DELISH KITCHEN

とろシャキ♪

鮭のもやし塩あんかけ

4.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    500前後

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カリカリに焼いた鮭にとろとろ旨塩あんをかけて中華に!野菜もたくさん取れる一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじん、ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    鮭の水気をふきとり、塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れてこんがり焼き目がつくまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    キッチンペーパーでフライパンの余分な油を軽くふきとり、もやし、にんじん、ピーマンを入れて中火でしんなりするまで炒める。

  6. 6

    5に☆を加えて3分程加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける(あん)。器に4の鮭を盛り、あんをかける。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • sakura

    簡単に出来ましたよ😀😀 鮭が安く買えたので作ってみました。 ピーマンが無かったから、もやしとにんじんだけになったけど、鶏ガラ味が美味しかったです。
  • n

    甘塩鮭で作りました!! お野菜たっぷりでボリュームもあっておいしかったです😋 魚料理のレパートリーが増えました\(^o^)/
  • キキ

    鮭が野菜で見えませんが下にあります(^_^;) 野菜しっかり取れてよかったです✨
  • ひめ

    あまり魚を食べないのですが、これは調理しやすく美味しかったです。鶏ガラの味が少し濃かったです^^;

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