DELISH KITCHEN
子供に喜ばれる人気の手羽元レシピ24選!豊富な味付けをご紹介♪

子供に喜ばれる人気の手羽元レシピ24選!豊富な味付けをご紹介♪

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/02/21

手羽元を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の甘辛い味付けはもちろん、ケチャップやハチミツ、コンソメなど色々なテイストのレシピを24本集めました。炊飯器で作るお手軽煮物や漬けてオーブンで焼くだけの簡単バーベキュー焼きなど、手軽なレシピも紹介していますので、日々の献立にぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【煮物】手羽元を使った料理のレシピ
    1. 炊飯器でつくる!鶏肉と大根のとろとろ煮
    2. スパイシーな香りが食欲そそる!手羽元と野菜のカレー煮
    3. コクうまごちそう♡手羽元と半熟卵の甘辛煮
    4. 味付けシンプル♪鶏手羽とインゲンのうま塩煮
    5. レンジで本格派の美味しさ!手羽元の味噌はちみつ煮
    6. 優しい味わい♪手羽元の彩りコンソメ煮込み
    7. しっとりやわらかく仕上がる♪大根と手羽元のさっぱり煮
    8. 味付け簡単!手羽元とれんこんのマーマレード煮
    9. ボリューム抜群!手羽元となすのトマト煮
    10. 味付け簡単♪手羽元と大根の焼肉のたれ煮
  2. 【焼き物】手羽元を使った料理のレシピ
    1. 手羽元で簡単!フライパンローストチキン
    2. とまらないおいしさ!手羽元のガーリックバター焼き
    3. あっさりジューシー鶏手羽元の甘酢っぱだれ
    4. 爽やかな味わい♪手羽元のさっぱりレモン焼き
    5. ケチャプで簡単ジューシー!やみつき手羽元
    6. 漬け込んでオーブンにお任せ!手羽元のバーベキュー焼き
  3. 【揚げ物】手羽元を使った料理のレシピ
    1. トースターで作る!ノンフライドチキン&ポテト
    2. 中ジューシー♪基本のフライドチキン
    3. カリッとジューシー!チューリップフライドチキン
  4. 【蒸し物】手羽元を使った料理のレシピ
    1. あっさり美味しい!手羽元のレモン蒸し
    2. シンプルな味付け!手羽元と白菜の蒸し煮
    3. 炊飯器でラクラク♪白菜と鶏肉の蒸し煮
  5. 【スープ】手羽元を使った料理のレシピ
    1. ボリューム抜群!手羽元とさつまいものクリームシチュー
    2. やさしい味付け♪にんじんと手羽元のポトフ

【煮物】手羽元を使った料理のレシピ


  • 「鶏肉と大根のとろとろ煮」のレシピ動画

    炊飯器でつくる!
    鶏肉と大根のとろとろ煮

    4.4

    (
    228件
    )

    炊飯器でつくれる鶏肉と大根のとろとろ煮!じっくり味の染み込んだ煮物に、ほっぺたがとろけそう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃこちゃん
      すっごくおいしかったです。トロトロ味もしみしみで。 手羽元9本 大根1/2本使ったので 調味料は醤油みりん酒を各大5,砂糖大2.5 レビュー参考に水を+50cc入れました。 1時間炊飯で卵入れて1時間くらい放置しましたがベストな具合でした。
    • Yummy Cooking
      手羽元8本 大根半分 じゃがいも2個 レンコン10cmくらい を入れたので、酒みりん醤油は大さじ3で、砂糖はプラス小さじ1、水をプラス65ml足して作りました あとしょうがもひとかけスライスしていれました レビューを読んで味が濃い目なのかな?と思い水を足したのと、先に(タレに浸かる部分)手羽元を敷き詰め、その上にじゃがいも、大根/レンコンの順に重ねました  味も濃すぎず、でも大根は味染み染み、じゃがいもとレンコンもちょうど良い味の染み具合でとても美味しく簡単にできました ゆで卵は入れていません
    • BBB
      3合炊きの炊飯器で作りました。手羽元は6本、大根は少し小さ目の大根を1/3本使い卵無し、調味料はレシピのまま作りました。3合炊きでも上手く出来ました。味は好みがそれぞれだと思いますが我が我が家には丁度良かったです。材料を入れてスイッチを押すだけ!肉はホロホロ、大根はシミシミで美味しいです。
    • まきまき
      簡単に出来ました。半熟卵室温に戻さないでそのままお湯で茹でたので7分にしたら綺麗な半熟になりました(笑)6分だとトロトロしすぎちゃうので… 材料いれて炊飯器のスイッチ押すだけでこんなに美味しい煮物できるなんて♡楽だし洗い物すくないので助かりました。
  • 「手羽元と野菜のカレー煮」のレシピ動画

