【即席ごはん】10分で完成！手早く作れる簡単レシピ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2026/07/24
「しっかり食べたいけど、手間はかけたくない…」そんなときにうれしい即席ごはんのレシピをご紹介します！
丼やチャーハン、パスタ、うどん、そうめんまで、10分以内で完成する時短メニューがずらり。火を使わずに作れるものも多いので、暑い夏にキッチンに立つ時間を短くしたいときにも活躍します◎
忙しい日のお昼ごはんや、ひとりランチにぜひ役立ててくださいね♪
ピックアップレシピ
【ごはんもの】
10分以内で作れて、しっかり満足できるお手軽ごはんはいかがでしょうか？やみつきになる「生ハムユッケ丼」や、パラパラ仕上げの「エビチャーハン」など、のっけ丼から炒めものまで勢ぞろい。忙しい日のお昼ごはんに活躍すること間違いなしです♪
簡単やみつき！
生ハムユッケ丼生ハムをユッケのようにアレンジし、ごはんと一緒に食べる簡単な丼ものです。きゅうりの食感がアクセントになり、卵黄とからんだ生ハムがやみつきに！コチュジャンなしでも作れ、代わりに豆板醤やおろしにんにくを加えるのもおすすめです♪
加熱いらずの即席丼！
ツナマヨきゅうり丼水々しい歯ごたえのきゅうりとこってり味のツナマヨがのった黄金比の丼です♪忙しい時にでもさっと作れるお手軽即席丼をご紹介します。
ピリッと辛い！
サーモンユッケ丼コチュジャンとごま油を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。コチュジャンの量を調整してお召し上がりください♪
ピリッと辛い！
トマトとアボカドの卵かけごはんボリューミーな卵かけごはんをご紹介♪トマトとアボカドを混ぜるだけの即席レシピ！豆板醤を使ってピリッと辛い味付けにしました。加熱調理をしないので、忙しい日にパパッと作れておすすめです！
豚こま肉で作る！
とろたま豚丼ランチにおすすめの10分で作れる丼レシピです♪卵と豚こま肉で満足感の高い一品♪ニラやしめじを加えるのもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
韓国風！
ささみのコチュジャン親子丼定番メニュー親子丼のアレンジレシピ！ コチュジャンのピリッと旨辛な味付けでご飯が進みます♪ あっという間にできるので忙しい時にオススメです！
野菜たっぷり♪
餃子の具丼キャベツとニラをザクザク切って、豚ひき肉、合わせ調味料で炒めるだけ！手間なく簡単に「餃子×ご飯」の黄金タッグが味わえます。お好みで酢醤油やラー油をかけて召し上がれ♪にんにく、生姜を加えて本格的な餃子テイストにするのもおすすめです。
パラパラ仕上げ！
エビチャーハンエビが主役のチャーハンです。卵が半熟状のうちにごはんを加えて炒めることで、パラパラの仕上がり！シンプルな調味料でパパッと作れます♪
【そうめん】
暑い日にうれしい、手早く作れるそうめんメニューが大集合！白だしで味がすぐ決まる「冷麺風そうめん」や、コク深い「オイマヨ釜玉そうめん」など、さっぱり系からがっつり系まで楽しめます。キッチンに立つ時間を短くしたい夏のお昼に、ぜひ作ってみてください♪
白だしで簡単に作れる！
冷麺風そうめんそうめんを使って簡単に作れる冷麺風のレシピです。白だしで味がすぐ決まるのでお手軽！ぜひお試しください♪
夏にぴったり！
豚しゃぶおろしそうめん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 暑い日が続いて食欲ダウン…。そんなときにもぴったりのさっぱりメニュー！お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスもばっちりです♪
10分で簡単調理♪
トマツナそうめんいつものめんつゆで食べるそうめんに飽きたら、少し変わった食べ方にトライしてみてはいかがでしょうか？今回のレシピは、ツナとトマトでさっぱりと。お子さんも食べやすい味ですので、ぜひ家族皆さんでどうぞ♪
ひんやりおいしい♪
白だし冷やしそうめん使う調味料は白だしだけの簡単仕上げ♪さっぱり食事を済ませたい時にぴったりな冷やしそうめんをご紹介します！アレンジ自由自在、お好みの薬味を乗せたり、天ぷらや豚しゃぶなどをのせる食べ応えのあるプラスメニューもいいですね♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
具なしでも大満足！
オイマヨ釜玉そうめんゆでたそうめんに和えてのせるだけで爆速で作れる、シンプルながらも後引く美味しさの具なしそうめんです。オイスターソースの旨みとマヨネーズのコクで、具なしとは思えない深い味わいに♪冷蔵庫で余らせがちなオイスターソースの活用レシピとしてもおすすめです！
【レンチンうどん】
レンジ調理で作れて、つるっと食べられるうどんをどうぞ♪ごま油とのりの風味が広がる「めんたい冷やしうどん」や、缶詰で簡単な「イワシと豆苗の混ぜうどん」などを集めました。なめらかなのどごしでどんどん箸が進みますよ！
とろ〜り濃厚♪
