DELISH KITCHEN

シンプル味付け！

ささみと水菜のごま和え

3.9

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    200円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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調味料3つで簡単和え物はいかがでしょうか？ささみの蒸し汁もしっかり使って旨味をプラス！箸休めにぴったりな一品です！

材料 【2人分】

  • ささみ(筋なし) 2本(100g)
  • 酒小さじ1
  • 水菜 1/2袋(75g)
  • ☆調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 七味唐辛子少々

手順

  1. 1

    耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    ささみはさいたら蒸し汁に漬けましょう。

  2. 2

    水菜は4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、水菜、ささみを加えてあえる。

    ポイント

    ささみの蒸し汁も一緒に入れましょう。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます

  • ゆぴ

    🌱memo ・あっさりめの胡麻和え ・めんつゆは気持ち多めが好み

  • ケイ

    とても美味しかったです❣️ 水菜は和えた後少しだけレンチンしたら茎の部分が食べやすくなりました。 簡単にできるし、リピ決定です(^o^)

  • yoppi

    ささみ缶で作りました！ ささみ缶だと若干辛くなったので、 調味料2/3くらいがいいかも◎ 普通のささみなら美味しくなる味だと思いました！

  • しらす

    そうめんと合わせてサラダそうめんにしても美味しいと思います！

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

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