フライパンいっぱいに！
れんこんのはさまない焼き
1個1個はさむのが面倒なれんこんはさみ焼きを手軽に♪フライパンいっぱいに広げて焼くことで時短＆ごちそう感アップ！みんなで分けながらお楽しみください。
- 調理時間 約30分
カロリー
289kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
れんこんは5mm幅の輪切りにし、水に5分さらして水気を拭き取る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、れんこん半量を広げて片栗粉をまぶす。2の肉だねをのせて広げ、再度片栗粉をまぶし、残りのれんこんをのせて上から軽く押して密着させ、中火にかけて5分焼く。
4.
焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火で5分、焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
5.
フライパンを軽く拭き取り、★を入れて中火にかけ、1〜2分煮立たせる。
6.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、4にかける。
7.
白いりごま、細ねぎをちらす。
レビュー
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