DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!

鶏肉とししとうのスープカレー

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    394kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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野菜の甘みが溶け出してマイルドな味付けの、鶏肉とししとうのスープカレーをご紹介!最後に振りかける粉チーズで風味やコクもアップ!ごはんにも、パンやナンにも合うのでお好みで♪ホームパーティにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ししとうは軸を切り、ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    鶏肉を加えて、表面に焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎ、ししとう、ミニトマトを加えて1分程度炒め合わせる。

  6. 6

    カレー粉を加えて全体を混ぜる。水を加え、煮立ったらふたをして中火〜弱火で8分程度煮る。

  7. 7

    ☆を加え、全体を混ぜながら1分煮て火を止め、器に盛る。粉チーズをちらす。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あかちやん

    ケチャップが入るからか、辛いの苦手な私でも辛くなく美味しかったです。万願寺とうがらしで大きめだったので、縦半分に切って入れました。

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