DELISH KITCHEN

ご飯のお供に!豚肉の生姜炒めのおすすめレシピ35選

作成日: 2023/05/01

豚肉の生姜炒めのレシピを簡単動画でご紹介。エリンギやズッキーニ、ブロッコリーにしめじなど、豚肉と一緒に色々な食材を使った生姜炒めのレシピを35本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. さっぱり!豚バラのポン酢生姜炒め
    2. ささっと簡単調理!豚こまともやしのしょうが炒め
    3. 何度でも食べたくなる!ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
    4. 簡単おかず♪エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
    5. 甘辛味がごはんにぴったり♪豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め
    6. ごはんがすすむ!豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め
    7. ごはんのおかずに♪豚こま肉と豆苗の甘辛生姜炒め
    8. ごはんがすすむ!豚バラと豆もやしのしょうが味噌炒め
    9. ご飯がもりもりすすむ!水菜と豚肉のしょうがマヨ炒め
    10. 簡単でボリューム満点!豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒め
    11. さっぱりシンプル!豚バラとキャベツのしょうが炒め
    12. 手軽に一品!豚肉とじゃがいものしょうが炒め
    13. ご飯がススム!ズッキーニと豚肉の生姜焼き
    14. 甘辛味でご飯がすすむ!まいたけと豚肉の生姜味噌炒め
    15. がっつりしょうが風味!豚バラとしめじのマヨジンジャー炒め
    16. ごはんが進む!ほうれん草と豚肉のしょうがマヨ炒め
    17. お箸がすすむ♪しめじと豚肉の生姜風味炒め
    18. ボリューム満点!なすと豚肉の生姜風味炒め
    19. 生姜の風味が◎豚肉としめじのジンジャー炒め
    20. ごはんがすすむ!豚ロースとエリンギのしょうが炒め
    21. 風味を効かせて!ブロッコリーと豚のしょうが炒め
    22. ご飯が進む!玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め
    23. ご飯のおともに!豚肉と大根のしょうがみそ炒め
    24. サッパリ味がいい!レタスと豚肉の生姜醤油炒め
    25. ボリュームおかず♪豚バラ肉と厚揚げのしょうが炒め
    26. さっと作れる!キャベツと春雨の甘辛ジンジャー炒め
    27. ごはんによく合う♪豚肉と大根のこってり生姜炒め
    28. ごはんがすすむしっかり味♪豚肉と玉ねぎの生姜味噌炒め
    29. ごはんによく合う!豚こまとキャベツの生姜味噌炒め
    30. さっぱり仕上げ♪豚バラ肉と新しょうがの塩炒め
    31. しょうがが爽やか♪大根と豚肉のしょうが塩炒め
    32. ごはんがすすむ♪オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め
    33. 甘酢漬けを使ったアレンジレシピ♪豚となすの甘酢新生姜炒め
    34. ご飯のおかずにぴったり!雪菜と豚肉のしょうが炒め
    35. さっと作れる♪豚肉とわけぎの生姜みそ炒め

  • 「豚バラのポン酢生姜炒め」のレシピ動画

    さっぱり!
    豚バラのポン酢生姜炒め

    4.4

    (

    548件
    )

    ポン酢を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。しょうがの香りで、風味がアップ♪ごはんに合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • a.t
      ●メモ 料理初心者です。 食材はレシピ通りで、調味料はポン酢は大さじ2.7杯?と少しだけ少なくした以外はレシピ通りでおいしいみたいです。わたし的には味が薄く感じてもOK。 豚バラブロックを薄切りにして焼いたのでなかなか焼けなかった(カリカリできなかった)けど、おいしくできた。 お肉がかたくならないように多少焦げ目がいくつかできたら玉ねぎを投入した。玉ねぎは多少歯ごたえ(シャキシャキ感)があってもほぼ透明になっていれば大丈夫だった。 ※玉ねぎは火が強すぎると焦げてしまい、中まで火が通らなかった。次回火加減気を付ける。 ※夫的には少し砂糖を入れてもおいしいかもとのこと。。。
    • my
      豚バラ肉は100gで作りました。主菜としては少なめになりますが、ちょっとしたお昼ごはんや丼にするなら100gでも問題なしです。 個人的には、豚バラ肉100gに対して玉ねぎ1/2個でちょうど良いバランスに感じたので、豚バラ肉200g使うなら玉ねぎ1個使いたいかも。 味付けは酒とポン酢と生姜だけなので、ちゃんと計量せず入れても美味しくなります。とても簡単です。
    • 🥺
      簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍
    • Ag
      最後にネギをかけるのを忘れてしまいましたが、生姜がよく効いていてとてもおいしかったです! 最初に豚バラ肉を焼くとき、カリカリに焼こうとすると肉からもなかなかの量の油が出てきてしまったので、フライパンに入れる油は気持ち少なめでも良さそうかな、と思いました。
  • 「豚こまともやしのしょうが炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単調理!
    豚こまともやしのしょうが炒め

