DELISH KITCHEN

おつまみにぜひ!

あさりとれんこんのガーリック炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あさりと根菜を合わせた、食べ応えのあるガーリック炒めです! ガーリックバターしょうゆがあさりのお出汁とからんで、 お箸が止まらなくなります♪♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。

  2. 2

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、横に幅5mmに切り、水に軽くさらして水気を切る。 まいたけは根元を切り、手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、あさり、れんこんを加えて中火で炒める。 酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで、3分程蒸す。

  4. 4

    まいたけを加えてさっと炒め、しょうゆ、バターを加えて、塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらし、お好みでレモンを添える。

レビュー

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(2件)

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