
ご飯のお供に!豚肉の生姜炒めのおすすめレシピ35選
作成日: 2023/05/01
豚肉の生姜炒めのレシピを簡単動画でご紹介。エリンギやズッキーニ、ブロッコリーにしめじなど、豚肉と一緒に色々な食材を使った生姜炒めのレシピを35本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっぱり!豚バラのポン酢生姜炒め
- ささっと簡単調理!豚こまともやしのしょうが炒め
- 何度でも食べたくなる!ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
- 簡単おかず♪エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
- 甘辛味がごはんにぴったり♪豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め
- ごはんがすすむ!豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め
- ごはんのおかずに♪豚こま肉と豆苗の甘辛生姜炒め
- ごはんがすすむ!豚バラと豆もやしのしょうが味噌炒め
- ご飯がもりもりすすむ!水菜と豚肉のしょうがマヨ炒め
- 簡単でボリューム満点!豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒め
- さっぱりシンプル!豚バラとキャベツのしょうが炒め
- 手軽に一品!豚肉とじゃがいものしょうが炒め
- ご飯がススム!ズッキーニと豚肉の生姜焼き
- 甘辛味でご飯がすすむ!まいたけと豚肉の生姜味噌炒め
- がっつりしょうが風味!豚バラとしめじのマヨジンジャー炒め
- ごはんが進む!ほうれん草と豚肉のしょうがマヨ炒め
- お箸がすすむ♪しめじと豚肉の生姜風味炒め
- ボリューム満点!なすと豚肉の生姜風味炒め
- 生姜の風味が◎豚肉としめじのジンジャー炒め
- ごはんがすすむ!豚ロースとエリンギのしょうが炒め
- 風味を効かせて!ブロッコリーと豚のしょうが炒め
- ご飯が進む!玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め
- ご飯のおともに!豚肉と大根のしょうがみそ炒め
- サッパリ味がいい!レタスと豚肉の生姜醤油炒め
- ボリュームおかず♪豚バラ肉と厚揚げのしょうが炒め
- さっと作れる!キャベツと春雨の甘辛ジンジャー炒め
- ごはんによく合う♪豚肉と大根のこってり生姜炒め
- ごはんがすすむしっかり味♪豚肉と玉ねぎの生姜味噌炒め
- ごはんによく合う!豚こまとキャベツの生姜味噌炒め
- さっぱり仕上げ♪豚バラ肉と新しょうがの塩炒め
- しょうがが爽やか♪大根と豚肉のしょうが塩炒め
- ごはんがすすむ♪オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め
- 甘酢漬けを使ったアレンジレシピ♪豚となすの甘酢新生姜炒め
- ご飯のおかずにぴったり!雪菜と豚肉のしょうが炒め
- さっと作れる♪豚肉とわけぎの生姜みそ炒め
レビュー
- a.t●メモ 料理初心者です。 食材はレシピ通りで、調味料はポン酢は大さじ2.7杯?と少しだけ少なくした以外はレシピ通りでおいしいみたいです。わたし的には味が薄く感じてもOK。 豚バラブロックを薄切りにして焼いたのでなかなか焼けなかった(カリカリできなかった)けど、おいしくできた。 お肉がかたくならないように多少焦げ目がいくつかできたら玉ねぎを投入した。玉ねぎは多少歯ごたえ(シャキシャキ感)があってもほぼ透明になっていれば大丈夫だった。 ※玉ねぎは火が強すぎると焦げてしまい、中まで火が通らなかった。次回火加減気を付ける。 ※夫的には少し砂糖を入れてもおいしいかもとのこと。。。
- my豚バラ肉は100gで作りました。主菜としては少なめになりますが、ちょっとしたお昼ごはんや丼にするなら100gでも問題なしです。 個人的には、豚バラ肉100gに対して玉ねぎ1/2個でちょうど良いバランスに感じたので、豚バラ肉200g使うなら玉ねぎ1個使いたいかも。 味付けは酒とポン酢と生姜だけなので、ちゃんと計量せず入れても美味しくなります。とても簡単です。
- 🥺簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍
- Ag最後にネギをかけるのを忘れてしまいましたが、生姜がよく効いていてとてもおいしかったです! 最初に豚バラ肉を焼くとき、カリカリに焼こうとすると肉からもなかなかの量の油が出てきてしまったので、フライパンに入れる油は気持ち少なめでも良さそうかな、と思いました。
調理時間
約10分
カロリー
339kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 もやし ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ 豆板醤 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆっこ豆板醤の代わりに七味とラー油を入れてもおいしかったです👌とにかく簡単です。是非おすすめです
- ぱふおろしニンニクプラスで、もやしを一袋にして作りました。簡単でいい
- MISO soupもやし一袋入れてカサ増ししました! なのでちょっと調味料多めに入れて作りました!プラスでおろしニンニクも♪ めちゃくちゃ美味しかったです!
