DELISH KITCHEN

5分から作れるおつまみ!水菜の人気レシピ35選

作成日: 2023/05/01

「家飲みのおつまみは欲しいけど、色々作るのがちょっと面倒…」
そんな時は下ごしらえいらずで色合いも良い水菜を使って、ササっと簡単に手作りおつまみを用意してみませんか?

こちらでは、5分で作れる「水菜のコチュジャンサラダ」や「無限水菜」、10分で作れる「水菜とささみのごま和え」、「水菜とツナのマヨポン酢サラダ」をはじめ、おつまみにぴったりの手軽なレシピをご紹介。またビールに合う「水菜のカレー炒め」やワインに合う「スモークサーモンと水菜の生春巻き」など、お好みのお酒に合った水菜のレシピなど合わせて35本を揃えました。

おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひ夕食やお酒のお供にお役立てください。
2023/10/18更新

目次

  1. 【5分で作る】水菜のおつまみレシピ
    1. あえるだけの簡単レシピ♪無限水菜
    2. ピリ辛が癖になる♪水菜のコチュジャンサラダ
    3. さわやかな辛味がポイント!ちくわと水菜のわさびドレッシング和え
    4. おつまみにもおすすめ♪水菜のじゃこチーズあえ
    5. パパッと一品!水菜のザーサイあえ
    6. オーブンでこんがり!水菜のベーコンチーズ巻き
    7. 簡単やみつき!水菜のコーンバター炒め
    8. ささっと作れる!水菜のカレー炒め
    9. 簡単やみつき!水菜と卵のカレー炒め
    10. ピリッとシャキシャキ!チャンジャと水菜のチョレギサラダ
    11. 簡単やみつき!水菜と卵のポン酢炒め
    12. 和えるだけ!鯛と水菜の柚子胡椒あえ
  2. 【10分で作る】水菜のおつまみレシピ
    1. ラー油がアクセント♪水菜とサーモンのピリ辛サラダ
    2. シンプル味付け!ささみと水菜のごま和え
    3. レンジで簡単!水菜のナムル
    4. 柚子胡椒だれでさっぱり!豚肉と水菜のフライパン蒸し
    5. 素材ひとつで作る!水菜の胡麻和え
    6. 時短でおつまみ!水菜の油揚げ巻き
    7. パパッとお手軽副菜!水菜と大豆のザーサイあえ
    8. 箸休めにぴったり!水菜とキャベツの梅ドレサラダ
    9. 和えるだけ!ホタテと水菜の和え物
    10. 切って和えるだけ♪水菜とツナのマヨポン酢サラダ
    11. 素材2つでつくる!水菜とベーコンのポン酢炒め
    12. シャキうま!かまぼこと水菜のからしあえ
  3. 【15分で作る】水菜のおつまみレシピ
    1. シャキシャキ!スモークサーモンと水菜の生春巻き
    2. おつまみにもおすすめ!水菜とささみの中華サラダ
    3. あと一品に!里芋と水菜のからしマヨサラダ
    4. ピリ辛でしっかり味!水菜とメンマのおつまみサラダ
    5. おかずにおつまみに◎水菜の塩昆布漬け
    6. シャキシャキ食感♪大根と水菜のねぎポン酢サラダ
  4. 【その他】水菜のおつまみレシピ
    1. カリカリ!もっちり!水菜と桜エビのじゃがいもチヂミ
    2. おつまみにピッタリ!水菜とクリームチーズの春巻き
    3. さっぱり美味しい!タコと水菜の南蛮和え
    4. あっさりおいしい!水菜の卵炒め
    5. おつまみにぴったり♪水菜とサバ缶の塩炒め

【5分で作る】水菜のおつまみレシピ


  • 「無限水菜」のレシピ動画

    あえるだけの簡単レシピ♪
    無限水菜

    4.3

    (

    277件
    )