    4.4

    (

    359件
    )

    豆板醤のピリッとした辛味と、しょうがの風味が食欲をそそる!ご飯にもお酒にも合うおかずレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆっこ
      豆板醤の代わりに七味とラー油を入れてもおいしかったです👌とにかく簡単です。是非おすすめです
    • ぱふ
      おろしニンニクプラスで、もやしを一袋にして作りました。簡単でいい
    • MISO soup
      もやし一袋入れてカサ増ししました! なのでちょっと調味料多めに入れて作りました!プラスでおろしニンニクも♪ めちゃくちゃ美味しかったです!
    • のんちゃん
      簡単でした☺️🫑の代わりにチンゲン菜にしました❗️
  • 「ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢」のレシピ動画

    何度でも食べたくなる!
    ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢

    4.4

    (

    217件
    )

    しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ サラダ油 ミニトマト しょうが ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単!早い!美味しい!😋✨ 豚こま肉を使い、8割火が通ったところでズッキーニを投入!1分ぐらい炒めた後、蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにしました!(たまに混ぜながら) 蓋をしてる間に洗い物も出来て、ズッキーニの焼き具合もちょうどよく✨調味料を加えて完成✨ また作ります✨
    • かめ
      ズッキーニは少し薄めに切りました。生姜の味があっさりとしたズッキーニにも合っていて、好評でした!
    • Chisato
      簡単だし美味しかったです。生姜はチューブ、ミニトマトの代わりに普通のトマトを使って小さめに切りました。 あまり火の通ったトマトが好きではない夫も(忘れて作ってしまったのですが…)、これは美味しいと言っていました(結構煮込んでトマトの原型があまりない形だったからかも?)。野菜が多くてさっぱりしているので夏にぴったりですね!また作りたいと思います。
    • あっこ
      ズッキーニにしっかり焼き色を付けたいので、先に焼いて取り出し、その後お肉を焼いた後に戻しました。 調味料が少ないので、簡単です。
  • 「エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め」のレシピ動画

    簡単おかず♪
    エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め

    4.5

    (

    96件
    )

    肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます!エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく!水気が飛んで旨味が凝縮します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ 豚こま切れ肉 ごま油 細ねぎ(刻み) おろししょうが 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みるく☺︎
      肉が2倍なのにエレンギが2倍なかったので、玉ねぎと少しいんげん投入(笑)美味しかったです◎
    • りーにゃん!
      味は濃い目でご飯が進むねぇ!と言いながら食べました。いつもの白メシが美味しく感じる味付けです。 シンプルなのに美味しくてありがたいです(^^)
    • かのん
      しょうが焼きの味 美味しいです
    • 美味しいもの大好き
      濃すぎず、美味しかったです! 豚肉もエリンギもよく噛んで食べると、満腹感も味わえていいと思います! 生姜で体がぽかぽかします!!!
  • 「豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め」のレシピ動画

    甘辛味がごはんにぴったり♪
    豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め

    4.4

    (

    75件
    )

