食べ応え抜群！
鮭とブロッコリーの甘辛煮
生鮭とブロッコリーを甘辛く味付けして、ワンプレートに！ 具はごろごろ大きめに切って、食べ応えがあります♪ 七味や柚子胡椒、山椒を添えるなど、アレンジ自由です！
カロリー
234kcal
炭水化物
17.1g
脂質
4.6g
たんぱく質
26.2g
糖質
13.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
生鮭は皮と骨を取り、3等分に切る。まいたけは小房に分ける。
2
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱し水気を切る。
3
フライパンにみりん、酒、砂糖、水を入れて中火で煮立たせる。しょうゆを加え、再び煮立ったら鮭、まいたけを加え、ふたをして中火で3分ほど煮る。
4
鮭を裏返し、ブロッコリーを加えて味がなじむまで2分ほど煮る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れるレシピです。 鮭だけでなく、たらとか白身魚にも合いそうです。
セル
鮭ではなく、すずきで作りました。 煮魚のイメージが変わりました。 キノコ類は使っていましたが、ブロッコリーは初めての組み合わせです。 色合いも良く、簡単に美味しく出来ました。じのこ
家族からリクエスト要望あり！また作ります♫炊き込みご飯の具材としてもアリby加奈子ゆうちん
ブロッコリーは冷凍にして、舞茸の他にしめじもプラスしました。簡単に出来て美味しくできました！また作ります
もっと見る
あんちょび