チーズ釜玉うどんチーズと卵がからみ合うとろ〜り釜玉うどんです。作り方は簡単！レンジで加熱した冷凍うどんにスライスチーズやバターをからめて卵黄をのせるだけ♪パパッと作れるのでお昼ごはんや小腹が空いたときにピッタリです。濃厚な味わいをお楽しみください！
ごま油香る！
めんたい冷やしうどん冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ！ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです！
電子レンジで作る♪
明太ごまクリームうどんすりごまをプラスすることでコクが増す♪明太子をからめてさらに美味しさアップ！簡単で火を使わないので夜食や小腹が空いた時にもおすすめです♪
10分ですぐできる！
イワシと豆苗の混ぜうどんそのまま食べられるイワシ缶、豆苗を使いパパッと作れる混ぜうどんです！味付けはイワシ缶の缶汁を使い、レンジで加熱するので簡単♪うどんがイワシ缶の旨味を吸っておいしさが広がります。豆苗の代わりに大葉を加えるのもおすすめです。
醤油の香り広がる♪
お茶漬けの素釜玉うどん簡単うどんアレンジ！お茶漬けの素を混ぜるだけで簡単釜玉風うどんの出来上がり！さっとできるのでお腹が空いた時にすぐ食べられる一品です♪
さっぱり定番の味！
冷やしたぬきうどんサクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群！ お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。 簡単な昼食としても最適！
レンジで簡単！
豆腐とトマトのサラダうどん濃厚なごまだれがあと引くおいしさ♪レンジだけなので時間がない時でも簡単にすぐ出来る1品です！
【レンチンパスタ】
ゆでずにレンジで完結するお手軽パスタで、洗い物も最小限に！まろやかな「レンチントマトクリームパスタ」や、少ない材料で作れる「お茶漬けの素で簡単ツナパスタ」などをラインナップ。火を使いたくない暑い日の献立にも、ぜひどうぞ♪
10分でできる！
レンチントマトクリームパスタレンジだけで作れる簡単パスタレシピ！ケチャップのうまみと牛乳とチーズのまろやかさが相まってやみつきです♪お好みでスライス玉ねぎやベーコンを加えるのもおすすめです。
乳化の必要ないのが嬉しい♪
レンジでペペロンチーノレンジで作る簡単ペペロンチーノのご紹介です！ペペロンチーノの決め手、乳化させる工程もレンジ調理なら必要なし♪鍋も包丁も使わずにおいしいパスタが作れちゃうお助けレシピです！
10分で作れる！
レンジでチーズナポリタン鍋もフライパンも使わず手軽に作れるレシピです！ちょっと気分を上げたいときのひとりランチにおすすめ♪
レンジで簡単！
お茶漬けの素で簡単ツナパスタお家によくある「お茶漬けの素」を使ったアレンジレシピをご紹介！少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイントです。お茶漬けの素とツナの旨味がやみつきになります。
お吸い物の素で作る！
松茸風レンチンパスタレンジで簡単に作れる松茸風味のパスタをご紹介！お湯を沸かす手間も省けるのでパパッとごはんを作りたいランチなどにおすすめです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
背徳感がたまらない♪
レンジで濃厚チーズパスタたっぷりチーズを使ったトロトロチーズパスタをご紹介♪チーズのトロトロ感を楽しむために作ったらすぐに食べるのがおすすめです。簡単に作れるので1人ランチにもぴったりな一品！
【焼きそば・中華麺】
身近な中華麺でサッと作れる、満足感抜群のスピードメニューをピックアップ！食欲をそそる「基本の油そば」や、茹でて混ぜるだけの「釜玉中華ラーメン」など、短時間で仕上がるのがうれしいポイント。クセになる味わいで、また食べたくなるおいしさです♪
絶品！
基本の油そば基本の調味料を使って作る油そばのレシピです。ごま油の香りが食欲をそそります♪豆板醤を入れてピリ辛にするのもおすすめです。卵黄を絡めてお召し上がりください！
レンジで簡単調理！
塩焼きそばフライパンなしで焼きそばができる簡単レシピ♪材料をボウルに入れて電子レンジに入れたらあっという間に完成です。豚バラとニラが加わりボリュームアップ！あっさりとした塩焼きそばは、忙しい日のお昼にもぴったりです。 ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
レンジで完結！
たたききゅうりとささみのピリ辛和え麺きゅうりは叩いて食感を残すことで食べ応えがでて満足感がアップ！野菜とささみを使うことで栄養バランスも整います。火を使わず、思い立ったらすぐできるのでランチにもおすすめです♪ラー油は辛いのが苦手な方はごま油で代用しましょう！
さっと作れる♪
釜玉中華ラーメン中華麺をゆで、たれとかけるだけ！生卵も一緒に絡めてお召し上がりください。とっても簡単に1人分が作れるので、お昼ごはんにパパッと作ってみてはいかがでしょうか？
