DELISH KITCHEN

あったら嬉しい小鉢料理!

小松菜の明太子和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    42kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜のほろ苦さと明太子の旨味がよく合います♪ ご飯のお供にもお酒のつまみにもおすすめ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩を入れて、小松菜を30秒ほどゆでて水にさらし、水気をきり、根元を落とし、3cm程度に切る。

  2. 2

    明太子は真ん中に切れ目を入れて身を取り出す。

  3. 3

    ボウルに小松菜、明太子、しょうゆを加えて混ぜる。

レビュー

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  • ぺんちゃん

    しょっぱすぎないか不安でしたがご飯のおかずにちょうどよかったです。 柚子の皮を入れても合いそうですね。
  • りん

    明太子はレンチン。和えた直後はしょっぱいが少し置くと小松菜の水分でちょうど良くなる。けどリピしたいほどではない

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