食べやすい！
- ゆみキャベツがてんシャキシャキ美味しかったです^ - ^