    かぶの葉まで使うことでかぶのとろとろとした食感と葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。しょうがの風味がクセになる味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 かぶ[葉付き] しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おこめけん
      しょうががさっぱりしていて美味しいです。かぶはレシピより長めに炒めて調味料を入れてから半分くらい柔らかくなるまで炒めると味がしみてきます。彩りきれいで葉っぱのシャキシャキも美味しいです。
    • らみ
      カブの葉も使えて 簡単で美味しく あっという間に出来て良かったです。
    • ヒロー
      生姜の分量間違えましたがそれがなかったら美味しい料理だと思います! 甘辛味なのでご飯もよく進む一品ですね!
    • うさちさ
      簡単でとても美味しく出来ました。今回このレシピを作るのは2回目です☆ 今回は、かぶが少し小さめだったので3個使いました。(かぶは1個を1.5センチ幅で切って、3枚切れる大きさです。) 前回レシピ通り作ってかぶがトロトロで美味しかったのですが、かぶの形を崩さず、少し歯応えがあっても美味しいかもと思い、今回は厚目に切りました。 葉はレシピ通りの長さで切りましたが、3個分の葉を全て使ったので、最後の炒める過程を少し長めに しました。 かぶに少し煮汁の色が着くくらいが柔らかくならず、丁度良いかたさになりました。 柔らかさをその時々で調節して、楽しめそうです。 家族にも好評ですし、美味しいのでまた作ります!
  • 「豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め

    4.4

    (

    47件
    )

    まいたけとしょうがで風味豊かな味噌炒めのご紹介です♪きのこの中でも風味のよいまいたけを使っているので、簡単な味付けでもおいしく作れます!他のきのこを使ってもおいしく作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 まいたけ 小松菜 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なぎ
      まいたけなくて、エリンギにしたけど野菜はなんでも合いそう!ごはんが進むので旦那さんがぱくついてました。
    • 食いしん坊ママ
      生姜風味の味噌味がご飯によく合いました。美味しかったです。
    • おからママ
      しょうがが効いていて美味しいです。まいたけって意外と使いにくい食材に感じていましたが、いろいろ試してみたいと思いました。
    • ポテト
      豚肉240gでしたが、調味料はそのままの分量で大丈夫でした。 小松菜も舞茸もなかったので、長ネギの青い部分と、ピーマン、しめじを入れました。
  • 「豚こま肉と豆苗の甘辛生姜炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに♪
    豚こま肉と豆苗の甘辛生姜炒め

    4.3

    (

    43件
    )

    忙しい時でもパパッと作れる簡単炒めものをご紹介します♪食べ応えのある豚肉と、シャキッと食感を残した豆苗を甘辛い生姜焼きの味付けで炒め合わせます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 豆苗 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kerori
      豆苗一パック入れたけどもりもり食べられました。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • プリン
      しめじをいれてかさまししました。 玉ねぎいれすぎて、味が薄くなったので醤油と砂糖を少し足しました。 美味しかったです。
    • ぷぷ
      豆苗炒めるのは絶対ちょっとだけ!シャキシャキで美味しすぎます🥺そんなにパンチが効いてるわけじゃないので、具材をプラスしてしまうとちょっと薄く感じるかも🤔!是非このままのレシピで作ってみてほしい😍
  • 「豚バラと豆もやしのしょうが味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚バラと豆もやしのしょうが味噌炒め

    4.5

    (

    39件
    )

    おろししょうがをたっぷり加えた食欲そそる味噌炒めです。豚肉は焼き色をつけてカリッと香ばしく仕上げましょう。豆もやしの豆の風味と食感も楽しめます!ぜひ、ごはんと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単に作れて飽きの来ない味で美味しかったです。 私は胡椒とキャベツを追加でアレンジしましたが、彩りも良く正確でした。 また作って食べたいと思います。
    • 穂積
      最後に塩コショウ軽く振って炒めたら味が締まって美味しかったです!リピします!
    • 青さん
      ご飯の進む味付けでとても美味しくできました。 豆もやしのポリポリが飽きずにいっぱい食べれます!
    • NICO
      肉に塩コショウをして炒めました。ご飯によく合います!
  • 「水菜と豚肉のしょうがマヨ炒め」のレシピ動画

    ご飯がもりもりすすむ!
    水菜と豚肉のしょうがマヨ炒め

    4.2

    (

    40件
    )

