万能食材生トマト♪フレッシュ&絶品に仕上がるレシピ35選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/02/21
夏野菜として人気の高いトマトですが、スーパーでは1年を通じて店頭に並んでいるのをよく目にします。
いつ食べても美味しくジューシーなフレッシュトマトを使って美味しいおかずやパスタなどの料理を楽しんでみませんか?ということで今回は生トマトをそのまま使った人気レシピを簡単動画でご紹介します。
トマトとオクラのさっぱりサラダやカプレーゼやカルパッチョ、ツナとトマトの冷製パスタまで幅広く35種類のレシピを集めているので、献立の一品にぜひ作ってみてくださいね。
【サラダ】生トマトでフレッシュな絶品レシピ
さっぱりヘルシー♪
トマトとわかめのごま風味サラダ暑い日にぴったりの、さっぱりおいしいトマトのサラダ! トマトもわかめもたっぷりとれて、とってもヘルシー♪ ドレッシングとごまの香りが食欲をそそります!
野菜をモリモリ食べよう!
トマトとオクラのさっぱりサラダ暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ!甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪
さっぱり食べられる!
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです! ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください!
食材2つで簡単!
さっぱりトマトサラダトマトに玉ねぎドレッシングをかけるだけなのに、クセになる美味しさ♪夏にぴったりの人気のさっぱりサラダです。簡単なのに華やかな見た目に仕上がります。あと一品欲しい時にもサッと作れるので覚えておくと便利ですよ。
カリカリ香ばしい!
トマトとじゃこの豆腐サラダ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ゴマが香るカリカリじゃこが香ばしい! トマトの酸味と薬味の大葉でサッパリ♪ じゃこを炒めて乗せるだけの簡単レシピ!
簡単レシピ!
トマトチーズサラダ箸休めにピッタリ、トマトチーズサラダのご紹介です♪ トマトを切って粉チーズと調味料であえるだけの簡単レシピです。にんにくの香りが食欲をそそります!少ない材料で簡単に出来るので忙しい日の副菜にオススメです。
おもてなしの前菜にも!
卵とお豆の生ハムサラダミックスビーンズと生ハムでオシャレ感UP♪彩りも◎ フランスパンにのせてもおいしくいただけます。 副菜としても、お酒のお供にも!
バレンタインにおすすめ♪
ハートの彩りサラダ数種類の野菜を使って、見た目の華やかなサラダを作りましょう。真っ赤なトマトは切り方を工夫して並べると、あっという間にハート形に大変身!簡単に作れるので、特別な日にぜひチャレンジしてみてください♪
ハーブを使ってオシャレな一品を!
ホタテとアボカドのディルマヨサラダディルは魚介との相性抜群♪ マヨネーズに混ぜるだけで、 ほんのり甘い香りがプラスされて◎
食感楽しい♪
パリパリじゃがいもと生ハムのサラダシャキシャキの生野菜サラダもおいしいですがパリパリ食感が加わると食べ応えもアップしますよ!おつまみにもおすすめのサラダです♪
味がしっかり絡む♪
ゆで野菜のおからサラダ味付けしたおからを野菜に絡めるのでドレッシングよりも味がしっかり絡みます!レモン汁とヨーグルトで後味さっぱりです♪
【パスタ】生トマトでフレッシュな絶品レシピ
彩り鮮やか♪
トマトとオクラのパスタソースは切って和えるだけ!オクラのねばねばが麺にからんで、暑い日や食欲がない日でもさっぱり食べられます♪
あえるだけで簡単!
ツナとトマトの冷製パスタ夏に食べたい!ひんやり冷たい人気パスタをご紹介します。簡単調理で美味しく食べられるのが嬉しいレシピ!ツナとトマトの相性もバッチリです。
旨味たっぷり♪
ほうれん草とツナのトマトパスタツナとトマトの旨味が詰まったパスタのレシピです。簡単に作れるので忙しい時にもおすすめの一品です♪
さっぱり簡単!
トマトと大葉の冷製パスタ切って和えるだけなので10分以内に簡単にできます! 大葉とごまが効いて食欲のない日でも食べやすい♪ さっと作りたい日はこのメニュー、オススメです!
