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ポン酢でさっぱり!

鶏むね肉のにんにくポン酢炒め

鶏むね肉も片栗粉をまぶすと しっとり柔らかく仕上がります! ねぎもたっぷりいただける1品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 細ねぎ 1/2袋
  • ポン酢しょうゆ大さじ3
  • 砂糖小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    細ねぎは刻み、鶏むね肉はフォークで数カ所刺してから、一口大のそぎ切りにする。

  2. 2.

    ☆を揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油とおろしにんにく、唐辛子を入れて熱し、鶏むね肉を入れて中火で両面2〜3分焼く。

  4. 4.

    ポン酢しょうゆと砂糖を加え、全体に絡んだら火を止め、細ねぎを入れてざっくり混ぜる。

レビュー

(28件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • なべさん
    簡単でおいしいかったです。子供たちにも好評。 鳥むね肉は、火を通すとどうしても固くなりがちなので、下味を付けたときに、お砂糖も加えて、少し柔らかくなるようにしました。スリムネギで彩りもきれいでした。
  • おひよ
    唐辛子のところを鷹の爪2本入れて、辛めにしてみました。 結構中華っぽい味付けで美味しかったです!
  • 章ちゃん
    簡単でつくりやすかったです。 美味しかったです。
  • あぷりこっと
    簡単で、さっぱり、ちょいピリ辛、にんにくの香りが、食欲をそそります。