    スパイシーな香りが食欲そそる!
    手羽元と野菜のカレー煮

    4.6

    (
    18件
    )

    手羽元のうまみが広がる一品をご紹介♪スパイシーなカレー粉にケチャップを入れて食べやすい味に仕上げました!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも サラダ油 コンソメ 水 カレー粉 ケチャップ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      とっても美味しかったです♪家族にも好評でした。 玉ねぎは増量、手羽元はそのまま焼き水は少し多め。塩胡椒は入れませんでしたが手羽元の旨みがよく出ていました。 トロミをつけたかったのでじゃがいもは水にさらさず使いました。途中からご飯を入れてカレーのように食べました。定番メニューにします。
    • ねこ
      とても美味しくできました!
    • もも
      我が家はじゃがいも、にんじんが嫌いな家族がいるので玉ねぎとインゲンにしました。私的に味がぼやけていたのでお醤油を垂らしたら美味しくできました。
    • くりん
      簡単にできました。塩味気にしてるので、塩は少なめにしましたが、ケチャップの塩味があるので、薄味のうちではちょうど良かったです。
  • 「手羽元と半熟卵の甘辛煮」のレシピ動画

    コクうまごちそう♡
    手羽元と半熟卵の甘辛煮

    4.5

    (
    196件
    )

    コクのある手羽元とトロリとした半熟卵のレシピをご紹介!はちみつを入れることでコクのある味わいに♪ちょっと豪華なごちそうとしてぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵(Mサイズ) 鶏手羽元 万能ねぎ(刻み) 水 酒 しょうゆ はちみつ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃーお
      激うま✨ 正直、一番難しいのは卵の半熟度合いでした🤣(茹ですぎていたらどうしよう?…みたいな)。でも、レシピに忠実に作らせていただきましたところ…激うま✨でした‼︎ ありがとうございました😊
    • ムンク
      甘辛の鶏と半熟卵の相性バツグン!! 翌日の染みた卵も楽しみです♪
    • K
      美味しかったです(^^)
    • mokoko
      とっても美味しかったです。半熟もできました。またリピします。ありがとうございます。
  • 「鶏手羽とインゲンのうま塩煮」のレシピ動画

    味付けシンプル♪
    鶏手羽とインゲンのうま塩煮

    4.4

    (
    25件
    )

    手羽元の旨味を生かしたレシピ! 塩を使い食材の旨味がでた主菜にぴったりのメニューです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 じゃがいも いんげん 水 酒 みりん 和風顆粒だし 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンジェ
      和風顆粒出汁と塩で煮てありますが初めに鶏手羽元を焼いてから煮る所が美味しかったアップだと思いました。醤油味ではないのでサッパリした煮物でドンドン食べれちゃいます。そしてヘルシーです。
    • Aleksa♡
      美味しいです!😋崩れにくくいメークインを使ったので、蓋をしてから弱火で30分ぐらいゆっくり煮込みました❤️
    • なーこ
      インゲンではなく小ネギに。 じゃがいも別茹でしなくていいし、全体を煮込む時間も短いから簡単! メインクーンで作りましたが味染みてホクホクで美味しかったです。
    • たんたん
      工程が少なく、調味料も覚えやすい!あっさりヘルシーなのにおいしい味❤️ いんげんは冷凍のものを切って、ラスト2分ぐらいで入れました😌 にんじんや玉ねぎを追加しても合いそうです😊
  • 「手羽元の味噌はちみつ煮」のレシピ動画

