簡単オシャレ♪
フレッシュトマトのパスタ
調理時間
約15分
カロリー
608kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽パスタだけど、シンプルだから美味しい♪ 生のトマトをサッと煮たみずみずしいおいしさのパスタ♪ 定番パスタをマスターすれば、具材を追加したりアレンジも自在♪
手順
1
トマトは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでて水気を切る。ゆで汁は大さじ2とっておく。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱めの中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて弱めの中火で透き通るまで炒め、トマトを加えて更に炒めて塩こしょうをする。
4
ゆで汁を加えてさっと炒めたら、スパゲティを加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリを散らす。
レビュー
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- 塩こしょうの加減がわからず、あっさりめになりました！少しコンソメ入れてもいいかなと思いました！トマトと玉ねぎが甘くて美味しかったです。オレガノや粉チーズがよく合いました。
みーちゃん
とても美味しくできました〜！ コンソメと仕上げに粉チーズを追加。 トマトはミニトマトでやったけど、優しく旨味が溢れてよかった〜！ 新玉ねぎをみじん切りと薄切りに分けたのが食感に変化が出てよかったです。 これはリピ確定！！！ナス美
辛いものが好きなので、ちょっと唐辛子多めにしました。 美味しかったです。ぴんくふぇありー
味付けが薄かったので、塩を少し追加しました。トマトの甘味と酸味、唐辛子の辛味がマッチして、シンプルな塩こしょうの味付けだけで、とても美味しかったです❣️フレッシュパセリがなかったので、乾燥パセリをかけましたが、絶対生パセリの方が美味しいと思います。次は生パセリで作ります😊
モリコ