食べ応え抜群！
鮭とブロッコリーの甘辛煮
生鮭とブロッコリーを甘辛く味付けして、ワンプレートに！ 具はごろごろ大きめに切って、食べ応えがあります♪ 七味や柚子胡椒、山椒を添えるなど、アレンジ自由です！
- 調理時間 約20分
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カロリー
234kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
生鮭は皮と骨を取り、3等分に切る。まいたけは小房に分ける。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱し水気を切る。
3.
フライパンにみりん、酒、砂糖、水を入れて中火で煮立たせる。しょうゆを加え、再び煮立ったら鮭、まいたけを加え、ふたをして中火で3分ほど煮る。
4.
鮭を裏返し、ブロッコリーを加えて味がなじむまで2分ほど煮る。