    レンジで本格派の美味しさ!
    手羽元の味噌はちみつ煮

    4.4

    (
    5件
    )

    たれを絡めてレンジで加熱するだけで、 しっかりとコクのある、味噌はちみつ煮の出来上がり♪ 火を使いたくないときにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 かぼちゃ[種とわたなし] 塩こしょう 酒 はちみつ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふみ
      手羽元に火が通りにくかったので、加熱時間を長めにしました。甘辛い味付けが食欲をそそられました。
    • みき
      かぼちゃがとろとろにソースみたいになって美味しかったです。
    • とも
      はちみつ:大さじ2は、砂糖
  • 「手羽元の彩りコンソメ煮込み」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    手羽元の彩りコンソメ煮込み

    4.3

    (
    12件
    )

    じっくりコトコト煮込むことで、お肉の旨味と玉ねぎの甘さが染み出ます♪ミニトマトとブロッコリーは最後に加える事で彩り良く仕上げます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 玉ねぎ ミニトマト ブロッコリー サラダ油 砂糖 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      滋味に溢れる味わい。スープまで飲みたくなる。 圧力鍋を使うとホロホロに仕上がって美味。、
    • けみお
      優しいお味
  • 「大根と手羽元のさっぱり煮」のレシピ動画

    しっとりやわらかく仕上がる♪
    大根と手羽元のさっぱり煮

    4.2

    (
    136件
    )

    大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 大根 サラダ油 しょうが(薄切り) 酒 砂糖 みりん しょうゆ 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あにょん
      手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい!
    • haaa
      こちらのレシピで電気圧力鍋で作りました!! ゆで卵も入れましたー! 優しい味で美味しかったです♡
    • ひな
      間違えて手羽先で作ってしまいましたが大根もお肉も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです 作るのも簡単なので何度も作って食べています
    • あいん
      初心者ですが、とても美味しく出来ました。 酸味が効いていてとても良かったです。
  • 「手羽元とれんこんのマーマレード煮」のレシピ動画

    味付け簡単!
    手羽元とれんこんのマーマレード煮

    4.2

    (
    7件
    )

    マーマレードを使って煮物を作ります。手羽元に甘みとコクを加えて食欲をそそる1品に仕上げました!しょうゆを入れることでご飯にも良く合います♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 れんこん サラダ油 しょうが(薄切り) 酒 しょうゆ マーマレードジャム 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「手羽元となすのトマト煮」のレシピ動画

    ボリューム抜群!
    手羽元となすのトマト煮

    4.2

    (
    25件
    )

    手羽元と野菜のうま味が溶け出したトマト煮をご紹介します♪素材のおいしさが引き立つシンプルな味付けの一品です!具沢山で食べ応えがある煮込み料理を今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 なす 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 水 塩 コンソメ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      材料倍量で、水の量のみ、そのままで作りました。もう少しナスに味が欲しかったので、再度投入するときに、ナスだけを先に入れて少し煮込んでから、ピーマンを入れれば良かったと思いました。
    • もえぴ
      旬の夏野菜を美味しくいただけました。 少しシャバシャバになったので水の量を減らすか、煮込み時間を長くしても良いかも。
    • hiroka
      モモ肉で作りました。夏野菜たっぷりでお肉もジューシーで美味しかったです。
    • kana
      ナスに油がしみてておいしい! レシピ通りだとトマトの酸味が強く感じて、コンソメを気持ち多めにいれたらおいしかったです。
  • 「手羽元と大根の焼肉のたれ煮」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    手羽元と大根の焼肉のたれ煮

    3.9

    (
    28件
    )

