DELISH KITCHEN

ついつい手が伸びる♪

しめじとさつまいもとベーコンのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    836kcal

  • 費用目安

    500前後

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食材3つであっという間にできるアヒージョレシピ!バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1cm幅の輪切りにし、大きさに合わせて半分または十字に切る。水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで4分ほど加熱し、水気を切る。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  3. 3

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ブロックベーコン、しめじを加えて中火で煮る。さつまいもを加えてさっと煮る。

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