DELISH KITCHEN

【おかず】豚ひき肉を使った料理のレシピ


  • 「厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮」のレシピ動画

    あったまる♪
    厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

    4.4

    (
    292件
    )

    厚揚げにとろ〜りひき肉あんが絡んで◎ほんのりしょうが風味がアクセント!ご飯にかけて食べても美味しく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 厚揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジョジョ
      『倍量』で作りました!しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました!倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ~。ニラとか白ネギ入れても美味しそう!どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。
    • ととりん
      簡単に作れました!わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです!!
    • マロちゃん
      今日、はじめて作りました。材料も少ない材料で、 味付けも凄く簡単なので、家族もペロリです。 おすすめのメニューですね
    • りえ
      皆さんのレビューを読まずに作ったので確かにしょうゆが多すぎました。 なので、ニラとシメジを追加で入れました。 具をたくさん入れたら大丈夫でした。 丼として食べれるのでリピ決定です。 しょうゆは、分量の半分でいいんじゃないかと思います。薄ければ後で足すがいいです。
  • 「豚ひき肉のにんにくトマト炒め」のレシピ動画

    さっと作れる炒め物♪
    豚ひき肉のにんにくトマト炒め

    4.3

    (
    66件
    )

    トマトの酸味と甘味を生かしたシンプルな味付けの炒め物のご紹介です♪豚ひき肉はしっかりと焼き付けて香ばしさとうまみを引き出します。水気が出やすいトマトを加えたら、短時間で仕上げるのがポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 トマト 小松菜 にんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単にできて美味しかったです(^^)
    • マサ
      大豆ミートのミンチで作りました。 小松菜がなかったのでほうれん草で代用。 簡単で彩りもよく美味しかったです♪
    • んりぽみ
      小松菜が無かったのでほうれん草を使いました。子供用には味付けを薄めにしましたが沢山食べてくれました。大人用には鶏ガラを気持ち多めに入れました。美味しかったのでまた作りたいです。
    • 彗星
      彩りもよく、さっぱりして食べやすいです
  • 「長芋のそぼろ炒め」のレシピ動画

    ホクホクおいしい♪
    長芋のそぼろ炒め

    4.3

    (
    105件
    )

    長芋は炒めることでホクホク食感に♪豚ひき肉の旨味を吸ってさらにおいしさアップ!めんつゆだけで味付けするから簡単調理!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 長芋 しょうが ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらこ
      簡単で、安価に作れるのでとても良いです❤️ 味は意外と薄めでしたので、長芋に少々塩をふっておくと良いかも知れません🎵 スーパーで長芋を見かけたら是非作ってみてください🌟
    • 高ちゃん
      材料も少なく簡単に短時間で作れて良かったです。 大粒のそぼろでピーマンを色付けに混ぜてみました。色合いも良くいい感じに完成しました。
    • 星空さん
      長芋は1/4サイズに切って、乱切りの蓮根を加えて作りました。蓮根は10分下茹でしています。めんつゆ入れて炒めるだけ。とても簡単なレシピでとても美味しくいただけました。ネギを大葉へ変えても良いなと思いました。
    • 彗星
      長芋がほっくりしておいしいです 味つけがめんつゆだけで簡単なのもいいですね
  • 「小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め

    4.2

    (
    85件
    )

    立派な主役おかずを時短で! 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いか
      お浸しが苦手な家族がいるため、小松菜の他の調理法を探し行き着きました。 ひき肉を少なくして小松菜を多くして作りました。 家族も完食してくれ、小松菜をたくさん食べられるレシピが知れて良かったです(^^)
    • みみりん
      簡単に作れました(o^-^o)オイスターソースを少し隠し味にいれてみました。
    • ぽぽ
      小松菜嫌いの旦那もこれなら食べれる!と美味しそうに食べてくれました
    • チロ柴ちゃん
      冷凍保存していた厚揚げを使いました。 とっても美味しかったですよ♪
  • 「豚ひき肉ともやしの味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    ささっと手軽に!
    豚ひき肉ともやしの味噌マヨ炒め

    4.2

    (
    24件
    )

