ごはんのおかずにぴったり！
鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮
みそとしょうがの風味が食欲そそる、みそ炒め煮のレシピをご紹介です♪さっと炒めたらとろみをつけて煮るだけ！こってり濃厚な味わいがくせになります、ごはんにのせて丼にしてもおいしく召し上がれます。
材料 【1人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
キャベツは2cm角に切る。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
にんじんを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分程煮る。みそを溶き入れてさっと煮る。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.2
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- ２人分作りたかったので 鶏むね肉１枚、キャベツ1/4、にんじん1/2、玉ねぎ1/2の具材にしました。 調味料は酒大さじ２、しょうゆ大さじ１、おろししょうが小さじ１、水70cc、みそ大さじ１入れました。 おろししょうがはチューブタイプのものを使用。 濃いめの味付けでご飯が進みました！おいしかったです。
あっくん
あっさりした味で美味しかったですひめ
2人分作りたかったので全て倍量で作りましたが量が多かったです😅 おろし生姜の味もして美味しい味付けでした。るみ
いい感じにできました。美味しかったです。
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みちゃん