    生姜焼きにマヨネーズプラスした味わい! ささっと簡単にできます! ぜひ夕食のおかずに作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 水菜 しめじ サラダ油 マヨネーズ 塩こしょう 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わにさん
      彩りのいい白菜のオレンジクインを 加えて作りました。 あっさりなのにコクがある。 簡単、短時間で美味しかったです。
    • hn
      豚こまで代用。玉ねぎ追加。 味が薄かった‥
    • Ntitch🤐
      簡単で素早くできるおかずで良き! 人参を追加して彩り良くしてみました( ´ー`) 思っていたよりも味付けはさっぱりめです。 肉の下味つける時に少し片栗粉を入れると 味付けと旨味が逃げなくていい感じ! 生姜のみじん切りも入れて 塩胡椒を味見しつつ入れました(^^)b 水菜は火を止める直前に入れた方が シャキシャキ感がもっと残って良かったかも。
    • かず
      しめじの代わりにキャベツを入れました。味見をしてマヨネーズと醤油を調節しました。美味しかったです
  • 「豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒め」のレシピ動画

    簡単でボリューム満点!
    豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒め

    3.9

    (

    38件
    )

    しょうが焼きのアレンジレシピです。マヨネーズをプラスし、コクのある味わいに。小松菜と組み合わせ、彩りやバランスがよくなります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 小松菜 玉ねぎ しょうが サラダ油 マヨネーズ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • big.mama
      マヨネーズ無しでも美味しいけど、最後にマヨネーズを入れる事でまろやかになり違う美味しさになります!美味しいですね!
    • まあさ
      めちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい♡ マヨネーズ、ちょっと多めに入れましたが、それはそれで◎でした。
    • くろ
      美味しかったです!
    • かず
      タレが多くなってしまいましたが、とても美味しい味付けでした!
  • 「豚バラとキャベツのしょうが炒め」のレシピ動画

    さっぱりシンプル!
    豚バラとキャベツのしょうが炒め

    4.3

    (

    22件
    )

    脂が多い豚バラ肉もしょうがでさっぱり美味しい! キャベツとの相性も抜群♪ ごはんの上にのせて食べても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ しょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • やっちゃん
      【しょうが】ひとかけとありましたが、チューブを使ったり、キャベツもカット野菜で代用して簡単に出来ました♪ちょっと【しょうが】が少なかったみたいなので、次回はもう少し多く使おうと思います
    • ちか
      お手軽で、調味料もベストと思います!彩りに人参とピーマンを加えました👌
    • 餃子女子
      この味付け最高です!また作ります!
    • LAママ
      簡単なレシピだけど美味しいです。ご飯が進む! 2週間に1回は作ってます。ダンナと4歳の好き嫌い多い娘も大好きな一品です!
  • 「豚肉とじゃがいものしょうが炒め」のレシピ動画

    手軽に一品!
    豚肉とじゃがいものしょうが炒め

    4.1

    (

    18件
    )

    豚肉のジューシーさやじゃがいものほくほくとした食感を生かしシンプルな炒め物にしました♪ しょうがの爽やかな風味が後を引きます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも いんげん しょうが 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おきょん
      いんげんがなかったのでピーマンで代用。えのきも入れてみました。生姜を多めに入れたので美味しかったのですが、塩こしょうだけで味を決めるのは難しく、醤油をひと回しかけました!やっぱ生姜は美味しいですね。
    • ハマチ大好き
      いんげんはありませんでしたが、生姜の辛味でご飯がよく進みました。
    • たまこ
      シンプルで美味しかったです。
    • ぷぅ
      とても簡単に作れて、じゃがいもが美味しかったです。いんげんがなく彩りが欲しくてカニカマ入れました(●︎´▽︎`●︎)
  • 「ズッキーニと豚肉の生姜焼き」のレシピ動画

    ご飯がススム!
    ズッキーニと豚肉の生姜焼き

    4.5

    (

    20件
    )