- のんちゃん簡単でした☺️🫑の代わりにチンゲン菜にしました❗️
何度でも食べたくなる!
ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢4.4
(
217件)しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。
調理時間
約10分
カロリー
450kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ズッキーニ サラダ油 ミニトマト しょうが ポン酢しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- い簡単!早い!美味しい!😋✨ 豚こま肉を使い、8割火が通ったところでズッキーニを投入!1分ぐらい炒めた後、蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにしました!(たまに混ぜながら) 蓋をしてる間に洗い物も出来て、ズッキーニの焼き具合もちょうどよく✨調味料を加えて完成✨ また作ります✨
- かめズッキーニは少し薄めに切りました。生姜の味があっさりとしたズッキーニにも合っていて、好評でした!
- Chisato簡単だし美味しかったです。生姜はチューブ、ミニトマトの代わりに普通のトマトを使って小さめに切りました。 あまり火の通ったトマトが好きではない夫も(忘れて作ってしまったのですが…)、これは美味しいと言っていました(結構煮込んでトマトの原型があまりない形だったからかも?)。野菜が多くてさっぱりしているので夏にぴったりですね!また作りたいと思います。
- あっこズッキーニにしっかり焼き色を付けたいので、先に焼いて取り出し、その後お肉を焼いた後に戻しました。 調味料が少ないので、簡単です。
調理時間
約10分
カロリー
278kcal
費用目安
300円前後
エリンギ 豚こま切れ肉 ごま油 細ねぎ(刻み) おろししょうが 酒 みりん しょうゆ みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みるく☺︎肉が2倍なのにエレンギが2倍なかったので、玉ねぎと少しいんげん投入(笑)美味しかったです◎
- りーにゃん!味は濃い目でご飯が進むねぇ!と言いながら食べました。いつもの白メシが美味しく感じる味付けです。 シンプルなのに美味しくてありがたいです(^^)
- かのんしょうが焼きの味 美味しいです
- 美味しいもの大好き濃すぎず、美味しかったです! 豚肉もエリンギもよく噛んで食べると、満腹感も味わえていいと思います! 生姜で体がぽかぽかします!!!
甘辛味がごはんにぴったり♪
豚肉とかぶのとろとろしょうが炒め4.4
(
75件)かぶの葉まで使うことでかぶのとろとろとした食感と葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。しょうがの風味がクセになる味わいです。
調理時間
約15分
カロリー
288kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 かぶ[葉付き] しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おこめけんしょうががさっぱりしていて美味しいです。かぶはレシピより長めに炒めて調味料を入れてから半分くらい柔らかくなるまで炒めると味がしみてきます。彩りきれいで葉っぱのシャキシャキも美味しいです。
- らみカブの葉も使えて 簡単で美味しく あっという間に出来て良かったです。
- ヒロー生姜の分量間違えましたがそれがなかったら美味しい料理だと思います! 甘辛味なのでご飯もよく進む一品ですね!
- うさちさ簡単でとても美味しく出来ました。今回このレシピを作るのは2回目です☆ 今回は、かぶが少し小さめだったので3個使いました。(かぶは1個を1.5センチ幅で切って、3枚切れる大きさです。) 前回レシピ通り作ってかぶがトロトロで美味しかったのですが、かぶの形を崩さず、少し歯応えがあっても美味しいかもと思い、今回は厚目に切りました。 葉はレシピ通りの長さで切りましたが、3個分の葉を全て使ったので、最後の炒める過程を少し長めに しました。 かぶに少し煮汁の色が着くくらいが柔らかくならず、丁度良いかたさになりました。 柔らかさをその時々で調節して、楽しめそうです。 家族にも好評ですし、美味しいのでまた作ります!
ごはんがすすむ!
豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め4.4
(
47件)まいたけとしょうがで風味豊かな味噌炒めのご紹介です♪きのこの中でも風味のよいまいたけを使っているので、簡単な味付けでもおいしく作れます!他のきのこを使ってもおいしく作れます。
調理時間
約15分
カロリー
285kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 まいたけ 小松菜 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なぎまいたけなくて、エリンギにしたけど野菜はなんでも合いそう!ごはんが進むので旦那さんがぱくついてました。
- 食いしん坊ママ生姜風味の味噌味がご飯によく合いました。美味しかったです。
- おからママしょうがが効いていて美味しいです。まいたけって意外と使いにくい食材に感じていましたが、いろいろ試してみたいと思いました。
- ポテト豚肉240gでしたが、調味料はそのままの分量で大丈夫でした。 小松菜も舞茸もなかったので、長ネギの青い部分と、ピーマン、しめじを入れました。
ごはんのおかずに♪
豚こま肉と豆苗の甘辛生姜炒め4.3
(
43件)忙しい時でもパパッと作れる簡単炒めものをご紹介します♪食べ応えのある豚肉と、シャキッと食感を残した豆苗を甘辛い生姜焼きの味付けで炒め合わせます。
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 豆苗 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kerori豆苗一パック入れたけどもりもり食べられました。
- まめのすけ美味しかったです。
- プリンしめじをいれてかさまししました。 玉ねぎいれすぎて、味が薄くなったので醤油と砂糖を少し足しました。 美味しかったです。
- ぷぷ豆苗炒めるのは絶対ちょっとだけ!シャキシャキで美味しすぎます🥺そんなにパンチが効いてるわけじゃないので、具材をプラスしてしまうとちょっと薄く感じるかも🤔!是非このままのレシピで作ってみてほしい😍
ごはんがすすむ!
豚バラと豆もやしのしょうが味噌炒め4.5
(
39件)おろししょうがをたっぷり加えた食欲そそる味噌炒めです。豚肉は焼き色をつけてカリッと香ばしく仕上げましょう。豆もやしの豆の風味と食感も楽しめます!ぜひ、ごはんと一緒にお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
497kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 豆もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 花簡単に作れて飽きの来ない味で美味しかったです。 私は胡椒とキャベツを追加でアレンジしましたが、彩りも良く正確でした。 また作って食べたいと思います。
- 穂積最後に塩コショウ軽く振って炒めたら味が締まって美味しかったです!リピします!
- 青さんご飯の進む味付けでとても美味しくできました。 豆もやしのポリポリが飽きずにいっぱい食べれます!
- NICO肉に塩コショウをして炒めました。ご飯によく合います!
調理時間
約10分
カロリー
359kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 水菜 しめじ サラダ油 マヨネーズ 塩こしょう 酒 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- わにさん彩りのいい白菜のオレンジクインを 加えて作りました。 あっさりなのにコクがある。 簡単、短時間で美味しかったです。
- hn豚こまで代用。玉ねぎ追加。 味が薄かった‥
- Ntitch🤐簡単で素早くできるおかずで良き! 人参を追加して彩り良くしてみました( ´ー`) 思っていたよりも味付けはさっぱりめです。 肉の下味つける時に少し片栗粉を入れると 味付けと旨味が逃げなくていい感じ! 生姜のみじん切りも入れて 塩胡椒を味見しつつ入れました(^^)b 水菜は火を止める直前に入れた方が シャキシャキ感がもっと残って良かったかも。
- かずしめじの代わりにキャベツを入れました。味見をしてマヨネーズと醤油を調節しました。美味しかったです
簡単でボリューム満点!
豚こまと小松菜のしょうがマヨ炒め3.9
(
38件)しょうが焼きのアレンジレシピです。マヨネーズをプラスし、コクのある味わいに。小松菜と組み合わせ、彩りやバランスがよくなります♪
調理時間
約10分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 小松菜 玉ねぎ しょうが サラダ油 マヨネーズ 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- big.mamaマヨネーズ無しでも美味しいけど、最後にマヨネーズを入れる事でまろやかになり違う美味しさになります!美味しいですね!
- まあさめちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい♡ マヨネーズ、ちょっと多めに入れましたが、それはそれで◎でした。
- くろ美味しかったです!
- かずタレが多くなってしまいましたが、とても美味しい味付けでした!
レビュー
- やっちゃん【しょうが】ひとかけとありましたが、チューブを使ったり、キャベツもカット野菜で代用して簡単に出来ました♪ちょっと【しょうが】が少なかったみたいなので、次回はもう少し多く使おうと思います
- ちかお手軽で、調味料もベストと思います!彩りに人参とピーマンを加えました👌
- 餃子女子この味付け最高です!また作ります!
