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ピリ辛だれとの相性◎

山芋のジョン

韓国風ピカタのジョンを山芋で! ふんわり衣にホクホクの山芋、コチュジャンだれが絶品! お好みのお肉やお魚を一緒に焼くのも美味しいですよ♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 山芋 150g
  • ねぎ 1/3本
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 1個
  • ごま油 小さじ2
  • 糸唐辛子 適量
  • ☆コチュジャンだれ
  • 小さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにねぎ、☆の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    山芋は1cm幅の輪切りにして、両面塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  4. 4.

    ボウルに卵を入れてときほぐし、山芋をつける。

  5. 5.

    フライパンにごま油を入れて熱し、山芋を入れ、卵をかける。上に糸唐辛子をのせて中火で焼き、焼き目がついたら裏に返して焼く。