かいわれとハムの甘酢和え

ハート型の可愛らしい葉っぱが印象的なかいわれ大根は、サラダにぴったりな食材ですよね。ピリッとした辛みがアクセントにもなるので、よく使うという人も多いのではないでしょうか。しかし、かいわれ大根が活躍するのはサラダだけではありません。 この記事では、かいわれ大根の正しい保存方法をはじめ、辛みをマイルドにする食べ方やかいわれ大根を使った人気のレシピをご紹介します。

料理を作る時に合わせ調味料という言葉をよく耳にしますよね。様々な種類の合わせ調味料がありますが、どういったものを合わせ調味料と呼ぶのかは詳しくは知らないという人もいるのではないでしょうか。この記事では合わせ調味料とは何かについてと、合わせ調味料を使ったレシピをご紹介します。