    ごはんが進む簡単おかずをご紹介します♪味付けが焼肉のたれだけなので調味料を入れる手間がかからず、手羽元の旨味を引き出します!お好みでコチュジャンをつけてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 細ねぎ ごま油 焼肉のたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんママ
      ごま油で炒めて焼肉のタレと水だけ?どんな味になるんだろうと思いましたが、いつもの調味料で煮込んだ味とほぼ変わりませんでした。手羽元にも大根にもしっかり味がしみて、手軽でとても美味しかったのでリピ決定です。 レビューをみてたら焼肉のタレで味や出来上がりの色味が変わるようですね
    • ぴんくふぇありー
      手羽元とか骨付きの鶏肉はほとんど使わないのですが、焼肉のたれが余っていたので作ってみました❣️焼肉のたれでこんなに美味しい煮物ができるなんてびっくりです❣️
    • デニッシュパン
      焼肉のタレの期限が切れそうなので作ってみました(^_^;)しっかり煮詰めてちょうどよい味になったが肉は少し固くなってしまった。
    • たんたん
      味付けはほんとに簡単🤣 お肉に酒を振りかけておけばいいかな?🤔 大根は、下茹で代わりにレンチン。味染み☺️🫶🏻OKでした〜 水分飛ばすのに時間かかるので、必要な工程とわかりつつも、☆-1💦

【焼き物】手羽元を使った料理のレシピ


  • 「フライパンローストチキン」のレシピ動画

    手羽元で簡単!
    フライパンローストチキン

    4.6

    (
    3件
    )

    クリスマスにもおすすめの、オーブンいらずでフライパンで作れるローストチキンのご紹介です。手羽元にソースで照りをつけながら焼き上げれば、簡単だけど豪華な仕上がりに♪クリスマスやハレの日にぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 ブロッコリー ミニトマト サラダ油 酒 みりん しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「手羽元のガーリックバター焼き」のレシピ動画

    とまらないおいしさ!
    手羽元のガーリックバター焼き

    4.5

    (
    140件
    )

    包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなさん
      倍の材料で作りました。 バターとガーリックがとても合います! 長めに火を通したので味がしっかり染みて美味しかったです。
    • mokoko
      美味しかったです。ごちそうさまでした!
    • mil
      香りも味もよく、とても美味しく好評でした! 作り終わって手羽元を取り出したあと、フライパンに残ったガーリックバターに、切った椎茸を入れて火にかけ絡めると、椎茸も美味に!
    • まきまき
      手羽を開くのが大変だったけど美味しく出来ました。ガーリックと、バターがいい感じです! いつでも作れるのでまた作りたいです。
  • 「鶏手羽元の甘酢っぱだれ」のレシピ動画

    あっさりジューシー
    鶏手羽元の甘酢っぱだれ

    4.4

    (
    15件
    )

    鶏手羽元の甘酸っぱだれのレシピをご紹介! お好みでゴマやしそを載せて召し上がってください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏手羽元 酒 薄力粉 梅干し 砂糖 みりん 醤油 サラダ油 大葉 ゴマ

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ノンダラ
      簡単で梅としその相性ばっちしでした!
    • ゆみ
      甘酸っぱいタレで梅の味もしっかりあって、美味しかったです♪ 普通にモモ肉の方が食べやすいかも?(笑)次はモモ肉でやってみます✨
  • 「手羽元のさっぱりレモン焼き」のレシピ動画

    爽やかな味わい♪
    手羽元のさっぱりレモン焼き

    4.3

    (
    21件
    )

    レモンの酸味とこしょうのスパイシーさが相性抜群♪レモンを入れることでこってりした手羽元もさっぱり食べられます。おかずとしてもお酒のお供にも最適な一品!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 レモン(国産) オリーブオイル 酒 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      ポッカレモン使用です。爽やかな味わいで塩味とは違う風味で美味しかったです。熱々でなくても美味しく頂けました。
    • おもち
      7本で同じ分量入れて作りましたが、問題なかったです レモンはポッカレモン大1で代用 もう少し入れても良かったかなという感じです さっぱりしてて美味しいのでまた作ります
    • シャケ(減塩努力)
      さっぱりしていて美味しかったです。私も卓上レモンを使いました。大さじ2入れましたがニンニクも若干増やしたので酸味は強くなかったです。
    • MONA
      レモンが余っていたのでレモン倍量で作りましたがレモン好きな私には最高でした!さっぱりしてて美味しいです。次はポッカレモンで作ろうと思います。
  • 「やみつき手羽元」のレシピ動画

    ケチャプで簡単ジューシー!
    やみつき手羽元

    4.3

    (
    31件
    )

    ケチャップで手羽元がジューシーに!? 一度食べたらクセになる!簡単やみつき手羽元のレシピです♪ 今晩のメイン料理にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 ケチャップ 中濃ソース マヨネーズ 醤油 はちみつ にんにくチューブ 塩こしょう  サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      鶏胸肉で作りました⤴️⤴️💕😋
    • ぴよこたん♡
      普段食べない味が美味しかったです 漬け込む前にフォークを刺して味染みを良くした方が良かったかもしれません
    • しお。
      子どもにも味付け、はなまるいただきました。家族だとフライパンいっぱいの量を作るので、火通りが悪くなり、中まで確認ができないと思い(ソースの色が色だけに…)切れ目を入れて開いてから焼きました。中まで味が行き届いて良かったですよ!
    • ぽんかん
      おいしかった!他の方の書いている通り、調味液が多く、手羽元8本でもたっぷり漬かっていました。ジップ袋を使うともっと少ない調味料でいけそう。漬け込んでいるので焦げそうでこわかったです!初めから弱火でじっくり、でも良いかも。
  • 「手羽元のバーベキュー焼き」のレシピ動画

    漬け込んでオーブンにお任せ!
    手羽元のバーベキュー焼き

    4.3

    (
    24件
    )

    BBQにもぴったりな一品をご紹介♪すりおろした玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります!しっかりと味の染みた手羽元は、一口食べたら止まらないおいしさ♪お好みでパプリカやズッキーニなどを一緒に焼くのもオススメです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • marie
      思っていた以上に簡単です。人参やジャガイモは1.5センチ厚さでも大丈夫。だから野菜を切るのも楽。 いつも20分焼いた後にミニトマトとゆでた(もしくはレンチン)ブロッコリーも追加で乗せて10分焼いています。食卓にはオーブンの角皿ごと出しています。その方が見た目「お〜!」と華やかに見える気がします。クリスマスのごちそうにも使えると思います。
    • ぽろぼーる
      フライパンで調理しましたが美味しかったです!野菜はレンジで下拵えして、短時間で焼くとシワシワになりにくい気がしました。
    • Suzy Wu
      玉ねぎはフードプロセッサーで細かいみじん切りにし、朝から漬け込んで焼きました。残ったタレを鍋で煮て、かけて食べてもおいしかったです😋
    • 海のにんじん
      手羽元が多くて調味料を気持ち多いくらいにしたので少し味が薄かったかなと思いましたが、これくらいで他のおかずと共に楽しむ方が良くちょうど良かったです。オーブンプレートのまま出した方が映えてそうでした笑

【揚げ物】手羽元を使った料理のレシピ


  • 「ノンフライドチキン&ポテト」のレシピ動画

    トースターで作る!
    ノンフライドチキン&ポテト

    4.6

    (
    60件
    )

    なんとトースターでフライドチキン&ポテトが作れるんです! チキンはジューシー!ポテトはホクホク!揚げないからヘルシーに仕上がります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 じゃがいも おろしにんにく しょうゆ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう サラダ油 塩 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あゆゆ
      作るの2回目です! すごく美味しくて簡単に作れるので助かってます!
    • にぺ
      トースターがないのでオーブンのグリルで焼きました。片栗粉より小麦粉の方がカリカリになるかなーと思います。中まで味が染みてないのでフォークで刺して漬け込んだ方が良さそう。改良の余地ありです。
    • Soul'd out
      トースターて作れてしまうなんて本当に感激です! ヘルシーでほったらかし調理が出来て洗い物も少ない。味はしっかりサクサクしててこしょうが効いてスパイシーで美味しかったです♪
    • ち~
      我が家のトースターの機能が悪いので、フライパンで普通に揚げ焼きに(笑)。味はめちゃくちゃ美味しくて、家族にも大好評でした!
  • 「基本のフライドチキン」のレシピ動画

    中ジューシー♪
    基本のフライドチキン

    4.4

    (
    31件
    )

    子供からから大人まで大人気♪フライドチキンの定番レシピのご紹介です!美味しい衣のポイントは薄力粉と片栗粉を両方入れること。揚げ方も2度揚げでカリッと仕上がります。基本を覚えたら、味付けに粉チーズやブラックペッパーを加えたりとアレンジしてお楽しみください。骨ありの手羽元と骨なしのもも肉を両方の違いが楽しめる一皿。みんなでワイワイ食べるパーティーにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽元 鶏もも肉 塩こしょう 卵 薄力粉 片栗粉 サラダ油 牛乳 おろしにんにく ハーブソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここちゃん
      鳥モモ肉でレシピどうりにつくりました。 簡単につくれておいしかったです。
    • はむ
      私は倍量の手羽元に、衣はタピオカ粉にオールスパイス、チリパウダー、パプリカパウダー、粗塩を小匙1ずつとブラックペッパーを足して作りました。 しょっぱくないケン◯ッキー風でおいしかったです!衣が足りなくなったので、浸けていた液と、小麦粉を少し足して柔らか衣バージョンも作りましたが個人的にはサクサクの方が好みでした。
    • みぃ
      ジューシーでした。 美味しいフライドチキンでした
    • すず
      とても美味しかったです! ハーブソルトが家になかったので無しでもとても美味しかったです。 揚げ物あまりしないから揚げ具合がわからなかったので低音でじっくり高音でカラッとを意識しました。 カリカリサクサクで中もジューシーで美味しかったです! 衣がたくさん残ったので他の方のレビュー見て粉類足してポテト作りました。 ポテトも美味しかったです!! クリスマスの定番になりそうです!!
  • 「チューリップフライドチキン」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    チューリップフライドチキン

    4.3

    (
    24件
    )

    喜ばれること間違いナシ!カリッとジューシーな「チューリップフライドチキン」を作ってみましょう!手羽先にひと手間加えるだけで、見た目にもかわいいチューリップ型のフライドチキンになります。パーティや特別な日などの華やかな食事会にどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく 溶き卵 薄力粉 片栗粉 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jニコル
      ただの唐揚げと思ってつくりましたが、 予想外に美味しい味付けです。 子供からも「これ美味しい」と嬉しい声が!! (^-^)v
    • まめっち
      キッチンバサミで、下処理が少し面倒に感じましたが、最終的には、一番満足できたフライドチキンができたと思います。 カリッとジューシーなフライドチキンができました。 味も美味しくでき、家族からも好評価をいただきました。また、作りたいと思います。
    • k
      クリスマスディナーに作りました 超美味しくて好評でした 手も汚れなくて食べやすいです 揚げ時間は3分より長くしてカリカリにします
    • あまわさび
      お肉がとても大きくて、上手にチューリップに出来ませんでしたが、下味に醤油を追加して表面カリカリとても美味しく出来ました

【蒸し物】手羽元を使った料理のレシピ


  • 「手羽元のレモン蒸し」のレシピ動画

    あっさり美味しい!
    手羽元のレモン蒸し

    4.8

    (
    6件
    )

    レモンの爽やかな酸味が広がる!見た目も綺麗でおもてなしにもおすすめです。蒸すことで手羽元もしっとり仕上がりますよ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 にんじん レモン[国産] オリーブオイル 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あらま~ちゃん
      レモンの皮も食べられました。さっぱりした味で美味しかったです。作り方も楽でした。
    • ぷーちゃん
      とても美味しかったです! 私はレモンの代わりに、ビンのレモン果汁を入れました! 香りがよくて、さっぱりして食べやすかったです!
  • 「手羽元と白菜の蒸し煮」のレシピ動画

    シンプルな味付け!
    手羽元と白菜の蒸し煮

    4.7

    (
    8件
    )

    手羽元の旨味と白菜の甘味がおいしい一品♪塩味でさっぱりといただけます!白菜はキャベツなどでも代用いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 白菜 にんじん にんにく サラダ油 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      とっても簡単で、素材の味が楽しめる味付けでした。キノコとか入れてもいいかな◡̈♥︎
    • くろ
      簡単に作れました☺ 味付けはシンプルですが野菜が柔らかくなってとてもおいしかったです!
    • ユミ
      簡単で美味しかったです
    • みーあ
      美味しかったですが、手羽元を中まで火を入れるのが時間がかかるので、前もって少しレンチンするなど、手羽元だけ一手間かけた方が手羽元の中までしっかり火が通り、煮込んだ時に味が染み込むと思います。
  • 「白菜と鶏肉の蒸し煮」のレシピ動画

    炊飯器でラクラク♪
    白菜と鶏肉の蒸し煮

    4.6

    (
    46件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 えのき 手羽元 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 和風顆粒だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      炊飯器で料理をするのは初めてでしたが、しっかりと味が染み込んでいたし、炊飯スイッチを押せばあとは放っておくだけで出来るので簡単に作れました。また作りたいです。
    • 頭おはげちゃん!
      忙しい時でも炊飯器ボタンひとつでできて尚且つめちゃくちゃ美味しい(/. .\)!リピートさせて頂いてます!この写真ではエノキですが今日はしいたけを入れました
    • 千草
      白菜とえのきを切って材料を炊飯器に入れるだけで、美味しい一品ができました。 手羽元を使い切りたくてレシピより1本多く入れましたが、全く問題なく味がよくしみていました。 我が家の炊飯器ではなぜか残り1分から炊きあがりにならなかったので、一旦フタをあけて中を混ぜてから再度フタをしたら約20分後に無事炊きあがりました。
    • よし
      手羽中で作ってみましたが、手軽で美味しかったです! 彩りに大根やにんじんも加え、マロニーも入れたらボリューム満点でした♪ 材料を増やしたので、オイスターソースもちょっと足しました。

【スープ】手羽元を使った料理のレシピ


  • 「手羽元とさつまいものクリームシチュー」のレシピ動画

    ボリューム抜群!
    手羽元とさつまいものクリームシチュー

    4.6

    (
    16件
    )

    ホクホクのさつまいもがゴロッと入ったクリームシチューのご紹介!具沢山で食べ応えがある一品です。ほっこりと温まるシチューを寒い日にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 さつまいも 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 有塩バター 塩 薄力粉 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ミヌ
      大好評でした!他にも書かれていた方がいらっしゃいますが、手羽元だと子供が食べにくいので、私もモモ肉で代用。その分少し鶏ガラスープの素を入れました。秋冬に最高です!
    • リスケット
      めちゃくちゃ美味しいです。 冬の定番になりそうです。
    • なったん
      おいしかったです!とろっとしたシチューではなく、サラサラしたシチューです。 私は手羽元を6本入れましたが、水を入れたあとのかさが低くなったため、50mlくらい足してさつまいもがなるべく隠れるようにしました。(いもがきちんと柔らかくなるように) ただ手羽元だと骨つきで食べにくいので、骨からの出汁は出ませんが、次回からはもも肉にしようと思います。
    • けいちゃん
      思ったより簡単に作れて、主人も、美味しいよ🎵といってくれました。ラッキー😃💕
  • 「にんじんと手羽元のポトフ」のレシピ動画

    やさしい味付け♪
    にんじんと手羽元のポトフ

    4.6

    (
    16件
    )

    大ぶりに切って煮込むだけのシンプル料理ですが、 素材の旨味を感じられる一品です◎ 冷蔵庫の残り野菜を加えるなどして一度お試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん 玉ねぎ 手羽元 じゃがいも サラダ油 水 コンソメ 塩 ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      胸肉で作りました。美味しくできました。
    • にゃんにゃむニーナ
      22日夕ご飯は、 やさしい味付け、にんじんと手羽元のポトフ こちらに載せました。 白菜も入れてみました。にんじんはめんとりしてみました。 他には、 レンジで作れる、ブロッコリーのトロたまサラダ こちらにも載せます。 なめらかで濃厚、キャロットスープ です。 いただきます。
    • かおちゃん
      玉ねぎが苦手なので入れなかったけど、にんじんやじゃがいも、手羽元にしっかりと味が染み込んで柔らかく美味しかったです💯
    • はるる
      野菜の味がしみていて美味しかったです。