DELISH KITCHEN

さわやかな手作り味噌♪

焼き豆腐のゆずみそがけ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ゆずみそを簡単にレンジで作るレシピのご紹介です。 焼いて香ばしい豆腐と、甘みそが相性のいい組み合わせです。 是非一度お試しください♪

材料 【4人分】

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • サラダ油小さじ2
  • ☆ゆずみそ
  • ゆず1/2個(60g)
  • 白みそ40g
  • みりん小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1

    豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べ、600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    ゆずはよく洗い、皮をすりおろし、果汁(大さじ1)をしぼる。

    ポイント

    皮の白いところは苦いのでおろさない。

  3. 3

    ボウルに白みそ、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。

  4. 4

    ゆずの皮、果汁(大さじ1)を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて弱火で両面に焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    器に豆腐を盛り付け、ゆずみそをかけて完成。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事