おもてなしにもオススメ♪
とうもろこしと鶏肉のソテーレタス包み
レモンの香りとバターのコクが食欲をそそる、とうもろこしと鶏肉の炒め物をご紹介！レタスに包んで食べれば、止まらないおいしさに♪簡単で彩りも綺麗なので、おもてなしにもオススメです。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
- 調理時間 約15分
カロリー
297kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
- とうもろこし 1本(300g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- レタス 100g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- レモン汁大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- こしょう少々
- 有塩バター10g
作り方
1.
鶏肉は1.5〜2cm角に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
とうもろこしは3等分に切り、包丁で実をそぎ落とす。玉ねぎは2cm角に切る。レタスは大きめにちぎる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて、肉に火が通るまで中火で炒める。
4.
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、とうもろこしを加えて2分程炒める。
5.
☆を加えて炒め合わせる。
6.
器に盛り、レタスを添える。
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