    シャキシャキ食感が癖になる味わい! 味付けは定番でご飯が進むこと間違いなし! お弁当にもぴったりなので作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 ズッキーニ しょうが にんにく サラダ油 塩こしょう しょうゆ 砂糖 酒 みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まなっぴー
      パプリカも入れてみました! めちゃめちゃ美味しかったのでリピ確定です!オススメヘ(・_|
    • うさちさ
      ズッキーニをもらったので作りました! 簡単で時短です!! 美味しいので夏バテ予防にまた作ります! ズッキーニ多目でもいけますよー(因みに今回1本半のズッキーニに145gの豚薄切りモモで作りました☆)
    • まり
      ズッキーニは業務スーパーの冷凍を使ったので、包丁要らずで出来ました。美味しかったです。
    • トゥル
      豚肉は食べやすく三等分くらいに切って調理しました。ズッキーニは厚さによるけど、最後気持ち蒸し焼きにしたらしみしみになっておいしかったです♪
  • 「まいたけと豚肉の生姜味噌炒め」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ!
    まいたけと豚肉の生姜味噌炒め

    4.3

    (

    21件
    )

    ガッツリおかず! 甘辛味噌としょうがの鉄板組み合わせに組み合わせに、 まいたけの香りと食感でご飯がすすむ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 まいたけ 玉ねぎ しょうが サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • big.mama
      生姜が効いていて味噌のコクと舞茸の味わいがでてて美味しかったです!
    • S.father
      めちゃおいしかった 豚バラの油がすごかったので油要らないかも? 味噌はあごだしを使用
    • あんみつ
      おいしかったです!
    • るる
      コストコで購入の立派な舞茸とコマ肉で美味しい1品出来ました!なすが沢山あったのでかさ増ししました〜参考なりました
  • 「豚バラとしめじのマヨジンジャー炒め」のレシピ動画

    がっつりしょうが風味!
    豚バラとしめじのマヨジンジャー炒め

    4.2

    (

    20件
    )

    ごはんがすすむボリュームおかず! 少し大人のしょうが風味も加えて! 野菜がおいしい豚バラ肉の炒め物です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ にんじん ピーマン サラダ油 マヨネーズ しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かな
      三倍で作りました!簡単で野菜たっぷりのレシピで良かったです。
    • ココ
      初心者でも簡単に美味しく作れて、また作りたい!と思いました。
    • くまきち
      冷蔵庫の残り野菜で作りました。 マヨネーズとしょうがの組み合わせが意外だったのですが、それを みりんと醤油がバックから支える感じで、うまく調和していて、とても美味しかったです。
    • ポテンヒット左中間
      白ごはんに合う味♪ マヨネーズは裏切らない!! しょうがもあってぱくぱく食べれちゃうね(^^)
  • 「ほうれん草と豚肉のしょうがマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    ほうれん草と豚肉のしょうがマヨ炒め

    4.4

    (

    15件
    )

    人気のしょうが焼きにマヨをプラスし、コクのある味わいに。ほうれん草を組み合わせることでバランスも良く、完食間違いなし♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 ほうれん草 玉ねぎ しょうが マヨネーズ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うららこ
      玉ねぎの代わりにモヤシでアレンジしました。 簡単にさっと出来ました!
    • たかゆき
      しょうが焼きとマヨネーズは合わないわけがないので美味しかった。ほうれん草もたっぷりなので野菜もバッチリ取れるのも良い。
  • 「しめじと豚肉の生姜風味炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    しめじと豚肉の生姜風味炒め

    4.6

    (

    16件
    )

    ごはんのおかずにぴったりのボリューム満点おかずです。一口食べたら口いっぱいに広がる生姜の風味がポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 しめじ 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごりさん
      ほどよい生姜風味甘さが食欲そそる、ご飯のおかずに合うけど・やっぱり酒のつまみの方がいいなー!
    • ミサル
      美味しく出来ました。 豚バラ半分とソーセージ半分ともやし半分とえのき半分を足して作ってみました。
  • 「なすと豚肉の生姜風味炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    なすと豚肉の生姜風味炒め

    4.0

    (

    14件
    )

    こってり濃厚な甘辛いたれがよく絡む一品です。ごまと生姜の風味がポイント♪ごはんのおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mil
      ナスと豚肉と生姜は最高の組み合わせだと思いました。余っていたキノコも入れました。 白ごはんの代わりに、キャベツとにんじんの上に乗せてみましたが、白ごはんの方が断然合います。でも、汁にしばらく浸かったキャベツとにんじんはまろやかになって美味しい副産物が出来ました。
    • はる
      ナスは一本にして、にんじん半分足しました。生姜が効いてて美味しかったです!
    • ちゃん
      生姜が好きなので倍くらい入れました!とてもおいしかったです!
    • りむ
      白米にあいます!
  • 「豚肉としめじのジンジャー炒め」のレシピ動画

