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あっさり食べやすい!

大根とにんじんのさっぱり炒め

酸味が苦手な方にもおすすめ!炒めることで酸味もまろやかになり食べやすくなりますよ。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏ひき肉 50g
  • 大根 3cm(90g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし ひとつまみ
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦4等分に切り、薄切りにする。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    大根、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒めながら汁気をとばす。