DELISH KITCHEN
  1. 食欲そそる一品!アスパラとイカのうまみそ炒め

食欲そそる一品!

アスパラとイカのうまみそ炒め

スルメイカのうまみがアスパラのおいしさを引き立てます!みその旨みがベストマッチ。ごはんが進む炒め物です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、斜めに1cm幅に切る。 長芋は7〜8mm幅の棒状に切る。 しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    スルメイカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、スルメイカを入れて中火で色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    4にアスパラ、長芋、しょうがを入れてさっと炒める。

  6. 6.

    5に☆を加えて炒め合わせ、調味料がからんだら火を止めて、ごま油をまわしかける。

レビュー

(7件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • Jニコル
    子供がイカを釣ってきたので、作ってみました。 何となく味に締まりがなかったので、醤油を少し加えました。 長芋が少し太くなったのが原因でしょうね。 さいごのごま油も忘れてました。 作られる方は、お気を付けください。
  • シンデレラ
    彩りにアカパプリカを少し入れました。華やかになった!
  • ちゃまる
    長芋がホクホクしてて美味しかったです。 味噌味がご飯に合って良かったです。
  • 彗星
    イカの食感がいい感じです レシピ通りに切るとシャクシャクした食感になりますが、ホクホクしているほうが好きな方は一度輪切りにしてから棒状に切るといいと思います

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