    生姜の風味が◎
    豚肉としめじのジンジャー炒め

    4.6

    (

    14件
    )

    濃いめの甘辛味で、ご飯も進む! 生姜の風味が食欲そそります! 常備菜としてもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ しょうが 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ミサル
      舞茸ともやしを入れてみましたが美味しく出来ました! 簡単なので、また作ってみようと思います。
    • ぴんくふぇありー
      簡単で美味しい❣️👍
    • PURE
      調味料は変更せず、お肉だけ1.5倍に増やして作りました。味も濃いままでご飯が進みます。最初のサラダ油は小さじ1でもバラ肉の脂でしめじもツヤツヤと、そして深い味わいに仕上がるのでこれは豚バラ肉でこその美味しさのように感じました。 下味も不要で簡単。疲れていても『頑張って作ろう!』とキッチンに向かえるメニューです。
    • Ketchup Mayo
      ok
  • 「豚ロースとエリンギのしょうが炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ロースとエリンギのしょうが炒め

    4.2

    (

    12件
    )

    さっと炒めて簡単!しょうがを効かせた豚ロースとエリンギの炒め物レシピをご紹介です。エリンギのコリコリ食感もポイント♪豚ロースの代わりに豚こまや豚バラでもおいしくお作り頂けます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 エリンギ 長ねぎ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けーき
      とても簡単でした。豚の切り落としでも美味しく出来ました。
    • あらん
      簡単で美味しいです! 豚ロース薄切りは少なめ、エリンギ100gにしました。
    • my
      豚ロース薄切り肉4枚、エリンギ1本、長ネギ2/3本、調味料はレシピ通りで作りました。 これで二人分。多めにしたのは長ネギだけですが、主菜1品として十分なボリュームでした。 脂っこくなるのが嫌で、豚ロースを焼く段階では油無しで、エリンギと長ネギを追加するときに少しだけ油を入れました。 豚バラや豚こまに比べてさっぱりとしていて、でもエリンギや長ネギが程よく油を吸って、ご飯に合うおかずでした。
    • りり
      長ネギがなかったので刻みネギで。かんたんに美味しくできました。
  • 「ブロッコリーと豚のしょうが炒め」のレシピ動画

    風味を効かせて!
    ブロッコリーと豚のしょうが炒め

    4.2

    (

    10件
    )

    ごはんにもよく合い、食欲そそる1品です。豚肉の旨味もあるのでおつまみにもどうぞ。ブロッコリーは鮮やかに仕上げましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー しめじ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • かず
      美味しかったです
    • poco
      さっぱりしていてヘルシーなメインになりました。 うちの男性陣にはオイスターソースとかニンニクとか足したほうがウケが良さそうです。
    • あやそうま
      味見をして少し薄く感じたのでみりんと醤油を追加しました。 家族によってあっという間になくなりました(^ー^)
  • 「玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め

    4.4

    (

    9件
    )

    甘辛味のしょうがだれが絡んでごはんがすすむ味わいです。糸こんにゃくを入れることでかさ増しになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 糸こんにゃく(下処理済み) サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • babachan
      みりん大1を間違え、追加して入れてしまいました。気づいて3倍濃縮を少し足しました。(みりん…のせい?)ちょっと甘味の強いやさしい味です。美味しかったですよ! ご飯も進みます。次は指定通りに作ってみます。楽しみ…。
    • たか、在宅勤務の親父
      蒟蒻の空炒りで味が染み込むのはこの料理で知り、おいしくて家族の評判になりました。
    • yato
      しらたきでボリュームが出るし、しっかり味がしみてて、美味しかったです。
  • 「豚肉と大根のしょうがみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯のおともに!
    豚肉と大根のしょうがみそ炒め

    4.5

    (

    9件
    )