    シャキシャキの水菜と塩気の効いたかにかまぼこが相性抜群です♪ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まりません!少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ 水菜 かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。ポン酢マヨネーズにごま油美味しそうです。日持ちしない水菜の良いレシピが見つかりました。ありがとうございます!でも、あまり美味しくなかったかな。我が家にはむかないようです。不評でした。もう、作らないと思います。ごめんなさい。
    • くぅたん
      実家から水菜をたくさんもらったので作ってみました。 ごま油の量を半分にして作りました。 仕上げに鰹節をかけて食べても美味しいと思います。
    • きつね
      とても簡単で美味しかったです
    • あこ
      これは最高!!!笑 本当に美味しいです♡ 6歳の息子は水菜の苦味?が苦手であんまり好んでは食べなかったんですが これを作ったらお皿を抱えて「独り占め笑」モリモリ食べてくれました♡ 水菜は値段が安い割にしっかり栄養もあるのでたくさん食べて欲しかったので最高のレシピに出会えました♡
  • 「水菜のコチュジャンサラダ」のレシピ動画

    ピリ辛が癖になる♪
    水菜のコチュジャンサラダ

    4.3

    (

    77件
    )

    素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪コチュジャンを使ってピリ辛にしました♪おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 白いりごま コチュジャン 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      盛り付け後に鰹節を振りかけてます。水菜は分量より気持ち多めです。 つまみに最高🍻 めちゃ旨い😋
    • きく
      倍量で作りました! 私は辛いのが好きなのでちょうどよかったです!
    • take18
      簡単で美味しかったです!
    • マトさん
      美味しかった!!簡単でしかも材料費も安上がりです!! わが家では、病みつきになるサラダのひとつになりました!! 絶対、おすすめです\(^o^)/
  • 「ちくわと水菜のわさびドレッシング和え」のレシピ動画

    さわやかな辛味がポイント!
    ちくわと水菜のわさびドレッシング和え

    4.3

    (

    22件
    )

    ピリッと辛いわさびと風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わいになります♪アレンジ広がる万能ドレッシングです!水菜のシャキシャキ食感を楽しむため、召し上がる直前にドレッシングと和えてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 ちくわ わさび しょうゆ 酢 オリーブオイル 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キリン
      水菜だけだと食べづらいですが、このサラダは食べやすい。ちくわがいいね👍
    • みゆき
      わさびが効き過ぎず丁度良い加減で美味しかったです。さっぱりしていて良かったと思いました。わさびドレッシングは別添えにさせて頂きました。
    • kattun☆
      ウチは黒いりごまを使っているので、黒いりごまをかけました。見えないですが、くるみも入れました。仕上げに鰹節もかけたらひと味もふた味も変わりましたよ。
    • マルブレ
      ドレッシングがとてもおいしかったです(*´ω`*) 鰹節乗せると更にいい感じです。
  • 「水菜のじゃこチーズあえ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    水菜のじゃこチーズあえ

    3.8

    (

    6件
    )

    シンプルな材料でサッとできるあえものをご紹介します!味にアクセントが欲しいときは、こしょうを加えてもおいしくいただけます。あえる前にちりめんじゃこを乾煎りすると、カリカリとした食感になり、香ばしさが増します。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 ちりめんじゃこ しょうゆ 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      家族に大好評でした!
    • ぷーちゃん
      私は、チーズを少なめにしたらくどくなくて美味しかったです!
  • 「水菜のザーサイあえ」のレシピ動画

    パパッと一品!
    水菜のザーサイあえ

    4.0

    (

    3件
    )

    水菜、ザーサイを調味料であえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。水菜のシャキシャキ感もお楽しみいただけます。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 長ねぎ ザーサイ[瓶詰め] 白いりごま ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kerori
      美味しかったです。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「水菜のベーコンチーズ巻き」のレシピ動画

    オーブンでこんがり!
    水菜のベーコンチーズ巻き

    4.7

    (

    4件
    )

    水菜のシャキシャキ感がいい! パクッと食べられるのでおつまみにもぴったり! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 水菜 プロセスチーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜のコーンバター炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    水菜のコーンバター炒め

    水菜とコーンのシャキッと食感が楽しめる、とってもお手軽な一品です。困った時の一品メニューにぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 コーン[冷凍] 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 美味しくて簡単!
  • 「水菜のカレー炒め」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    水菜のカレー炒め

