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手軽に作れる!

オクラと豆腐のひき肉炒め

おくらのねばねば感がとろみになります。豆腐とひき肉がよく絡んで、食欲もアップするおかずです!忙しい方でも手軽にお作り頂けます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    255kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけてさっと洗い、へたを切り落として1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えてひと煮立ちしたら、木綿豆腐、オクラを加えて2〜3分炒め合わせる。

    TIPS

    豆腐を崩さないように、混ぜましょう。

レビュー

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