DELISH KITCHEN

旨味が凝縮♪

なめことねぎの豚汁

とろっとしたなめこがやみつきになる豚汁レシピです。豚肉やなめこの旨味がたっぷり味わえ、具沢山でおなかも大満足!お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦十字に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(いちょう切り)。 にんじんは縦十字に切って切り口を下にし、横3mm幅に切る(いちょう切り)。 ねぎは斜め薄切りにする。なめこは水でさっと洗って水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。大根、にんじん、ねぎを加えて油が全体に馴染むまで炒める。水、和風顆粒だしを加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、野菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。なめこを加えて1分煮る。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、ひと煮する。

レビュー

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