とろシャキ♪
鮭のもやし塩あんかけ
カリカリに焼いた鮭にとろとろ旨塩あんをかけて中華に!野菜もたくさん取れる一品です♪
カロリー
294kcal
炭水化物
11g
脂質
16.3g
たんぱく質
24g
糖質
9.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鮭は食べやすい大きさに切る。
2
にんじん、ピーマンは千切りにする。
3
鮭の水気をふきとり、塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れてこんがり焼き目がつくまで中火で焼き、取り出す。
5
キッチンペーパーでフライパンの余分な油を軽くふきとり、もやし、にんじん、ピーマンを入れて中火でしんなりするまで炒める。
6
5に☆を加えて3分程加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける(あん)。器に4の鮭を盛り、あんをかける。
レビュー
4.2
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- 甘塩鮭で作りました!! お野菜たっぷりでボリュームもあっておいしかったです😋 魚料理のレパートリーが増えました\(^o^)/
きつね
切り身の塩鮭で作りました。 野菜マシマシで作ったけどペロリでした。 美味しかったです。キキ
鮭が野菜で見えませんが下にあります(^_^;) 野菜しっかり取れてよかったです✨キッチン
秋鮭が安く、もやしを買っただけで他の材料は冷蔵庫にあり作り方も簡単でおいしかったです、又つくります。
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