    定番の豚のしょうが炒めに大根とみそを加えて食べ応えも抜群な一品にしました。大根は焼き色をつけて香ばしくいただくのがおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 しょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ミサル
      美味しいかったです。 生姜が無かったので、おろし生姜を大さじ2分の1で作りました。
    • ゆん
      美味しく出来ました!
    • バンマス
      簡単なのに美味しい。 生姜はチューブのおろし生姜を使いました。
  • 「レタスと豚肉の生姜醤油炒め」のレシピ動画

    サッパリ味がいい!
    レタスと豚肉の生姜醤油炒め

    4.2

    (

    11件
    )

    レタスに豚肉の旨味がよく合う! しょうがじょうゆで暑い日に食べたい! おつまみにもおすすめの炒め物です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      200前後

    レタス ピーマン 豚こま切れ肉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • my
      使う調味料がシンプルで簡単でした。 レタスを消費したいときに良いです。 また作りたいなと思いました!
    • れお
      豚バラで作りました。 生姜焼きのような味付けでレタスがシャキシャキしていておいしいかったです。
    • ぐう
      簡単で美味しい‼️ さっぱり味ですが、生姜が程よくご飯も進みます。
    • コボたん
      最初はあっさりすぎて物足らない感じでしたが、食べ進めるうちにおいしさ🤤が強く実感できました😋いつもはガッツリ系のレシピが好きで好んで作るのですが、たまにはこういうのもアリかなって思いました。
  • 「豚バラ肉と厚揚げのしょうが炒め」のレシピ動画

    ボリュームおかず♪
    豚バラ肉と厚揚げのしょうが炒め

    4.3

    (

    8件
    )

    1品で大満足な炒め物♪豚バラ肉のうまみが厚揚げとキャベツにしっかりと絡み、ごはんがすすみます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ キャベツ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あおた
      簡単に出来て、息子たち3人も喜んでくれました!彩りに人参も加えてみました⭐
    • かいり
      キャベツを少し多めにして、しめじも加えたので、調味料を倍量にしたら、ちょっと味が濃くなってしまいました。 でも簡単だし、ご飯がすすみます♪
    • 一人暮らしさん
      豚こまで作ったんですが、美味しくできました! 厚揚げに味が染み込んでご飯が進みます!
  • 「キャベツと春雨の甘辛ジンジャー炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    キャベツと春雨の甘辛ジンジャー炒め

    3.8

    (

    7件
    )

    キャベツをたっぷり食べれるボリュームおかずです。甘辛いひき肉がキャベツと春雨に絡んでご飯にぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 春雨(ショートタイプ) 豚ひき肉 おろししょうが ごま油 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 向日葵7
      春キャベツを沢山使って美味しく頂けました。 もっと多めでも良かったくらいでした。
    • ひげみ
      美味しい!
    • カフェオレ
      薄口醤油を使ったので、ちょっと物足りない感じもしましたが、美味しかったです。 舞茸も入れてボリュームアップしました。
  • 「豚肉と大根のこってり生姜炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う♪
    豚肉と大根のこってり生姜炒め

    4.1

    (

    6件
    )

    大根と豚こま肉を炒め、ごはんによく合うこってり味の生姜炒めにしました♪大根は焼き色をつけることが水っぽくならず香ばしく仕上がるポイントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      大根にもしっかり味がつきました
  • 「豚肉と玉ねぎの生姜味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむしっかり味♪
    豚肉と玉ねぎの生姜味噌炒め

    4.3

    (

    6件
    )

    豚肉と玉ねぎという定番コンビに、しょうが風味のみそだれを絡めました!ごはんのお供に最高な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ いんげん サラダ油 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 兼業主夫
      ・ほうれん草、ニラ、にんじんもおいしい
    • 納豆島
      私には味噌が少し多いかなと思いましたが濃口な家族はみんな喜んで食べてくれました。生姜の香りもほわっと効いて白いご飯にすごく合うようです🍚暑さで体調が悪くなりそうな夏にもぴったりな一品だと思いました。
    • セル
      生姜の余韻が残る味噌味。有りです。ご飯が進む庶民の味方! サッと出来るのも嬉しい。頻繁に食卓登場です。
    • kerori
      チューブ生姜でもめっちゃ美味しい〜!ご飯が進みました!生姜と味噌の組み合わせありです👍
  • 「豚こまとキャベツの生姜味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚こまとキャベツの生姜味噌炒め

