DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 鍋料理
  3. その他の鍋料理
  4. ほっとあたたまる♪ぼたん鍋

ほっとあたたまる♪

ぼたん鍋

兵庫県の郷土料理をご家庭で再現!猪肉を牡丹の花のように盛り付けることから名付けられたというぼたん鍋は、みそベースのだし汁に猪肉と野菜をたっぷり入れて煮込む、食べ応え抜群の一品です。お好みの野菜でぜひお試しください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    490kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。ごぼうは回しながら包丁の刃先で削るように薄く切り(ささがき)、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。豆腐は4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら赤みそ、白みそをそれぞれ溶かし入れ、野菜、しめじ、豆腐、猪肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分程煮る。

    ポイント

    お好みのみそでお作りいただけます。残っただし汁で雑炊にしたり、うどんを入れてもおいしいです♪

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう