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こしょうが風味を豊かに!

スパイシー手羽先

ピリリとした辛さが食欲をそそる! ご飯のおかずにもお酒のお供にも! 家に居ながら居酒屋気分に♡

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    465kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 手羽先 10本
  • 適量
  • こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油用) 適量
  • ☆タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は水で軽く洗い、水気をふき取る。

  2. 2.

    手羽先に塩、こしょうを揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度まで油を注ぎ、170℃〜180℃で焦げないように揚げ焼きにし、油をきる。

  4. 4.

    ボールに☆の材料を入れて混ぜる(粗挽き黒こしょうは分量の半分だけ入れる)600Wのレンジで1分加熱する。

  5. 5.

    油をきった手羽先に残りの粗挽き黒こしょうをふり、4のタレによく絡めて器に盛る。

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おつまみ