DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

しめじとじゃがいもとベーコンのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    824kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介!ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジでやわらかくなるまで3〜4分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  3. 3

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ベーコン、しめじを加えて中火で煮る。じゃがいもを加えてさっと煮る。

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