    水菜を使った時間がないときに大活躍の一品♪水菜を炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜と卵のカレー炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    水菜と卵のカレー炒め

    水菜と卵を使ったおつまみレシピ。時間がないけどあと一品欲しいという時におすすめです。困った時の一品メニューにぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 溶き卵 塩 こしょう サラダ油 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「チャンジャと水菜のチョレギサラダ」のレシピ動画

    ピリッとシャキシャキ!
    チャンジャと水菜のチョレギサラダ

    魚の腸の塩辛、チャンジャを使ったチョレギサラダをご紹介♪シャキシャキした食感の水菜と焼き海苔とよく合います。チャンジャが加わることで大人向けのサラダに!お酒のおつまみやおもてなしにも喜ばれます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    チャンジャ 水菜 ねぎ 焼きのり 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜と卵のポン酢炒め」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    水菜と卵のポン酢炒め

    水菜と卵の相性が抜群なレシピ。サッと炒めるだけの即席メニューです!あと一品に悩んだときにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 溶き卵 ポン酢しょうゆ こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きつね
      箸休めとして、水菜半量で作りました。 卵は1個使ったので 見た目とても黄色い。美味しかったけど、見栄え的に分量どおりにすればよかったです。
  • 「鯛と水菜の柚子胡椒あえ」のレシピ動画

    和えるだけ!
    鯛と水菜の柚子胡椒あえ

    4.2

    (

    5件
    )

    パパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介!水菜のシャキシャキ食感が楽しめます♪柚子胡椒をきかせてピリッと爽やかに仕上げました。前菜やおつまみにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      600前後

    鯛[刺身] 水菜 柚子胡椒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      おもてなしに出しました。 柚子胡椒とめんつゆの組み合わせが好評で、 嬉しかったです!
    • もみじ
      美味しくできました。好評でした。また作りたいと思います。

【10分で作る】水菜のおつまみレシピ


  • 「水菜とサーモンのピリ辛サラダ」のレシピ動画

    ラー油がアクセント♪
    水菜とサーモンのピリ辛サラダ

    4.1

    (

    20件
    )

    水菜のシャキシャキ食感でお箸がすすむ!さっと作れておつまみにもおすすめです。サーモンはお好みの刺身に変えてもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] 水菜 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fukurou
      余り物のミニトマトも一緒に和えてみました。 ピリ辛の味付けが美味しかったです♪
    • ちい
      予想よりピリ辛! ラー油がいい働きをしてます。
    • マッキー
      子供が大好物🎶辛さ苦手の子はラー油抜きでも美味しいかも(๑ ᐢ ᵕ ᐢ ๑)
  • 「ささみと水菜のごま和え」のレシピ動画

    シンプル味付け!
    ささみと水菜のごま和え

    4.0

    (

    20件
    )

    調味料3つで簡単和え物はいかがでしょうか?ささみの蒸し汁もしっかり使って旨味をプラス!箸休めにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ(筋なし) 酒 水菜 めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・あっさりめの胡麻和え ・めんつゆは気持ち多めが好み
    • ゆかちゃん
      めんつゆは4倍濃縮を使いましたが、分量そのままでも美味しかったです。 ささみはしっとり・柔らかで、野菜をたくさん取りたい私には、良い一品!
    • こんにゃく
      シンプルな味付けだったので心配でしたが無事美味!みなさんがおっしゃるほど薄くは感じませんでした。
    • しらす
      そうめんと合わせてサラダそうめんにしても美味しいと思います!
  • 「水菜のナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    水菜のナムル

    4.5

    (

    20件
    )

    レンジを使ってぱぱっと作れる水菜のナムルです。韓国料理のナムルはごま油とおろしにんにくの風味が食欲をそそり、あと一品やおつまみにぴったり!たっぷりの水菜も加熱することでペロリと食べられ、適度なシャキシャキ食感が癖になります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 塩 おろしにんにく 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kerori
      簡単で美味しかったです! かさが減るので一袋まるまる使ってもちょうど良い量でした。
    • まなみん
      おいしかったです!
    • ROCO
      あと1品と言うときに簡単に出来るし、安いし助かります!
    • ちんじゅう
      水菜のシャキシャキ感が美味しかったです。 一束がぺろりと食べられました。 油控えめにしたいので、ごま油は大さじ1にしましたが問題なかったです。
  • 「豚肉と水菜のフライパン蒸し」のレシピ動画

    柚子胡椒だれでさっぱり!
    豚肉と水菜のフライパン蒸し

    4.3

    (

    33件
    )

    さっと作れるジューシーおかずのレシピ! ゆずこしょうのタレをかければさっぱりすること間違いなし! 手間いらずなのでおつまみにもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚肩ロース薄切り肉 水菜 塩 酒 水 蒸し汁 柚子胡椒 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みさぼん
      柚子胡椒の風味がとてもよかったです。作り始めてから、ごま油を切らしていることを思い出し、米油にラー油を少したらして代用しましたが、美味しかったです。
    • たかゆき
      柚子胡椒が残り少しだったのでちょっと多めに入れたけど風味がいい感じに。 あと豚ロースが生姜焼用でちょい厚だったけどこれもまたオッケーだった。
    • 育休父
      玉ねぎも水菜で挟んで作りました。タレが薄くなってしまったので、ポン酢を少々タレに足しました。ほんのり柚子胡椒が香って美味しかったです。
    • くまたん
      少し肉がかたくなってしまった気がしましたが、味は美味しかったです。子どもも食べられる辛さでした。
  • 「水菜の胡麻和え」のレシピ動画

    素材ひとつで作る!
    水菜の胡麻和え

    4.7

    (

    4件
    )

    胡麻の風味がたまらない!水菜の胡麻和えレシピをご紹介します。水菜の食感が良く、箸休めにぴったりの一品です♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 しょうゆ 砂糖 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      切ってレンジで柔らかくしました。簡単に一品できて美味しい!
    • ささの音
      簡単なのに美味しい一品でした。
    • kerori
      お手軽で良いです。美味しかったです。
  • 「水菜の油揚げ巻き」のレシピ動画

    時短でおつまみ!
    水菜の油揚げ巻き

    3.3

    (

    3件
    )

    トースターで作れるので、あと1品欲しいときやおつまみにオススメです。ポイントは水菜の食感が残るように焼くこと!水菜のシャキシャキ感が楽しく、油揚げの香ばしさが広がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 水菜 かつお節 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜と大豆のザーサイあえ」のレシピ動画

    パパッとお手軽副菜!
    水菜と大豆のザーサイあえ

    水菜、大豆、ザーサイをポン酢しょうゆのたれであえるだけのお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風に仕上げました♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 大豆[蒸し] ザーサイ[瓶詰め] 白いりごま ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      ザーサイと水菜の消費に。 ごま油が効いている簡単で美味しい副菜です。サラダという感じではないです。お酒飲みの夫はツマミにもなったようです。ミックスビーンズを入れました。ごま油をわりと入れるので水菜をもっと増やして次は作りたいと思います。
  • 「水菜とキャベツの梅ドレサラダ」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    水菜とキャベツの梅ドレサラダ

    4.0

    (

    3件
    )

    水菜とキャベツを使ったお手軽サラダレシピをご紹介!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめな一品です♪今夜の副菜にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 キャベツ 梅干し マヨネーズ ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャベツと水菜という苦手な物の組み合わせなので、やはり苦手だった、、。
  • 「ホタテと水菜の和え物」のレシピ動画

    和えるだけ!
    ホタテと水菜の和え物

    4.8

    (

    6件
    )

    柚子胡椒を効かせておつまみにもおすすめ! 爽やかな辛味で食欲をそそりますね! いつものお刺身も簡単におかずになりますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテの貝柱(刺身) 水菜 柚子胡椒 めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      6日夕ご飯は、 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ふわふわ、あったまる、鶏団子とチンゲン菜のスープ 代わりにキャベツにしました。 和えるだけ、ホタテと水菜の和え物 代わりにルッコラをよっこらしょと煮ました。 みそを使ってお手軽に、棒々鶏風冷やしうどん いつもぼーぼーどりって呼んでいるから、読み方がわからない。 隣のネコはよく食うネコだ。
  • 「水菜とツナのマヨポン酢サラダ」のレシピ動画

    切って和えるだけ♪
    水菜とツナのマヨポン酢サラダ

    5.0

    (

    3件
    )

    素材2つで作れる簡単サラダレシピをご紹介!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ!副菜に迷った時などに、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ツナ缶[オイル漬け] マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜とベーコンのポン酢炒め」のレシピ動画

    素材2つでつくる!
    水菜とベーコンのポン酢炒め

    水菜とベーコンを炒めるだけ!忙しい時におすすめの簡単メニュー♪パパッと作れるので、おつまみはもちろん、献立のあと一品にもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ベーコン ごま油 ポン酢しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「かまぼこと水菜のからしあえ」のレシピ動画

    シャキうま!
    かまぼこと水菜のからしあえ

    サラダ風にからしとあわせることで! 癖になる味わいに♡ かまぼこで味にアクセントを♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 かまぼこ オリーブオイル からし しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【15分で作る】水菜のおつまみレシピ


  • 「スモークサーモンと水菜の生春巻き」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    スモークサーモンと水菜の生春巻き

    4.5

    (

    27件
    )

    スモークサーモン入りで彩も綺麗に仕上げました! 水菜と具材の相性が抜群です。 お好みでスイートチリソースをたっぷりとつけてどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      700前後

    水菜 スモークサーモン アボカド クリームチーズ ライスペーパー スイートチリソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ☺︎
      ステイホーム中に作って以降、時々リピして作ってます!! 水菜の長さがバラバラでちょっと不格好ですが味はとっても美味しかったです!
    • mugi
      とっても美味しかったです!そして、水菜のシャキシャキで断面が潰れることなくきれいに切れました!
    • リラックマ
      とっっても美味しかったです! 水菜ではなくサニーレタスを使いました。 濃厚なアボカドとクリームチーズ、 とろけるスモークサーモン、シャキシャキのサニーレタスの相性は抜群でした!   ちなみに、スイートチリソースは みりん 大さじ3 酢   大さじ1.5 蜂蜜  大さじ1 豆板醤 小さじ1/3 塩   小さじ1/2 で買う必要なく作れました♪ 家族も喜んでくれて、特別な日に最高の生春巻きでした。またリピします!
    • けー
      とっても美味しかったです! 夫にも大好評でした。( ・ㅂ・)و ̑̑
  • 「水菜とささみの中華サラダ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    水菜とささみの中華サラダ

    4.4

    (

    14件
    )

    ささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 水菜 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ささみの蒸し汁 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャチ
      ピリ辛でさっぱりして美味しかったです! 夏の時期にたくさん食べたくなる味だと思いました。 トッピングに唐辛子を少し足しました。
    • kerori
      結構辛かったです。
    • ぴなお
      レンジでできるので簡単でした! 豆板醤の効いたタレがアクセントとなり、美味しい中華サラダです🥗
    • みん
      普段生野菜を好まない夫が「このサラダなら食べれる。味付け美味しい。上の肉がなかったら食べへんけど。」といいしっかり食べてくれました。ささみがパサパサにならず、ふんわりした感じでタレと絡んで美味しかったです!
  • 「里芋と水菜のからしマヨサラダ」のレシピ動画

    あと一品に!
    里芋と水菜のからしマヨサラダ

    3.6

    (

    3件
    )

    ねっとりとした里芋にシャキっとした水菜の食感を合わせた簡単副菜です。クリーミーなマヨネーズにからしの風味がアクセントになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 水菜 しょうゆ マヨネーズ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜とメンマのおつまみサラダ」のレシピ動画

    ピリ辛でしっかり味!
    水菜とメンマのおつまみサラダ

    水菜とメンマのシャキシャキ感で満足サラダ! ピリ辛でおつまみに最適なしっかり味付けです。 辛さはラー油と唐辛子で調整してみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      400前後