簡単オシャレ♪
フレッシュトマトのパスタお手軽パスタだけど、シンプルだから美味しい♪生のトマトをサッと煮たみずみずしいおいしさのパスタ♪定番パスタをマスターすれば、具材を追加したりアレンジも自在♪
さっぱり食べられる♪
濃厚モッツァレラのカプレーゼ風パスタ液体塩麹にモッツアレラチーズを漬けて、カプレーゼ風の冷製パスタを作ります。ミニトマトや玉ねぎがそのままフレッシュなソースとなって、冷たい麺に絡みます♪
【和え物】生トマトでフレッシュな絶品レシピ
さっぱり小鉢!
トマトアボカドの粒マスタード和え具材を和えるだけの、忙しいときにも助かるレシピです。見た目がカラフルなので、食卓にいろどりを添えたいときにも大活躍します。粒マスタードの辛味とレモンの酸味がマッチした、味も見た目もおしゃれな一品です。
【カプレーゼ】生トマトでフレッシュな絶品レシピ
パーティー気分に!
アボカドカプレーゼボートアボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪
おもてなしにおすすめ♪
ミニトマトの一口カプレーゼ食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです!簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。
イタリアンの定番!
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
簡単!ヘルシー♪
豆腐カプレーゼ水切りした豆腐とトマトでカプレーゼ風に仕上げます♪ガーリックパウダーをソースに加えて風味もアップ!さっぱり食べられる夏にぴったりの一品です。
簡単おもてなしレシピ!
なすとトマトのカプレーゼ10分で完成する見た目も華やか料理♪ なすは焼くことで甘みもUP! お好みでチーズを加えても美味しくお召し上がりいただけます!
おもてなしにぴったり♪
カプレーゼのピンチョストマトの酸味とチーズがよく合う♪ 可愛く飾っておもてなしにぴったり! ワインのアテにいかがでしょうか♪
スライスチーズで可愛く♪
ハロウィンカプレーゼストローで可愛くおばけのチーズを作りましょう。ミニトマトとバジルでパーティーの前菜にぴったり!お子様と一緒に作るのもたのしい♪
簡単あつあつ!
焼きカプレーゼ人気の前菜、カプレーゼを焼きメニューにアレンジ!とろけたチーズがあつあつのトマトに絡んで、また違う美味しさを味わえます!季節を問わず、ぜひお試しください♪
【カルパッチョ】生トマトでフレッシュな絶品レシピ
おしゃれなイタリアン!
トマトと生ハムのカルパッチョワインのおともにぴったり!生ハムとチーズにトマトの酸味がプラス! 簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!
おもてなしにぴったり!
甘えびとホタテのカルパッチョシンプル味つけで甘えびとホタテの味が引き立つ! ミニトマト、レモンが入って彩りきれい♪ おもてなしにもぴったりな1品です!
サッパリなおかず♪
アジのカルパッチョ簡単なのに華やかに見える! アジの食感が美味しいサッパリな一品です。
おもてなしにぴったり!
ブリと春菊のカルパッチョ脂ののったブリとさっぱりとした春菊を組み合わせたカルパッチョのご紹介!醤油を入れたドレッシングはブリや春菊とよく合います。おもてなしやホームパーティーにもおすすめの一品です♪
さっぱり和風♪
ブリの柚子胡椒カルパッチョ脂ののったブリにさっぱりドレッシングが◎ 柚子胡椒の辛さがアクセント! 見た目も華やかな前菜の完成です♪
白ワインビネガーで本格仕上げ!
彩野菜と白身魚のカルパッチョ細かく切った野菜をお刺身にかければ見た目も豪華な一品に!白ワインビネガーを使うと風味よくお酒にも合う味に仕上がります♪
ごま油香る♪
ヒラメの中華風カルパッチョヒラメのお刺身を中華サラダ風に仕上げました! 野菜と一緒に召し上がってください♪ ごま油の風味がヒラメによく合い、あと引く美味しさです!
おもてなしにもおすすめ!
大根とホタテのカルパッチョさっぱりと食べられるカルパッチョのレシピをご紹介です!ソースにはミニトマトを入れることで彩りをプラスしました。ホタテの旨味と爽やかな味付けがくせになる一品です。前菜やおつまみにぜひお試しください!
ゆずが香る!
さんまの和風カルパッチョ柚子胡椒の風味がサンマと相性抜群! 脂がのったサンマは栄養満点! お酒のおつまみに良い1品です!