5分から作れるおつまみ！水菜の人気レシピ35選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/18
「家飲みのおつまみは欲しいけど、色々作るのがちょっと面倒…」
そんな時は下ごしらえいらずで色合いも良い水菜を使って、ササっと簡単に手作りおつまみを用意してみませんか？
こちらでは、5分で作れる「水菜のコチュジャンサラダ」や「無限水菜」、10分で作れる「水菜とささみのごま和え」、「水菜とツナのマヨポン酢サラダ」をはじめ、おつまみにぴったりの手軽なレシピをご紹介。またビールに合う「水菜のカレー炒め」やワインに合う「スモークサーモンと水菜の生春巻き」など、お好みのお酒に合った水菜のレシピなど合わせて35本を揃えました。
おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひ夕食やお酒のお供にお役立てください。
2023/10/18更新
【5分で作る】水菜のおつまみレシピ
あえるだけの簡単レシピ♪
無限水菜シャキシャキの水菜と塩気の効いたかにかまぼこが相性抜群です♪ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まりません！少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです♪
ピリ辛が癖になる♪
水菜のコチュジャンサラダ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪コチュジャンを使ってピリ辛にしました♪おつまみにもぴったりな一品です！
さわやかな辛味がポイント！
ちくわと水菜のわさびドレッシング和えピリッと辛いわさびと風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わいになります♪アレンジ広がる万能ドレッシングです！水菜のシャキシャキ食感を楽しむため、召し上がる直前にドレッシングと和えてください。
おつまみにもおすすめ♪
水菜のじゃこチーズあえシンプルな材料でサッとできるあえものをご紹介します！味にアクセントが欲しいときは、こしょうを加えてもおいしくいただけます。あえる前にちりめんじゃこを乾煎りすると、カリカリとした食感になり、香ばしさが増します。
パパッと一品！
水菜のザーサイあえ水菜、ザーサイを調味料であえるだけで完成するお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。水菜のシャキシャキ感もお楽しみいただけます。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪
オーブンでこんがり！
水菜のベーコンチーズ巻き水菜のシャキシャキ感がいい！ パクッと食べられるのでおつまみにもぴったり！ ぜひ作ってみてください！
簡単やみつき！
水菜のコーンバター炒め水菜とコーンのシャキッと食感が楽しめる、とってもお手軽な一品です。困った時の一品メニューにぜひお試しください。
ささっと作れる！
水菜のカレー炒め水菜を使った時間がないときに大活躍の一品♪水菜を炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。おつまみにもおすすめです♪
簡単やみつき！
水菜と卵のカレー炒め水菜と卵を使ったおつまみレシピ。時間がないけどあと一品欲しいという時におすすめです。困った時の一品メニューにぜひお試しください。
ピリッとシャキシャキ！
チャンジャと水菜のチョレギサラダ魚の腸の塩辛、チャンジャを使ったチョレギサラダをご紹介♪シャキシャキした食感の水菜と焼き海苔とよく合います。チャンジャが加わることで大人向けのサラダに！お酒のおつまみやおもてなしにも喜ばれます♪
簡単やみつき！
水菜と卵のポン酢炒め水菜と卵の相性が抜群なレシピ。サッと炒めるだけの即席メニューです！あと一品に悩んだときにもおすすめです♪
和えるだけ！
鯛と水菜の柚子胡椒あえパパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介！水菜のシャキシャキ食感が楽しめます♪柚子胡椒をきかせてピリッと爽やかに仕上げました。前菜やおつまみにぴったりな一品です。
【10分で作る】水菜のおつまみレシピ
ラー油がアクセント♪
水菜とサーモンのピリ辛サラダ水菜のシャキシャキ食感でお箸がすすむ！さっと作れておつまみにもおすすめです。サーモンはお好みの刺身に変えてもおいしいです。
シンプル味付け！
ささみと水菜のごま和え調味料3つで簡単和え物はいかがでしょうか？ささみの蒸し汁もしっかり使って旨味をプラス！箸休めにぴったりな一品です！
