ささみのピリ辛ソテー

手順

1. 1

   ささみは筋を取り、縦半分に切り込みを入れて左右に開き、両面に塩こしょうをまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返して2分程火が通るまで加熱する。

4. 4

   ☆をいれてさっと絡める。 器に盛り、お好みでパセリをかける。