    水菜 ねぎ 味付きメンマ 糸唐辛子 韓国海苔 こしょう 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ノア
      このままではしょっぱ過ぎます。 マヨネーズをプラスするとまろやかな味になりました。
  • 「水菜の塩昆布漬け」のレシピ動画

    おかずにおつまみに◎
    水菜の塩昆布漬け

    4.0

    (

    10件
    )

    味のしみた水菜が美味しい♡ さっとできる副菜レシピ! 水菜の程よいシャキシャキ感がクセになる♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 塩昆布 昆布茶 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まー
      梅昆布茶で作りました。時間をおくと味濃いめでご飯に合います
    • 昭和猫屋敷
      ご近所の農家から採れたてを頂いたので、すぐに作ってみました。混ぜるときは、大きめの袋がよいと思います。10分以上寝かした方が味が染みて美味しくなりました。
    • haaa
      簡単で美味しかったです!
    • つくし
      水菜が余っていたので作ってみました。一品すぐに出来て良かったです。 さっぱりして漬物の代わりに野菜も取れました♪ありがとうございました。
  • 「大根と水菜のねぎポン酢サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    大根と水菜のねぎポン酢サラダ

    大根と水菜のサラダにねぎポン酢だれをかけた、やみつき副菜をご紹介します。シャキシャキとしてみずみずしい大根と水菜の食感が楽しめる一品です。ポン酢の酸味、ねぎとごま油の風味があとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 水菜 長ねぎ[白い部分] ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【その他】水菜のおつまみレシピ


  • 「水菜と桜エビのじゃがいもチヂミ」のレシピ動画

    カリカリ!もっちり!
    水菜と桜エビのじゃがいもチヂミ

    4.3

    (

    3件
    )

    じゃがいもをすりおろした生地は表面はもちもちとした食感に♪おかずにもおつまみにもなる一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    桜えび[乾燥] 水菜 じゃがいも ごま油 薄力粉 塩こしょう 鶏ガラスープの素 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マリン
      水菜を大量に消費したくて4人分で作ってみました。生地の粉類は最初から全て混ぜておき、ジャガイモを擦って全ての材料を混ぜれば後は焼くだけなので簡単でした。ジャガイモのもちもち感みたいなのがあるかなと思いましたがそんなのはなく、桜エビの風味がふわっと感じられました。味は美味しかったですが何か物足りなさを感じました。
    • ゆん
      味は美味しいです。生地を焼くとき火を弱めにして、ずっと見ていないと焦げます(焦がしました💦)
  • 「水菜とクリームチーズの春巻き」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ!
    水菜とクリームチーズの春巻き

    チーズの濃厚な味がいい! こしょうたっぷり入れてワインのお供に! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      200前後

    春巻きの皮 水菜 クリームチーズ サラダ油 おろしにんにく 白いりごま 塩こしょう しょうゆ ごま油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      美味しかったです。ご飯のおかずとして作ってみたのですが、具が少なかったのか考えていたより数が作れませんでした。
  • 「タコと水菜の南蛮和え」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    タコと水菜の南蛮和え

    唐辛子の辛味が食欲そそる味わい!食感が楽しめる!おつまみにもぴったりな一品です! ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ 水菜 玉ねぎ にんじん 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「水菜の卵炒め」のレシピ動画

    あっさりおいしい!
    水菜の卵炒め

    3.8

    (

    7件
    )

    野菜を使った即席おつまみ♪もう一品欲しい時にさっと作れます♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 溶き卵 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      塩を入れすぎて少し辛くなってしまった😨 けど、味付けがシンプルなのでこれもアリかな。 卵は2個使いました!シンプルで美味しいです。
  • 「水菜とサバ缶の塩炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    水菜とサバ缶の塩炒め

    野菜を使った即席おつまみ♪主材料が水菜とサバだけなのでささっと作れるのが嬉しいポイント!忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 サバ缶[水煮] 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルス
      料理が苦手な自分でも簡単に作れました。まぁ、水菜を切ってサバ缶と炒めるだけですからね^^; 手軽に作れる魚料理として重宝しそうです。