    5.0

    (

    4件
    )

    簡単に作れる炒め物レシピをご紹介!しょうがを効かせた味噌ベースの味つけが食欲をそそります。豚肉の旨味をしっかり感じられる一品ですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 キャベツ もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「豚バラ肉と新しょうがの塩炒め」のレシピ動画

    さっぱり仕上げ♪
    豚バラ肉と新しょうがの塩炒め

    3.4

    (

    5件
    )

    みずみずしい新しょうがを使った炒め物をご紹介!さわやかな風味でごはんがすすみます♪お好みできのこやピーマンなどを追加してもおいしいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 新しょうが なす サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごり
      生姜増量したら、パンチアップしちゃいました。 ビールがすすみました。
    • ずっち~
      新しょうが、イマイチ効いてなかった。 レシピよりもたくさん入れた方が絶対おいしいです。 お酒と塩コショウだけの味付けは、シンプルでおいしかったです。 今度は、たっぷりしょうが入れて作ります。
    • 72kichi
      ネギなしです🙇🏼‍♀️ ちょっと醤油を足しました🥹💦 ナスがクタクタするまで炒めました🤭
  • 「大根と豚肉のしょうが塩炒め」のレシピ動画

    しょうがが爽やか♪
    大根と豚肉のしょうが塩炒め

    4.0

    (

    4件
    )

    千切りにした存在感のあるしょうがが爽やか!味つけは鶏ガラスープの素と塩であっさりと仕上げます♩

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大根 しょうが サラダ油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め

    4.6

    (

    9件
    )

    ポン酢としょうがでさっぱりといただける炒め物のご紹介です。豚バラ肉と野菜の相性抜群でごはんにぴったり♪少ない調味料で簡単に作れます。夜ご飯のおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なす 酒 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆた
      かんたんだった。 美味しかったので、時間のないときに助かる献立。 リピします❗
    • そらまめ
      自分的に少しだけ多めにポン酢を入れて作りました。 簡単で美味しかったです。
    • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1入れました。お肉とナスに味が染み込んで美味しかったです。その分オクラはあっさり味かも。
  • 「豚となすの甘酢新生姜炒め」のレシピ動画

    甘酢漬けを使ったアレンジレシピ♪
    豚となすの甘酢新生姜炒め

    4.3

    (

    3件
    )

    甘辛い味付けですが、新生姜の甘酢漬けを使ってどこかさっぱりとした味わいに仕上げます。ジューシーな豚肉となすはごはんにぴったりです♪甘酢漬けの漬け汁も味付けに使えるので捨てずに取っておきましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす 新生姜の甘酢漬け サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 新しょうがの甘酢漬けの漬け汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      お寿司の付け合わせにあるガリで作ってみました^_^ 豚バラと豚こま両方使いました🐷 茄子は先にレンチンしとくと時短になりますよ(^_−)−☆ 味付けもバッチリ👌🏻
    • ねずっぽ
      甘酢生姜を作ったものの少々辛くて困っていました で、これを作ってみたらさっぱりしてて、ご飯がすすんで美味しくいただきました
  • 「雪菜と豚肉のしょうが炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずにぴったり!
    雪菜と豚肉のしょうが炒め

    4.3

    (

    3件
    )

    さっと炒めてシャキシャキに仕上げるのがポイントです!ごはんのおかずにもぴったりな一品♪是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      -

    豚切り落とし肉 雪菜 しょうが(薄切り) ごま油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりあき
      小松菜で代用して作りました。具材が少なく簡単に出来ました。
  • 「豚肉とわけぎの生姜みそ炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    豚肉とわけぎの生姜みそ炒め

    3.6

    (

    3件
    )

    先の方まで柔らかいわけぎを豚肉とさっと炒めてごはんにぴったりのおかずに仕上げます。甘辛いみそ味の中にほんのりとしょうがが効いています。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 わけぎ もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みえちゃん
      わけぎの頂き物の消費にレシピ検索して作りました。 わけぎが多かったのでもやしなしです。 簡単で美味しかったです。
    • MK
      そこまで上手く行かなかったけど、おかずになるので、野菜炒めがマンネリ化して来たら、また挑戦したいです!。