レンジで簡単！
水菜のナムルレンジを使ってぱぱっと作れる水菜のナムルです。韓国料理のナムルはごま油とおろしにんにくの風味が食欲をそそり、あと一品やおつまみにぴったり！たっぷりの水菜も加熱することでペロリと食べられ、適度なシャキシャキ食感が癖になります♪
柚子胡椒だれでさっぱり！
豚肉と水菜のフライパン蒸しさっと作れるジューシーおかずのレシピ！ ゆずこしょうのタレをかければさっぱりすること間違いなし！ 手間いらずなのでおつまみにもぴったりの一品です♪
素材ひとつで作る！
水菜の胡麻和え胡麻の風味がたまらない！水菜の胡麻和えレシピをご紹介します。水菜の食感が良く、箸休めにぴったりの一品です♪ぜひお試しください！
時短でおつまみ！
水菜の油揚げ巻きトースターで作れるので、あと1品欲しいときやおつまみにオススメです。ポイントは水菜の食感が残るように焼くこと！水菜のシャキシャキ感が楽しく、油揚げの香ばしさが広がります♪
パパッとお手軽副菜！
水菜と大豆のザーサイあえ水菜、大豆、ザーサイをポン酢しょうゆのたれであえるだけのお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風に仕上げました♪ぜひお試しください。
箸休めにぴったり！
水菜とキャベツの梅ドレサラダ水菜とキャベツを使ったお手軽サラダレシピをご紹介！おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめな一品です♪今夜の副菜にいかがですか？
和えるだけ！
ホタテと水菜の和え物柚子胡椒を効かせておつまみにもおすすめ！ 爽やかな辛味で食欲をそそりますね！ いつものお刺身も簡単におかずになりますよ♪
切って和えるだけ♪
水菜とツナのマヨポン酢サラダ素材2つで作れる簡単サラダレシピをご紹介！おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ！副菜に迷った時などに、ぜひお試しください。
素材2つでつくる！
水菜とベーコンのポン酢炒め水菜とベーコンを炒めるだけ！忙しい時におすすめの簡単メニュー♪パパッと作れるので、おつまみはもちろん、献立のあと一品にもおすすめの一品です。
シャキうま！
かまぼこと水菜のからしあえサラダ風にからしとあわせることで！ 癖になる味わいに♡ かまぼこで味にアクセントを♪
【15分で作る】水菜のおつまみレシピ
シャキシャキ！
スモークサーモンと水菜の生春巻きスモークサーモン入りで彩も綺麗に仕上げました！ 水菜と具材の相性が抜群です。 お好みでスイートチリソースをたっぷりとつけてどうぞ！
おつまみにもおすすめ！
水菜とささみの中華サラダささみはレンジで酒蒸しにし、余熱を使ってしっとりやわらかく仕上げます。水菜のみずみずしさとシャキシャキ感がおいしく、ピリ辛ダレがやみつきに♪
あと一品に！
里芋と水菜のからしマヨサラダねっとりとした里芋にシャキっとした水菜の食感を合わせた簡単副菜です。クリーミーなマヨネーズにからしの風味がアクセントになります。
ピリ辛でしっかり味！
水菜とメンマのおつまみサラダ水菜とメンマのシャキシャキ感で満足サラダ！ ピリ辛でおつまみに最適なしっかり味付けです。 辛さはラー油と唐辛子で調整してみてください♪
おかずにおつまみに◎
水菜の塩昆布漬け味のしみた水菜が美味しい♡ さっとできる副菜レシピ！ 水菜の程よいシャキシャキ感がクセになる♪
シャキシャキ食感♪
大根と水菜のねぎポン酢サラダ大根と水菜のサラダにねぎポン酢だれをかけた、やみつき副菜をご紹介します。シャキシャキとしてみずみずしい大根と水菜の食感が楽しめる一品です。ポン酢の酸味、ねぎとごま油の風味があとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
【その他】水菜のおつまみレシピ
カリカリ！もっちり！
水菜と桜エビのじゃがいもチヂミじゃがいもをすりおろした生地は表面はもちもちとした食感に♪おかずにもおつまみにもなる一品です！
おつまみにピッタリ！
水菜とクリームチーズの春巻きチーズの濃厚な味がいい！ こしょうたっぷり入れてワインのお供に！ ぜひ作ってみてください！
さっぱり美味しい！
タコと水菜の南蛮和え唐辛子の辛味が食欲そそる味わい！食感が楽しめる！おつまみにもぴったりな一品です！ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
あっさりおいしい！
水菜の卵炒め野菜を使った即席おつまみ♪もう一品欲しい時にさっと作れます♪ぜひ作ってみてください。
おつまみにぴったり♪
水菜とサバ缶の塩炒め野菜を使った即席おつまみ♪主材料が水菜とサバだけなのでささっと作れるのが嬉しいポイント！忙しい時にもおすすめです♪
