なす×豚ひき肉で極旨料理♪味付け黄金比レシピ30選
作成日: 2023/05/27
更新日: 2024/02/27
なすと豚ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。人気の麻婆茄子やミートスパゲティなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【炒め物・焼き物】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
ピリ辛!とろ旨♪
麻婆ナス市販の素がなくても、本格的な味付けなのに簡単に作れる麻婆ナスのご紹介です。ピリッと辛い肉厚のナスが口の中でとろけるのが人気の秘密♪白ごはんにかければ丼にもなります。揚げなくていいのもうれしいポイント!定番のナス料理をぜひ手作りでお試しください。
暑い夏でも食がすすむ♪
なすとピーマンの肉味噌炒め夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。
食べ応えバッチリ!
なすと豚ひき肉のはさみ焼きしっかりお腹を満たしたい時におすすめ!なすに豚ひき肉を挟んでボリューム満点!とろっととろけるなすと溢れ出る肉汁で、 ごはんがどんどん進みます!
ごはんが進む!
なすとひき肉のしょうが炒めしょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。
ボリューム満点!
なすと厚揚げの麻婆炒め相性の良い豚ひき肉となす、厚揚げをピリ辛味に炒めて、ごはんに合うおかずを作ります♪とろみのあるたれが具材にからんで、止まらないおいしさです。
噛むとジュワッと!
なす餃子肉の旨みをたっぷりとなすが受け止めてくれます 噛むとジュワッと広がる美味しさ♪餃子のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?
ピリ辛がクセになる!
キャベツとなすの麻婆炒め焼肉のたれを使って味付けは簡単に!!キャベツの食感で食べ応えがアップします♪忙しい時にもオススメです!
水溶き片栗粉不要で簡単に!
オクラとなすの麻婆炒めオクラとなすの夏野菜の組み合わせで旬を堪能できる麻婆炒めをご紹介♪ オクラの粘りとなすに片栗粉をまぶすのでとろみづけは不要!麻婆調味料の量を調整してお好みの辛さでお召し上がりください♪
ボリュームおかず♪
なすの肉詰めの甘辛焼きくり抜いたなすに肉だねを詰めました♪甘辛の味でごはんにぴったりなおかずです。肉だねはなすにぴったりと密着させるのがきれいに仕上げるポイントです!
ピリ辛♪
丸なすの麻婆あんかけ丸なすをごま油で焼くことで、風味よく仕上げました!麻婆あんは豆板醤を使い、香り豊かに。今晩の一品にいかがでしょうか♪
ひき肉たっぷり♪
ナスのボートピザしっかり味付けしたケチャップ味のひき肉をナスの上にたっぷりのせて♪こんがり焼いたとろ〜りチーズと相性抜群です!
旨味たっぷり!
なすと豚ひき肉の甘辛炒めごはんのおかわりが止まらない、こってり味の炒めものを作りましょう。豚ひき肉から出る脂を利用してなすを炒める事で色鮮やかな仕上がりになります。あっという間にできるので忙しい時にもおすすめなおかずです。
ビールがすすむ!
なすボートの甘辛そぼろのせジューシーななすと甘辛いそぼろが相性抜群の主菜レシピをご紹介!なすは蒸し焼きにすることで甘みを引き出します。なすを蒸している間にレンジで甘辛そぼろが作れるので、時間が有効に使えます!そうめんにのせたり、レタスに包んだりしてアレンジするのもおすすめです♪
見た目華やか♪
カラフルラタトゥイユスキレットでミートソースを作り、ピザ用チーズと彩り豊かな野菜をのせてオーブンで焼きます♪綺麗に並べた野菜は旨味がぎゅっと凝縮されて、見た目も楽しめてお腹も満足できる一品です。ホームパーティーやおもてなしにいかがでしょうか?
【煮込み】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
レンジで簡単!
なすのそぼろ煮定番のそぼろ煮をレンジ調理♪ ノンオイルで作れるから嬉しい! 食べてホッとする1品です!
あっさりトロトロ
おろし煮込みハンバーグ大根おろしをとろみのついた和風出汁にたっぷり入れて、 煮込みハンバーグを作ります。 あっさりなので食べやすい!
【丼】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
ご飯がすすむ!
カラフル野菜の麻婆丼油との相性が良いなすをひき肉と炒めて麻婆丼に仕上げます!ピーマンを加えることで彩りが良くなり食感と味わいのアクセントに♪ごはんが進むピリ辛な味付けですが、ケチャップを加えて食べやすくしました。
がっつり食べたい♪
麻婆茄子丼ごはんと相性抜群な麻婆茄子を丼にアレンジ!とろ〜りピリ辛な茄子がごはんとよくからんで止まらないおいしさ♪ボリューム満点でお腹も大満足の一品です。
フライパン1つで簡単!
なすの甘辛みそ丼トロッとなすがみそと相性抜群! 火が通りやすいように小さく切りました! 卵黄をくずして召し上がれ!
食欲そそる!
なすとひき肉の旨辛みそ丼濃厚なテンメンジャンのタレがごはんによく絡む!豚ひきを炒めてからなすを炒めることでが豚肉の旨みを吸っておいしさUPします!ピリ辛の味付けがやみつきに♪
【カレー】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
スパイシーサマー♪
豚ひき肉の夏野菜ドライカレー旬の野菜をたっぷり入れて、食べごたえ抜群なカレーに仕上げました♪ピリッとした辛さと野菜の甘みが相性抜群です♪
【パスタ】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
フライパン1つで完成!
なすのミートソーススパゲティとろっととろけるなすが絶品!別の鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆでることなく、同じフライパンでゆでるので洗い物が少なくお手軽に作ることができます。時間短縮にもなるので、忙しい時にもおすすめです♪
野菜たっぷり!
なすと豚ひき肉のボロネーゼ少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ!市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪
餃子の皮で作る♪
なすのミートラザニアなすのミートソースと餃子の皮を重ねて、チーズとろけるラザニアを作ります♪モチッとした餃子の皮とトロッとジューシーななすの食感がたまりません。
簡単ソース作り♪
なすと玉ねぎのミートソースパスタ市販のミートソース缶を使ったお手軽レシピ♪野菜を足してバランス良く仕上げましょう。粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください。
【麺】なす×豚ひき肉の極旨レシピ
辛味がきいて食欲そそる♪
なすとひき肉の担々風そうめん豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪
ピリ辛でおいしい♪
なすと豚ひき肉のジャージャー麺ジューシーななすの入ったジャージャー麺レシピです。辛めがお好みの方は豆板醤の量を増やしてお試しください♪なすの入った肉みそはそうめんやごはんにも合うので、アレンジ自在です♪
ごまが濃厚!
なすの冷やし担々うどん豆乳とごまがたっぷりで濃厚スープ! なすの肉味噌はピリ辛でスープとよく合う♪ やみつきになる美味しさです!
さっと炒めて簡単一人ごはん!
豚肉となすの肉みそそうめん忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!
こってり味があとを引く♪
なす味噌あえ麺ボリュームたっぷりの簡単あえ麺をご紹介♪トロトロなす、ひき肉が麺に絡んでおいしい♪具材と卵黄をしっかり混ぜてお召し上がりください!