DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!
鶏むね肉とキャベツのみそ炒め煮

4.2

調理時間

15

費用目安

200前後

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みそとしょうがの風味が食欲そそる、みそ炒め煮のレシピをご紹介です♪さっと炒めたらとろみをつけて煮るだけ!こってり濃厚な味わいがくせになります、ごはんにのせて丼にしてもおいしく召し上がれます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    キャベツは2cm角に切る。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分程煮る。みそを溶き入れてさっと煮る。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • みちゃん

    2人分作りたかったので 鶏むね肉1枚、キャベツ1/4、にんじん1/2、玉ねぎ1/2の具材にしました。 調味料は酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、おろししょうが小さじ1、水70cc、みそ大さじ1入れました。 おろししょうがはチューブタイプのものを使用。 濃いめの味付けでご飯が進みました!おいしかったです。
  • あっくん

    あっさりした味で美味しかったです
  • ひめ

    2人分作りたかったので全て倍量で作りましたが量が多かったです😅 おろし生姜の味もして美味しい味付けでした。
  • るみ

    いい感じにできました。美味しかったです。

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