- LAママ簡単なレシピだけど美味しいです。ご飯が進む! 2週間に1回は作ってます。ダンナと4歳の好き嫌い多い娘も大好きな一品です!
レビュー
- おきょんいんげんがなかったのでピーマンで代用。えのきも入れてみました。生姜を多めに入れたので美味しかったのですが、塩こしょうだけで味を決めるのは難しく、醤油をひと回しかけました!やっぱ生姜は美味しいですね。
- ハマチ大好きいんげんはありませんでしたが、生姜の辛味でご飯がよく進みました。
- たまこシンプルで美味しかったです。
- ぷぅとても簡単に作れて、じゃがいもが美味しかったです。いんげんがなく彩りが欲しくてカニカマ入れました(●︎´▽︎`●︎)
調理時間
約20分
カロリー
316kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 ズッキーニ しょうが にんにく サラダ油 塩こしょう しょうゆ 砂糖 酒 みりん おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まなっぴーパプリカも入れてみました! めちゃめちゃ美味しかったのでリピ確定です!オススメヘ(・_|
- うさちさズッキーニをもらったので作りました! 簡単で時短です!! 美味しいので夏バテ予防にまた作ります! ズッキーニ多目でもいけますよー(因みに今回1本半のズッキーニに145gの豚薄切りモモで作りました☆)
- まりズッキーニは業務スーパーの冷凍を使ったので、包丁要らずで出来ました。美味しかったです。
- トゥル豚肉は食べやすく三等分くらいに切って調理しました。ズッキーニは厚さによるけど、最後気持ち蒸し焼きにしたらしみしみになっておいしかったです♪
調理時間
約30分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 しめじ にんじん ピーマン サラダ油 マヨネーズ しょうゆ みりん おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かな三倍で作りました!簡単で野菜たっぷりのレシピで良かったです。
- ココ初心者でも簡単に美味しく作れて、また作りたい!と思いました。
- くまきち冷蔵庫の残り野菜で作りました。 マヨネーズとしょうがの組み合わせが意外だったのですが、それを みりんと醤油がバックから支える感じで、うまく調和していて、とても美味しかったです。
- ポテンヒット左中間白ごはんに合う味♪ マヨネーズは裏切らない!! しょうがもあってぱくぱく食べれちゃうね(^^)
調理時間
約20分
カロリー
378kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 なす 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- milナスと豚肉と生姜は最高の組み合わせだと思いました。余っていたキノコも入れました。 白ごはんの代わりに、キャベツとにんじんの上に乗せてみましたが、白ごはんの方が断然合います。でも、汁にしばらく浸かったキャベツとにんじんはまろやかになって美味しい副産物が出来ました。
- はるナスは一本にして、にんじん半分足しました。生姜が効いてて美味しかったです!
- ちゃん生姜が好きなので倍くらい入れました!とてもおいしかったです!
- りむ白米にあいます!
レビュー
- ミサル舞茸ともやしを入れてみましたが美味しく出来ました! 簡単なので、また作ってみようと思います。
- ぴんくふぇありー簡単で美味しい❣️👍
- PURE調味料は変更せず、お肉だけ1.5倍に増やして作りました。味も濃いままでご飯が進みます。最初のサラダ油は小さじ1でもバラ肉の脂でしめじもツヤツヤと、そして深い味わいに仕上がるのでこれは豚バラ肉でこその美味しさのように感じました。 下味も不要で簡単。疲れていても『頑張って作ろう!』とキッチンに向かえるメニューです。
- Ketchup Mayook
ごはんがすすむ!
豚ロースとエリンギのしょうが炒め4.2
(
12件)さっと炒めて簡単!しょうがを効かせた豚ロースとエリンギの炒め物レシピをご紹介です。エリンギのコリコリ食感もポイント♪豚ロースの代わりに豚こまや豚バラでもおいしくお作り頂けます!
調理時間
約15分
カロリー
412kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 エリンギ 長ねぎ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けーきとても簡単でした。豚の切り落としでも美味しく出来ました。
- あらん簡単で美味しいです! 豚ロース薄切りは少なめ、エリンギ100gにしました。
- my豚ロース薄切り肉4枚、エリンギ1本、長ネギ2/3本、調味料はレシピ通りで作りました。 これで二人分。多めにしたのは長ネギだけですが、主菜1品として十分なボリュームでした。 脂っこくなるのが嫌で、豚ロースを焼く段階では油無しで、エリンギと長ネギを追加するときに少しだけ油を入れました。 豚バラや豚こまに比べてさっぱりとしていて、でもエリンギや長ネギが程よく油を吸って、ご飯に合うおかずでした。
- りり長ネギがなかったので刻みネギで。かんたんに美味しくできました。
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 玉ねぎ 糸こんにゃく(下処理済み) サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろ美味しかったです!
