大根とにんじんのさっぱり炒め

手順

1. 1

   大根は縦4等分に切り、薄切りにする。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   大根、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒めながら汁気をとばす。