    お家にある食材と調味料であっという間にできるおかずです♪ごはんにばっちり合う味付けが簡単にできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      簡単で美味しかったです。
    • たかゆき
      もやしのシャキシャキ感もあり、味噌とマヨの味付けもいい。
    • くまたん
      材料も手軽で、美味しかったです。
    • 新レシピ楽しく
      簡単、時短レシピです♪ 我が家は食欲旺盛揃いなので、3倍レシピで作りました。 ネギ→ニラに変更 調味料は、味噌→赤みそに変更      ショウガを足す      甘味が欲しかったので→はちみつ🍯      足す→大さじ2ぐらい? で美味しく出来ました🙌 赤みそ使った方が味がしまったので、白ごはんに乗せて どんぶり飯にしようと思います♪
  • 「豚ひき肉と豆苗のにんにく醤油炒め」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    豚ひき肉と豆苗のにんにく醤油炒め

    4.6

    (
    10件
    )

    にんにくの風味が香ばしく、ごはんにもよく合う豚ひき肉と豆苗のにんにく醤油炒めのご紹介!簡単にささっと作れる炒め物は時間がない時におすすめです。火を通し過ぎず、野菜の食感を残すのがポイント!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし 豆苗 おろしにんにく ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MAMI
      豚ひき肉は粗挽きのものを使いました。肉感が増して美味しかったです!豆苗のグリーンが鮮やかで見た目もキレイ。簡単に作れるところも気に入りました。
    • かおちゃん
      さっと簡単に出来、おろしにんにくと醤油の間違いない味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです💯
    • むじこ
      簡単で色もきれいです
  • 「豚ひき肉とにんにくの芽の中華炒め」のレシピ動画

    切るもの少なくて簡単!!
    豚ひき肉とにんにくの芽の中華炒め

    3.9

    (
    23件
    )

    ひき肉をほぐさず炒めることで、存在感や食べ応えがアップ!!ピーマンや玉ねぎなど他の野菜でも◎ご飯のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 たけのこ(水煮・細切り) にんにくの芽 ごま油 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      水溶き片栗粉は省略してしまいましたが、じゅうぶん美味しかったです(*^^*) ひき肉から油がたくさん出たので途中で少しキッチンペーパーに吸わせて取り除きました。これやらないと胃がもたれちゃうかも。。 にんにくの芽とたけのこの食感がシャキシャキしていて、味付けもいいかんじ。タイトルどおり白いご飯が進みます!
    • ばぁば
      炒めてるとき、ふとじゃがいもと思ってた(笑)簡単で旬の筍が使えて良かった♥
    • きく
      片栗粉は別で最後に水溶きにしていれました!
    • かいり
      みなさんのレビューを参考にして、最後に水溶き片栗粉を入れましたが、少しダマが出来てしまいました。私の混ぜ方が悪かったのかな⁉︎ 我が家には少し味が薄かったので、次作る時はもう少しオイスターと鶏ガラを足そうと思います。
  • 「豚ひき肉とキャベツの甘辛炒め」のレシピ動画

    間違いない組み合わせ!
    豚ひき肉とキャベツの甘辛炒め

    4.6

    (
    5件
    )

    定番コンビをシンプルに甘辛味で炒めてメインのおかずに♪冷蔵庫の残り野菜や、きのこを加えてボリュームアップするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ にんじん ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョコもち
      にんじんの代わりにきのこ入れました。キャベツを沢山入れたら薄かったので、鶏ガラスープの素で調整しました。
    • kana
      丼にしてもよさそうでした!
    • ハム
      えのきも入れて美味しくできました💮

【主食】豚ひき肉を使った料理のレシピ


  • 「キャベツとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    15分ですぐできる♪
    キャベツとひき肉のチーズカレー

    4.5

    (
    58件
    )

    一人暮らしの人におすすめの簡単チーズカレーのご紹介です♪キャベツの甘みとシャキシャキ食感が楽しめる一品。食材は冷蔵庫に余ったものを使ってアレンジ自在です。ぜひ時間のない日に作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 カレールウ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      とても美味しかったです。 2人分を作りましたが、キャベツの水分か少し薄くなったように思えたので水はもう少し少なくても良いと思います。
    • にこまこす
      レシピ通りでも美味しいですが、えのきを入れると旨みが加わって最高です! まるごと1束でも問題ないのですが、フライパンでの扱いやすさを考えると半分でもいいかなと!
    • mako
      玉ねぎとにんじんをレンチンしている分炒め時間が少なくて済みました。野菜の甘さとチーズの濃厚さを感じました。
    • トシ
      ひき肉は合い挽きにしました。ルー1つで大丈夫かなぁと思いましたが、調味料の量はほぼレシピ通りに。おいしかった。
  • 「ピーマンのドライカレー」のレシピ動画

    さっと炒めてすぐできる!
    ピーマンのドライカレー

    4.5

    (
    20件
    )

    角切りのピーマンの食感がたのしいドライカレーをご紹介!パパッと作れるので忙しい時のごはんにもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      678kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 粉チーズ サラダ油 カレー粉 ケチャップ ウスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョッカク
      簡単に作れて美味しい。時間がない時に作ってます。チーズが好きなので、粉チーズと最後にミックスチーズを入れました。
    • タムカナ
      ピーマンをみじん切りにするのが難しいけど、美味しく作る事ができました。ただ、旦那は玉ねぎが嫌いなので、入れませんでした。
    • ジミー
      みじん切りが少し面倒だったけど、炒めるだけだし、味もよかった。
    • のぶちゃん
      にんじんも入れました。グダくさんでシャキシャキとした食感が良いです。ただ、味がぼんやりしていたので、コンソメを適量入れて調整しました。普通のカレーより時短で作れて手軽でした。
  • 「ねぎとひき肉の和風パスタ」のレシピ動画

    ガッツリ香ばしい♪
    ねぎとひき肉の和風パスタ

    4.5

    (
    110件
    )

    材料が少ないのにこの満足感! 冷蔵庫の残り物でできるかも!? きのこや葉野菜を加えてお好みのアレンジでお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      636kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 豚ひき肉 細ねぎ ごま油 しょうゆ ごま おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおこ
      玉ねぎとしめじも加えてさらにガッツリ!美味しいです!男の人でも満足するボリュームだと思います!
    • マサ
      奥様が美味しい和風パスタを作ってくれました♪ 生姜とニンニクが効いていて豚ひき肉とネギの味がより際立って美味しくいただきました😊 焼きそばに近いパスタでした😆
    • 納豆島
      きのこ類と味付けにだし醤油を大さじ1足しました。生姜が効いて思った以上に美味しくできました。また作ります。
    • みーあ
      簡単で美味しかったです😋 スパゲティと豚ミンチは100gで調味料はそのままで作りました。 丁度いい味付けでした😊
  • 「豚ひき肉とコーンのチャーハン」のレシピ動画

    カレー粉で香ばしさアップ!
    豚ひき肉とコーンのチャーハン

    4.4

    (
    56件
    )

    コーンのシャキシャキした食感と優しい味の豚ひき肉のチャーハンです! カレー粉の香ばしさがバターでより一層引き立つ組み合わせ! さらにねぎで香ばしさが◎是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      400前後

    コーン 豚ひき肉 ねぎ 白ごはん 有塩バター カレー粉 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もちもち
      長ネギを玉ねぎで代用、ピーマン1個追加で作りました!具を炒める時ニンニクもプラスしたら香りがGoodです!また、醤油を少し減らしてカレー粉増やした方がわたしは好きでした。 カレー粉に塩が入ってるのもあるので塩は入れすぎず味見てからがいいかも!最後にブラックペッパーちょいふりして美味しく頂きました!
    • コトリ
      おにぎりにして食べてます。美味しかったです。
    • はる♡
      まさかのコーン買い忘れ⤵︎ハムも入れて、全て倍増にして作りましたがとっても美味しかったです!!!
    • りんご
      エリンギも入れて作りました。 美味しかったです。
  • 「豚ひき肉のピリ辛混ぜごはん」のレシピ動画

    ピリッと甘辛!
    豚ひき肉のピリ辛混ぜごはん

    4.3

    (
    34件
    )

    ふわふわ卵と、ピリ辛のそぼろが絡んで、食欲アップ♪ 炒めた具材をボウルに入れて混ぜ合わせるだけで彩りもきれいな 混ぜごはんの完成です♪辛さは豆板醤の量で調節してください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん サラダ油 酒 しょうゆ みそ かいわれ 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 卵 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジジ
      朝ご飯としておにぎりにしたり、タッパーに詰めて会社で食べたりしてます。 混ぜるだけで簡単で美味しいので助かります!
    • けー
      材料・調味料倍量で作りました。 すごく美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ 炒めて混ぜるだけなので簡単でした。
    • くぅたん
      簡単で美味しかったです。
    • ゆう
      甘辛さもちょうどよくてとても美味しかったです!