- babachanみりん大1を間違え、追加して入れてしまいました。気づいて3倍濃縮を少し足しました。(みりん…のせい?)ちょっと甘味の強いやさしい味です。美味しかったですよ! ご飯も進みます。次は指定通りに作ってみます。楽しみ…。
- たか、在宅勤務の親父蒟蒻の空炒りで味が染み込むのはこの料理で知り、おいしくて家族の評判になりました。
- yatoしらたきでボリュームが出るし、しっかり味がしみてて、美味しかったです。
レビュー
- my使う調味料がシンプルで簡単でした。 レタスを消費したいときに良いです。 また作りたいなと思いました!
- れお豚バラで作りました。 生姜焼きのような味付けでレタスがシャキシャキしていておいしいかったです。
- ぐう簡単で美味しい‼️ さっぱり味ですが、生姜が程よくご飯も進みます。
- コボたん最初はあっさりすぎて物足らない感じでしたが、食べ進めるうちにおいしさ🤤が強く実感できました😋いつもはガッツリ系のレシピが好きで好んで作るのですが、たまにはこういうのもアリかなって思いました。
ごはんによく合う♪
豚肉と大根のこってり生姜炒め4.1
(
6件)大根と豚こま肉を炒め、ごはんによく合うこってり味の生姜炒めにしました♪大根は焼き色をつけることが水っぽくならず香ばしく仕上がるポイントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
297kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 大根 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 彗星大根にもしっかり味がつきました
レビュー
- 兼業主夫・ほうれん草、ニラ、にんじんもおいしい
- 納豆島私には味噌が少し多いかなと思いましたが濃口な家族はみんな喜んで食べてくれました。生姜の香りもほわっと効いて白いご飯にすごく合うようです🍚暑さで体調が悪くなりそうな夏にもぴったりな一品だと思いました。
- セル生姜の余韻が残る味噌味。有りです。ご飯が進む庶民の味方! サッと出来るのも嬉しい。頻繁に食卓登場です。
- keroriチューブ生姜でもめっちゃ美味しい〜!ご飯が進みました!生姜と味噌の組み合わせありです👍
ごはんによく合う!
豚こまとキャベツの生姜味噌炒め5.0
(
4件)簡単に作れる炒め物レシピをご紹介!しょうがを効かせた味噌ベースの味つけが食欲をそそります。豚肉の旨味をしっかり感じられる一品ですので、ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
381kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 キャベツ もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ごはんがすすむ♪
オクラと豚バラのしょうがポン酢炒め4.6
(
9件)ポン酢としょうがでさっぱりといただける炒め物のご紹介です。豚バラ肉と野菜の相性抜群でごはんにぴったり♪少ない調味料で簡単に作れます。夜ご飯のおかずにぜひお試しください!
調理時間
約20分
カロリー
394kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 オクラ なす 酒 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 砂糖 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆたかんたんだった。 美味しかったので、時間のないときに助かる献立。 リピします❗
- そらまめ自分的に少しだけ多めにポン酢を入れて作りました。 簡単で美味しかったです。
- 砂糖不使用・自然食実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1入れました。お肉とナスに味が染み込んで美味しかったです。その分オクラはあっさり味かも。
甘酢漬けを使ったアレンジレシピ♪
豚となすの甘酢新生姜炒め4.3
(
3件)甘辛い味付けですが、新生姜の甘酢漬けを使ってどこかさっぱりとした味わいに仕上げます。ジューシーな豚肉となすはごはんにぴったりです♪甘酢漬けの漬け汁も味付けに使えるので捨てずに取っておきましょう。
調理時間
約20分
カロリー
521kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 なす 新生姜の甘酢漬け サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 新しょうがの甘酢漬けの漬け汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸お寿司の付け合わせにあるガリで作ってみました^_^ 豚バラと豚こま両方使いました🐷 茄子は先にレンチンしとくと時短になりますよ(^_−)−☆ 味付けもバッチリ👌🏻
- ねずっぽ甘酢生姜を作ったものの少々辛くて困っていました で、これを作ってみたらさっぱりしてて、ご飯がすすんで美味しくいただきました