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玉ねぎたっぷり♪

鶏むね肉のおろし煮

玉ねぎのすりおろしをたっぷり使っておろし煮を作ります!玉ねぎと一緒に煮込んでお肉柔らか♪ご飯が食べたくなる一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、削ぐようにして1cm幅に切る(削ぎ切り)。ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎはすりおろし、水気を軽く切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面を中火で焼く。

  4. 4.

    ☆、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして3〜4分ほど弱火で煮る。

    TIPS

    玉ねぎの辛味が残る場合は1〜2分程長めに煮ましょう!

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。