【極旨】しらたきの人気料理!自慢の味レシピ30選
作成日: 2023/06/21
更新日: 2024/01/31
炒め物や煮物、スープなど簡単にできるしらたきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。にんじんとしらたきのきんぴらや味付け簡単肉じゃが、しらたきの中華スープなどレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【煮物】しらたきを使ったレシピ
辛味が食欲そそる!
しらたきとしめじのピリ辛煮しらたきとしめじで食感を楽しめる組み合わせ!ピリ辛でご飯のおかずやおつまみにもおすすめの1品です。
ピリッと辛い!
麻婆しらたき麻婆春雨のしらたきバージョン! しらたきで糖質オフしてダイエットにも◎ 豆板醤の量で辛さは調整してみてください!
めんつゆを使って♪
簡単肉じゃが家庭の定番、肉じゃがのアレンジレシピをご紹介します。なんといっても人気の理由は、味付けをめんつゆにお任せできること!時短でもしっかり味が入り美味しく仕上がります。程よく味が染み込んだ具材が食欲をそそります♪
旨味あふれる!
牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮牛肉の旨味とごぼうの風味がしらたきに染みて絶品♪甘辛い濃いめの味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしです!
節約食材を使って!
にんじんと油揚げの炒め煮にんじんの他にも、油揚げやしらたきを入れてボリュームアップ!油揚げは少し加えるだけで、旨味や風味がグッと増す、おすすめ食材です。
旨味が濃縮!
無水肉じゃが具材から出た水分で作る、無水肉じゃがをご紹介します。水分の多い玉ねぎやしらたきをたっぷり入れ、弱火でじっくり煮るのがポイント!野菜や肉の旨味が溶け出して絶品です♪
ごはんがすすむ!
豚肉と白菜のすき煮調味料はめんつゆだけで手軽に味が決まる1品です。お好みで溶き卵にくぐらせてもおすすめです!ねぎなどを加えても♪
しょうがも入れて身体ポカポカ♪
ねぎと豚肉のしらたき炒め煮しいたけの旨味がしみでる!味のしみた具材が食欲そそる♪しらたきもたっぷり使用してボリュームUP!
肉じゃが風♪
牛肉とかぼちゃの煮物定番料理の肉じゃがをかぼちゃを使ってアレンジしました♪かぼちゃを使うことでより甘みが感じられるので砂糖を減らしてもお作りいただけます。かぼちゃの季節に是非作ってみてください。
【炒め物】しらたきを使ったレシピ
シンプルに♪
しらたきのきんぴら素朴なのになんだかくせになる味!ごま油のコクを効かせてご飯にも合う一品に仕上げました♪白いりごまの風味と食感も相性バッチリです!
甘辛味でやみつき♪
牛肉としらたきのチャプチェ風しらたきと野菜がたっぷりと入った韓国風の炒め物です!にんにくとごまの香りがが食欲をそそります♪甘辛味でご飯がすすむメインおかずです!
ヘルシーに韓国風!
しらたきのチャプチェ風ダイエットを考える方にも人気のしらたきをチャプチェ風に仕上げました。 ピリ辛レシピが食べたいときにぴったりのレシピです。 見た目は麺そのものなので麺料理がわりに、またはおつまみにもなります。お好みでキムチをのせても合います。(レシピリニューアル)
ヘルシーなのに満足!
にんじんとしらたきのきんぴら簡単ヘルシーで優しい味♡ しらたきを甘めの味付けにすることで食べやすさがでます! 副菜に1品いかがですか♪
お弁当にもおすすめ!
しらたきとたけのこのおかか炒めしらたきが風味のあるおかずになりますよ!かつお節を入れて炒めるだけなのに簡単に旨みも加わります。
まるごと一本消費!
にんじんとツナのきんぴら甘辛の味付けで大人にも子供にも好かれる味付けです! にんじんを消費したいとき、 お弁当や作り置きにもおすすめ。
ごはんのおともに!
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
包丁いらず!
豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風カット野菜を使うことで数種類入っている野菜も切らずに簡単!味付けは焼肉のたれを使うことで少ない調味料で仕上げます♪
【スープ】しらたきを使ったレシピ
ごま油の香りがたまらない!
しらたきの中華スープアク抜き済みのしらたきを使えば簡単!!カロリーを抑えたい人にもおすすめです♪
ピリっと辛い!
しらたきの豚キムチスープきのこもたっぷりで食べ応えバッチリ!ダイエット中にオススメのヌードルスープです!豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ!
【すき焼き】しらたきを使ったレシピ
黄金比率の割り下!
すき焼き甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
手軽なすき焼き!
牛肉とキャベツのすき焼き風キャベツを使って作るすき焼き風の煮物で、通常のすき焼きよりも手軽に作れます。味がしみてやわらかくなったキャベツの甘味と牛肉の旨味がおいしく、ごはんにぴったりの一品です!
お肉がジューシー♪
関東風すき焼き旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介!割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品!シメはうどんがおすすめです♪
ほっこり安定の美味しさ!
牛肉と白菜のすき焼き風甘辛味が懐かしい!ごはんにぴったりのおかずです。よく煮込んだ白菜のやわらかい食感がたまらない一品♪
牛肉の旨味が凝縮!
関西風すき焼き割り下で煮るのが関東風すき焼きですが、関西風すき焼きは牛肉を焼き、野菜を足しながら調味料を加えていきます。そのため、お好みの味わいで加減しながら味付けをすることができます。アツアツのすき焼きに生卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。
やわらかジューシー♪
豚肉のすき焼き豚ロース肉で作るすき焼き鍋のご紹介です。お手頃価格の豚肉を使うのでお財布に優しい♪野菜と肉のうまみが甘辛い割り下と相性抜群です!卵を絡めてお召し上がりください。
【その他】しらたきを使ったレシピ
ボリューム満点!
しらたき牛丼フライパンひとつで作れる簡単丼♪牛肉の旨味たっぷりの煮汁が、しらたきや玉ねぎにしっかりとしみ込んだ一品です。しらたきが加わることでかさ増しにもなります。ぜひ紅生姜を添えて召し上がれ!
おかずにもなる♪
ごぼうと白滝のごまマヨサラダ食べ応えのあるサラダレシピのご紹介♪ごまマヨでしっかり味付けしてご飯やパンに合わせて食べるのもオススメです♪
夜食にオススメ!
しらたき担々麺しらたきを使ってヘルシーに仕上げた担々麺レシピです♪ お好みでラー油をかけてピリ辛にしてください! ラーメンよりも罪悪感なくいただけます!
ぺろっといけちゃう♪
しらたきのカルボナーラ風みんな大好きカルボナーラをしらたきを使ってカロリーオフ! 身近な材料で簡単にできちゃいます! ボリュームを出したい時は、ベーコンや生クリームに変えても◎
おつまみにもオススメ♪
しらたきペペロンチーノピリッとした辛味がおいしい!サクッと簡単に仕上がります♪いつもとは一味違ったしらたきを味わってみてください♪