おつまみにぜひ!
あさりとれんこんのガーリック炒め

4.2

調理時間

15

費用目安

400前後

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あさりと根菜を合わせた食べ応えのあるガーリック炒めです!にんにくがきいたバターしょうゆがあさりの旨みと絡んでお箸が止まらないおいしさ♪

  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    4.2g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは殻同士をこすり合わせて洗い、水気を切る。

  2. 2

    れんこんは縦半分に切り、横に5mm幅に切る。水に軽くさらして水気を切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、あさり、れんこんを入れて炒める。おろしにんにくを加えてさっと炒める。酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで弱火で3分ほど蒸す。

  4. 4

    まいたけを加えてさっと炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒める。

  5. 5

    器に盛ってパセリをちらし、レモンを添える。

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