ごはんのおかずにぴったり！
鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   キャベツは2cm角に切る。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分程煮る。みそを溶き入れてさっと煮る。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをちらす。