スパイシー手羽先

作り方

1. 1.

   手羽先は水で軽く洗い、水気をふき取る。

2. 2.

   手羽先に塩、こしょうを揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3.

   フライパンに底から1cm程度まで油を注ぎ、170℃〜180℃で焦げないように揚げ焼きにし、油をきる。

4. 4.

   ボールに☆の材料を入れて混ぜる（粗挽き黒こしょうは分量の半分だけ入れる）600Wのレンジで1分加熱する。

5. 5.

   油をきった手羽先に残りの粗挽き黒こしょうをふり、4のタレによく絡めて器に盛る。