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かりっ!ほろっ!

ほうれん草のチーズスコーン

甘みと塩気のバランスがちょうどいい! 朝食やおやつにも!ワインのつまみにも合いますよ! バジルなどを加えても◎

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩少々(分量外)とほうれん草を入れ、1分ほどゆで、水にとり、水気をしっかりしぼり、細かくきざむ。

  2. 2.

    ドライトマトは千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルにホットケーキミックスとオリーブオイルを入れて混ぜ、ポロポロの状態にする。

  4. 4.

    1、2と粉チーズを加え、さっと混ぜ、牛乳を加え、軽くこねる。少し粉っぽい状態で止める。

  5. 5.

    ラップに包み、冷蔵庫で15分ほど休ませる。

  6. 6.

    クッキングシートに5を出し、2cmくらいの厚さに四角く伸ばし、4等分に切り、少し離して並べる。180℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

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