DELISH KITCHEN

食欲そそる一品!

アスパラとイカのうまみそ炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スルメイカのうまみがアスパラのおいしさを引き立てます!みその旨みがベストマッチ。ごはんが進む炒め物です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、斜めに1cm幅に切る。 長芋は7〜8mm幅の棒状に切る。 しょうがは千切りにする。

  2. 2

    スルメイカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、スルメイカを入れて中火で色が変わるまで炒める。

  5. 5

    4にアスパラ、長芋、しょうがを入れてさっと炒める。

  6. 6

    5に☆を加えて炒め合わせ、調味料がからんだら火を止めて、ごま油をまわしかける。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Jニコル

    子供がイカを釣ってきたので、作ってみました。 何となく味に締まりがなかったので、醤油を少し加えました。 長芋が少し太くなったのが原因でしょうね。 さいごのごま油も忘れてました。 作られる方は、お気を付けください。
  • まっこ

    長芋とアスパラとイカの組み合わせが、今まで食べたことのない美味しさでした。 長芋がホクホクして、味噌の味が食欲をそそり、ご飯にもビールにも合います♪
  • ばあばちゃん

    冷凍のイカで作りました。 長芋はシャキシャキでした。 味噌が絡んで白いご飯によく合いました。
  • ちゃまる

    長芋がホクホクしてて美味しかったです。 味噌味がご飯に合って良かったです。

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