豚バラとチンゲン菜の春雨炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、しょうゆをふって下味をつける。

2. 2

   チンゲン菜は一口大に切る。にんじんは縦3等分に切って、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、春雨を表記通り茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   にんじん、たまねぎ、チンゲン菜の茎を加え、しんなりするまで炒める。

6. 6

   チンゲン菜の葉、春雨、☆を加え、水気がなくなるまで炒める。