材料 【2人分】
手順
1
鮭は食べやすい大きさに切る。
2
にんじん、ピーマンは千切りにする。
3
鮭の水気をふきとり、塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れてこんがり焼き目がつくまで中火で焼き、取り出す。
5
キッチンペーパーでフライパンの余分な油を軽くふきとり、もやし、にんじん、ピーマンを入れて中火でしんなりするまで炒める。
6
5に☆を加えて3分程加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける(あん)。器に4の鮭を盛り、あんをかける。
レビュー
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- 簡単に出来ましたよ😀😀 鮭が安く買えたので作ってみました。 ピーマンが無かったから、もやしとにんじんだけになったけど、鶏ガラ味が美味しかったです。
n
甘塩鮭で作りました！！ お野菜たっぷりでボリュームもあっておいしかったです😋 魚料理のレパートリーが増えました＼(^o^)／キキ
鮭が野菜で見えませんが下にあります(^_^;) 野菜しっかり取れてよかったです✨ひめ
あまり魚を食べないのですが、これは調理しやすく美味しかったです。鶏ガラの味が少し濃かったです^^;
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sakura